كيف تحافظ على الكربوهيدرات ولا تزال تفقد الجنيهات

تعتمد العديد من الأنظمة الغذائية على الاستغناء عن مجموعات غذائية كاملة ، مثل الكربوهيدرات. يجد زبائني أن هذه الخطط مقيدة ومحبطة ؛ إنهم يعززون فقط فكرة أن فقدان الوزن يتعلق بالحرمان. لكن لا يجب أن يكون كذلك. تظهر الكثير من الأبحاث أنه يمكنك التخلص من أرطال من خلال إضافة الأطعمة إلى نظامك الغذائي "على وجه الخصوص ، الكربوهيدرات! يركز كتابي الجديد Slim Down Now على تناول الكربوهيدرات الصحيحة.

يقول العلم الأخير أنه مثلما لا تتساوى جميع السعرات الحرارية ، لا تتساوى جميع الكربوهيدرات. هناك نوع رائع يسمى البقول ، وهي الأشياء الصالحة للأكل التي تأتي من النباتات في عائلة البقوليات ، والتي تشمل العدس والحمص والعديد من أنواع الفاصوليا.

في المتوسط ​​، ينقص الأمريكيون 6 ½ أرطال من البقول سنويًا. . هذا لا شيء! في البرازيل ، يميز الهرم الغذائي في البلاد الفاصوليا كمجموعة غذائية يتم تناولها يوميًا. لماذا ا؟ لأن البقول تساعدك على البقاء نحيفًا وصحيًا.

إذا كنت تأكل حساء العدس ، فأنت تعرف مدى إشباع البقول ؛ تكشف الأبحاث حتى أنها يمكن أن تتجنب الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المصنعة. في دراسة أجرتها جامعة تورنتو على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، أضافت مجموعة واحدة 5 أكواب من البقول إلى وجباتهم الغذائية كل أسبوع. المجموعة الأخرى ببساطة أكلت 500 سعر حراري أقل في اليوم. بعد شهرين ، فقدت كلتا المجموعتين الوزن "الذين يتناولون النبض دون خفض سعرات حرارية واحدة.

يمكن أن تقلل البقول أيضًا من دهون البطن ، وهي عامل خطر رئيسي لأمراض القلب. تتبعت إحدى الدراسات في المجلة البريطانية للتغذية البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تناولوا ، مرتين يوميًا لمدة 28 يومًا ، فطائر تحتوي إما على دقيق البازلاء الكاملة أو دقيق البازلاء المجزأ (القشر فقط) أو دقيق القمح الأبيض. النساء اللواتي تناولن الكعك بدقيق البازلاء الكاملة انتهى بهن المطاف بأدنى نسب من الخصر إلى الورك ، مما يشير إلى أن الدهون تم توجيهها بعيدًا عن محيط الخصر. من المفيد أن تكون البقول مصدرًا رئيسيًا للألياف القابلة للذوبان ، والتي ثبت أنها تعمل على تفتيت البودرة في القسم الأوسط.

للبقول فوائد مضادة للسرطان أيضًا. عندما حلل باحثو جامعة هارفارد البيانات المأخوذة من الدراسة الثانية لصحة الممرضات ، وجدوا أن النساء اللائي تناولن الفول أو العدس مرتين على الأقل في الأسبوع كن أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 24٪ مقارنة بأولئك اللاتي تناولن أقل من مرة في الشهر. لقد ثبت أيضًا أن البقول تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بمقدار الثلث.

الدليل واضح: يجب أن يكون للبقول مكانًا يوميًا في نظامك الغذائي.

هذه القائمة على النبض قد تحتوي الوصفات على مكونات وخطوات بسيطة "لكنها تحتوي على الكثير من النكهات ، وهي مرضية للغاية. استمتع!

احصل على الوصفة.

احصل على الوصفة.

احصل على الوصفة.