في كتابها الجديد ، تشارك هيلاري كلينتون كل شيء أكلته في مسار الحملة ، وصولاً إلى بهارها المفضل

في هذا الأسبوع ، أصدرت هيلاري كلينتون كتابها الذي طال انتظاره "ماذا حدث" (18 دولارًا ، amazon.com) ، وظلت الإنترنت ضجة منذ ذلك الحين حول دورها وراء الكواليس في حملتها الرئاسية المنكوبة عام 2016.

ولكن هذا ما لفت انتباهنا: سرد كلينتون لما أكلته خلال تلك الأشهر المرهقة في مسار الحملة. تبين أنها تحب الطعام بقدر ما تحب الشخص التالي وتغذيها بمجموعة متنوعة من الوجبات والوجبات الخفيفة اللذيذة تمامًا. كتبت كلينتون: "من المضحك أنك تتطلع إلى الوجبة التالية وأنت تعيش خارج حقيبة السفر".

هذا ما كانت تعتمد عليه السيدة الأولى السابقة في الإفطار والغداء والعشاء وفي وقت تناول الوجبة الخفيفة (نعم ، تمسكت في الغالب بنفس المفضلة) حيث حشدت المؤيدين وألقت خطابات بينما كانت على الطريق لما يقرب من 600 يوم.

بعد الاستيقاظ والتحقق من بريدها الإلكتروني ، طلبت كلينتون وجبتها الصباحية من خدمة الغرف ، ما لم تكن في منزلها في شمال نيويورك خلال فترة راحة نادرة من الحملة الانتخابية. في كلتا الحالتين ، بقي فطورها كما هو ، قالت: "عادةً ما أختار بياض البيض المخفوق مع الخضار."

إذا كانت متوفرة ، فقد كانت تحب إضافة الهالبينو الطازج أو السالسا والصلصة الحارة للتوابل لها البروتين والخضار الخالية من الدهون. أثناء قراءة المقاطع الصحفية ، كانت كلينتون تغسلها بالقهوة السوداء أو الشاي الأسود القوي ، بالإضافة إلى "كوب ضخم من الماء".

إحدى مضيفات الرحلة على متن طائرة حملة كلينتون ، وهي أخصائية تغذية تدعى ليز ، بانتظام جلب وجبات طازجة مطبوخة في المنزل على متن الطائرة ليستمتع بها جميع الموظفين. وكتبت كلينتون أن سلطة السلمون والدجاج المصنوع من دقيق اللوز وحساء الفلفل بوبلانو كانت لذيذة بشكل ملحوظ. كانت هناك حلوى أيضًا: "كانت المفاجأة التي حققتها هي البراونيز المصنوعة من دقيق الحمص."

بعد اتباع نظام غذائي غير صحي خلال حملتها الرئاسية لعام 2008 ، التزمت كلينتون بتناول طعام مغذي هذا الوقت حول. صعدت الإمدادات الاحتياطية من السلمون المعلب ، وقضبان كويست ، وحانات KIND مع موظفيها. قالت عن ألواح البروتين: `` عندما أصبحت ألواح كويست باردة ، كان من الصعب جدًا تناولها ، لذلك جلسنا عليها لبضع دقائق لتدفئتها ، بأكبر قدر ممكن من الكرامة يمكن للمرء أن يجمعها في مثل هذه اللحظة ''. ساعدها على تنشيطها وهي تتقاطع مع الأمة.

ضعف كلينتون؟ المفرقعات الذهبية. "كان من دواعي سرورنا معرفة أن 55 سمكة ذهبية تحتوي على 150 سعرة حرارية فقط - وهذا ليس سيئًا!" قدمتها ليز أيضًا إلى Flavour Blasted Goldfish خلال الحملة. قالت كلينتون إن موظفيها مروا حول كيس ، ناقشوا ما إذا كانت هذه النكهة تتفوق على الأصل.

لم تقصر الأشياء الحارة على بيض الصباح. قالت كلينتون إنها وقعت في حب البهارات النارية لأول مرة في عام 1992 وأقسمت أنها تعزز جهاز المناعة لديها. اكتشفت علامتها التجارية المفضلة ، ماري شارب ، عندما أحضر مصور الفيديو زجاجة من رحلة إلى بليز. وهي أيضًا من محبي Ninja Squirrel Sriracha.

أثناء سفرها عبر البلاد ، جربت كلينتون وطاقمها جميع أنواع المأكولات ، بدءًا من تناول الطعام في الشرق الأوسط في ديترويت وحتى لاتيه العسل والخزامى في دي موين. تتذكر كلينتون قائلة: "في معرض ولاية آيوا ، في حرارة شهر أغسطس بنسبة 100 درجة ، شربت حوالي جالون من عصير الليمون". كما أنها أكلت قطعة لحم خنزير على عصا ، وطعام آخر ممتع في معرض الولاية.

خلال أحد الاجتماعات مع رئيسة منظمة تنظيم الأسرة سيسيل ريتشاردز في سيدار رابيدز ، أيوا ، طلبت كلينتون مارتيني بالزيتون وفودكا تيتو المصنوعة يدويًا. في هذه الأيام عندما تزور المطعم ، يجلب لها طاقم الانتظار نفس المارتيني قبل أن تطلب ذلك.

إلى جانب تزيين طائرة حملتها بزخارف العطلات ، كتبت كلينتون أن الكعك كان متاحًا دائمًا في أعياد ميلاد الموظفين. في عيد ميلادها في عام 2016 ، وجدت نفسها في ميامي ، واحتفلت بعيد ميلادها هناك مع كعكة الشوكولاتة مع صقيع الفيروز.