لقد جربت تقديم الوجبات العضوية النباتية التي أقسمها المشاهير مثل جوينيث بالترو وكريسي تيجن

ليس سرًا أن العديد من المشاهير يتبعون خططًا غذائية فريدة. لذلك عندما سمعت عن Sakara Life ، خدمة توصيل الوجبات النباتية باهظة الثمن والمتوفرة في جميع أنحاء البلاد ، لم أتفاجأ عندما علمت أن مشاهير القائمة الأولى مثل جوينيث بالترو وليلي ألدريدج وغيرهم من ملائكة فيكتوريا سيكريت يقسمون عليها. ولكن عندما سمعت أن كريسي تيجن - التي كانت دائمًا منفتحة وصادقة بشأن حبها للطعام - هي أيضًا من أشد المعجبين بالخدمة ، شعرت بالفضول بما يكفي لتجربتها.

وجبات ساكارا هي 100٪ عضوي ، نباتي ، خالي من الجلوتين ، نباتي ، ولكن وفقًا لمؤسسي ويتني تينجل ودانييل دوبواز ، فإن ساكارا "ليست نظامًا غذائيًا ، إنها أسلوب حياة". وما هو أسلوب حياة باهظ الثمن - خمسة أيام من برنامج Signature الخاص بـ Sakara (والذي يتضمن التوصيل والفطور والغداء والعشاء لكل يوم من الأيام الخمسة ، إجمالي 15 وجبة) يصل إلى 349 دولارًا. نعم ، إنها شديدة الانحدار ، لكن الشركة ومعجبيها يقولون إنك تحصل على ما تدفعه مقابل - وهو في هذه الحالة وجبات طازجة وصحية.

بصفتي شخصًا بالتأكيد ليس نباتيًا ، كنت حريصًا ( وقليلاً من التوتر) لمعرفة ما إذا كانت سكارا تقدم حقًا "تغذية تغير الحياة" ، كما تدعي أنها تفعل ذلك. لكن في كلتا الحالتين ، كنت أعلم أن الأمر يستحق المحاولة. لقد مرت خمسة أيام فقط ، واعتقدت أن جسدي يمكن أن يستفيد من بضعة أيام من الأكل النباتي.

في اليوم الأول ، كان من دواعي سروري أن أرى أن وجباتي تم توصيلها خلال النافذة الزمنية الأولى. تم تحديد (حتى تلقيت تحديثات نصية حول موعد وصولهم) وبقي كل شيء في عملية التسليم وكان منظمًا جيدًا في الحزمة. والأفضل من ذلك ، أن الطعام بدا طازجًا جدًا ، وبقيت الوجبات طازجة بالفعل طوال الأسبوع. طلبت برنامج Signature ، واحتوت الحزمة الخاصة بي على وجبات الإفطار والغداء والعشاء للأيام القليلة المقبلة ، بالإضافة إلى بار بروتين وشوكولاتة "الجمال" وبعض المكملات (مثل البروبيوتيك) وشاي التخلص من السموم. تضمن التسليم أيضًا بعض منتجات التجميل كجزء من برنامج "Eat Pretty" ، والذي كان إضافة ممتعة للخطة.

خلال الأيام القليلة المقبلة ، من الآمن القول إنني استهلكت خضروات أكثر مما استهلكته في حياتي - ويمكنني أن أشعر بجسدي يشكرني على ذلك! كل جزء من الوجبات ، حتى الضمادات ، يستخدم مكونات عالية الجودة وطازجة وجيدة لك. لم أشعر بالركود طوال اليوم (مثلما أفعل أحيانًا عندما أعرف أنني لا أقوم باختيار أفضل الأطعمة) ، لكنني كنت أيضًا جائعًا جدًا.

بينما كانت بعض الوجبات لذيذة جدًا ، لم يكن هناك آخرون - ولكي أكون صادقًا ، لم أشعر بالشبع من مجرد التمسك بالأطعمة المتوفرة في الخطة. تضمنت مجموعة أدواتي التي مدتها خمسة أيام قطعة بروتين واحدة ، كانت لذيذة ، لكنني أكلتها في اليوم الأول. ونظرًا لأن مجموعتي جاءت مع واحدة فقط ، فقد تمنيت حقًا أن يكونوا قد ضموا المزيد ليحتجزوني بين الوجبات. ربما لجأت إلى تناول الوجبات الخفيفة الخاصة بي خلال الأيام الأربعة المتبقية (عفوًا). لقد استمتعت كثيرًا بمذاق شاي التخلص من السموم الذي تم تضمينه ، وشربت حوالي كوب واحد في اليوم ، لكنني لن أقول إنني لاحظت أي آثار "للتخلص من السموم" منه.

اكتشفت أن وجبات الإفطار ، على وجه الخصوص ، كانت لذيذة جدًا - خاصة إذا كنت من النوع الذي يحب الحلويات. على الرغم من أنني عادةً ما أفضل وجبة إفطار لذيذة ، مثل البيض والأفوكادو ، فقد استمتعت حقًا بخيارات الصباح لأنني شعرت أنني كنت أتناول الحلوى. تضمنت قائمة الإفطار وجبات مثل خبز اليقطين الشيا وفطائر بتلات الورد وكعك البروتين الأخضر النظيف. لقد شعروا جميعًا وكأنهم يعاملون ، وقد أحببتهم كثيرًا لدرجة أنني ربما أعتبرهم الجزء المفضل لدي من تجربة ساكارا.

كانت وجبات الغداء والعشاء ، من ناحية أخرى ، نجاحًا أو فوّت في كتابي. بينما بدوا جميعًا جميلات ، كان البعض مخيبًا للآمال عندما تذوقتهم بالفعل. وبينما كنت أعرف ما كنت أقوم به من خلال تجربة خدمة وجبات نباتية ، لم أشعر شخصيًا بالشبع من تناول المكسرات والبذور والحبوب والخضروات بدلاً من اللحوم أو الأسماك. اخترت إضافة الدجاج المشوي الخاص بي إلى عدد قليل من السلطات لإرضاء جوعى ، وقد أدى ذلك إلى حل المشكلة بالنسبة لي.

كانت هناك بعض خيارات الغداء والعشاء في خطتي كانت لذيذة مثل نظروا ، رغم ذلك. تضمنت بعض الأطباق المميزة السلطة الكلاسيكية المفرومة مع صلصة الفطر السحرية ، والبرغر التايلاندي مع سلو قوس قزح والبطاطا المقلية ، وسلطة مزيج الجمال مع أفوكادو سوبر فود ، وقرع الجوز مع لازانيا الفطر - كانت جميعها لذيذة ومليئة بالحيوية. إذا شعرت بالدفء حيال بعض الوجبات (كما فعلت أنا) ، جربها مع الضمادات. لم أكن معجبًا كبيرًا ببعض خيارات العشاء ، لكن التتبيلات جعلتها أفضل بكثير ، وكانت واحدة من ألذ أجزاء الخدمة.

للحصول على بعض مدخلات الخبراء حول Sakara Life ، سألت محررة التغذية الصحية المساهمة Cynthia Sass، MPH، RD عن أفكارها حول الخطة والادعاءات التي تقدمها. "أحب أن تكون الوجبات عضوية ونباتية. كما أنها خالية من الغلوتين ، وهي مكافأة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين الاضطرابات الهضمية أو غير الاضطرابات الهضمية. "من القوائم ، يبدو أنها أيضًا تعتمد على الطعام الكامل ، وهو أمر رائع ، مع الكثير من المكونات الغنية بالعناصر الغذائية ، مثل الخضار وزيت الزيتون وبذور السمسم والبطاطا الحلوة والشوفان والمكسرات."

لكنها أضافت أيضًا أنه سيكون من المفيد رؤية المزيد من حقائق التغذية المضمنة في كل وجبة ، وهو ما أتفق معه تمامًا. "بينما أوافق على أن جودة الطعام أكثر أهمية من السعرات الحرارية ، أتمنى أن يقدموا حقائق غذائية ، بما في ذلك السعرات الحرارية ووحدات الماكرو. سيساعد هذا في تحديد ما إذا كانت هناك حاجة إلى وجبات خفيفة إضافية لتلبية الاحتياجات الغذائية ، والتي تختلف بناءً على مستوى نشاط الشخص وطوله وعمره "، كما يقول ساس ، مشددًا على أهمية استهلاك سعرات حرارية يومية كافية لاحتياجاتك.

نظرًا لأنني شعرت بالجوع الشديد طوال الأسبوع ، فمن الآمن أن نفترض أنني لم أستهلك ما يكفي من السعرات الحرارية من هذه الوجبات - لكنني لم أتمكن من إصدار هذا الحكم لأن سكارا كانت تضم المكونات فقط في كل وجبة. يحذر ساس أيضًا من استخدام المكملات الغذائية دون استشارة الطبيب أولاً ، لأنها "قد تتفاعل مع الأدوية الموصوفة أو لها آثار جانبية محتملة."

بشكل عام ، أقدر الأسلوب الجديد في تناول الطعام الذي أتاح لي تطبيق Sakara Life تجربة. بينما شعرت أن الخطة تعمل بشكل أفضل بالنسبة لي من خلال استكمالها بمصادر بروتين أخرى ، أعتقد أن هذه الخطة تعد خيارًا رائعًا لأي شخص يتبع بانتظام نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يريد إعادة ضبط عاداته الغذائية.

الانغماس في خدمة توصيل الوجبات هي أيضًا طريقة لطيفة لتدليل نفسك وأخذ استراحة من التسوق والطهي - كان من المريح جدًا معرفة أنني سأحصل على وجبات صحية على عتبة بابي كل يوم. في النهاية ، أحببت معرفة أنني كنت أغذي جسدي بنظام غذائي غني بالخضروات ومليء بالعناصر الغذائية طوال الأسبوع - حتى لو كنت أشعر بالجوع أكثر من المعتاد.