هل حركة قبول الدهون ضارة بصحتنا؟

لطالما كانت ديب ليمير شخصية "قصيرة ومربعة" ، ورثتها من جدتها ونقلتها إلى طفلها. لذلك عندما اصطحبت Lemire ابنتها في زيارة للعافية وسحبها طبيب الأطفال حسن النية جانبًا للتحدث عن وزن بناتها ، انفجرت البكاء البالغة من العمر 47 عامًا "لأنني كنت تبلغ من العمر 10 سنوات قيل لي إنني زيادة الوزن. "

أخذت ابنتها إلى اختصاصي تغذية قال إن عاداتها الغذائية جيدة. لذلك قرر ليمير عدم دفع القضية. يقول ليمير: "لقد أمضيت حياتي كلها في اتباع نظام غذائي وأشعر أن قيمتي مرتبطة بوزني". "لم أكن سأخبرها أن عليها تغيير هويتها. لكننا كنا سنشجع السلوكيات الصحية لا تقلق بشأن ترجمة ذلك إلى حجم لا بأس به. لن تأتي هذه الرسالة مني - تحصل شل على ذلك ما يكفي من الأشخاص الآخرين. "

الروابط ذات الصلة:

صادف ليمير أيضًا أنه رئيس جمعية تنوع الحجم والصحة ، وهي مجموعة تدعو إلى تمتع الناس بصحة جيدة بأي حجم. مجموعتها هي واحدة فقط من عدة مجموعات في اتجاه متزايد يُطلق عليه أحيانًا حركة قبول الدهون.

من حملة Dove للجمال الحقيقي ، التي تصور النساء اللواتي يرتدين ملابس داخلية ويميلن إلى أن يكونن أكبر من عارضة الأزياء العادية ، الجمعية الوطنية لتعزيز قبول الدهون ، التي تحارب التمييز في الحجم ، فإن العديد من المنظمات والشركات تدافع عن تعريف جديد للجمال - تعريف لا يمليه حجم الخصر.

على الرغم من أن معظم الناس يتفقون على أن الترويج للنحافة الفائقة النماذج مثل النموذج الأنثوي (أو المذكر) ليست صحية ، فهل العكس - قبول أن زيادة الوزن أو السمنة أمر جيد - يقوض التقدم المحرز نحو صحة القلب؟

في الواقع ، اكتشف الخبراء مؤخرًا أن من المتوقع أن تؤتي الجهود المبذولة منذ عقود للحد من مخاطر القلب الخطيرة - التدخين - ثمارها مع فترات الحياة الأطول. لسوء الحظ ، من المرجح أن يؤدي ارتفاع معدلات السمنة إلى إضعاف هذا التقدم.

الصفحة التالية: هل يمكنك أن تكون سمينًا ولياقة بدنية؟
رأي الخبراء بالإجماع إلى حد كبير: زيادة الوزن ضار بصحتك ، خاصة لقلبك.

"ربما تكون السمنة هي عامل الخطر الوحيد الذي له تأثير سلبي عالمي على العديد من عوامل الخطر للقلب "، كما يقول باري فرانكلين ، دكتوراه ، مدير برنامج إعادة تأهيل القلب ومختبرات التمارين في مستشفى ويليام بومونت في رويال أوك بولاية ميشيغان.

تتضمن عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب السمنة ارتفاع ضغط الدم والالتهابات ، متلازمة التمثيل الغذائي ، ومشاكل في مستويات الدهون في الدم ، مثل ارتفاع الدهون الثلاثية ، وانخفاض HDL (الكوليسترول الجيد) ، وارتفاع LDL (الكوليسترول الضار). ترتبط السمنة أيضًا بانقطاع التنفس أثناء النوم.

روابط ذات صلة:

ومع ذلك ، فإن البحث الذي أجراه ستيفن إن. بلير ، الأستاذ في كلية أرنولد للصحة العامة في الجامعة في ولاية كارولينا الجنوبية ، يشير إلى أن بعض الناس يمكن أن يكون وزنهم زائدًا وأنهم يتمتعون بصحة جيدة. في دراسة أجريت عام 2007 ، وجد هو وزملاؤه أن الأشخاص غير المناسبين الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا والذين يتمتعون بوزن طبيعي كانت معدلات الوفيات لديهم أعلى خلال الدراسة التي استمرت 12 عامًا مقارنة بالأشخاص في نفس العمر الذين لديهم مؤشرات كتلة جسم أعلى (BMIs) والذين كانوا لائقين (حسب القياس) بواسطة اختبار جهاز المشي).

ووجدت دراسة أجريت عام 2008 أن موقع رواسب الدهون في الجسم عامل كبير في المخاطر الصحية لزيادة الوزن. (دهون البطن ورواسب الدهون في الكبد أخبار سيئة.)

يقول فرانكلين إن الدراسات أظهرت بالفعل أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة لديهم معدلات وفيات بأمراض القلب والأوعية الدموية أقل من الأشخاص النحيفين وغير المناسبين.

ميشيل ماي ، طبيبة ، مؤلفة كتاب Eat What You Love ؛ أحب ما تأكله: كيف تكسر دورة تناول الطعام ، التوبة ، التكرار ، يقول ، "نحن نستخدم السمنة كمؤشر على ما إذا كان شخص ما يمارس أسلوب حياة صحي ، ولكن هذه ليست طريقة لتحديد ما إذا كانوا يتخذون خيارات غذائية صحية ، يتمتعون بالنشاط البدني ، أو يتمتعون بالاستقرار الاقتصادي والعاطفي والاجتماعي ، وهو أمر مهم لطول العمر ".

د. تقول ماي ، وهي عضو في جمعية تنوع الحجم والصحة ، "من السهل استخدام مؤشر كتلة الجسم ووضع الجميع في نفس المربع ، لكنه مبسط للغاية ولا يمثل دائمًا وصفًا دقيقًا لصحة الشخص".

ولكن هل مثل هذه الدراسات مجرد ذريعة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن - ومعظمهم ليسوا لائقين - ليظلوا راضين عن الوزن الزائد؟ لا يزال هناك قلق من جانب الأطباء من أن ارتفاع قبول الدهون هو اتجاه غير صحي.

يقول فرانكلين إن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة لديهم بالفعل ضربة واحدة ضدهم فيما يتعلق بصحة القلب ، ويحتاجون إلى التعويض عن طريق مراقبة عوامل أخرى مثل التمارين وضغط الدم وسكر الدم.

"لا أريد تولي أي منظمة معينة ... ولكن الحركة الاجتماعية التي قد توحي بالصحة بأي حجم من نواح كثيرة يمكن كن مضللا ، "يقول فرانكلين. "لا يمكننا القول أن كل شخص يعاني من زيادة الوزن يتمتع بصحة جيدة".

الصفحة التالية: هل صورة الجسم مهمة مثل الصحة؟
لكن بالنسبة إلى Lemire وغيره ، من المهم الموازنة بين صورة الجسم السليم والجسم السليم.

يقول ليمير: "تساعد الصحة بأي حجم على التمتع بصحة جيدة كما يختارون ، ويريدون أن يكونوا ، ويحتاجون إلى أن يكونوا - بصحة جيدة كما هم". "يمكن لأي شخص مهما كان حجمه الاعتناء بجسمه ودعم رفاهيته."

د. تقول ماي إنها تشعر بالقلق حيال المساهمة في الخوف والعار داخل مجموعة ليس لدى المجتمع الطبي سوى القليل من الحلول المتاحة لها.

"في أي مكان آخر في الطب نقدم حلاً - اتباع نظام غذائي - هذا سيفشل و ثم أشر إلى المستخدم النهائي وقل: "أنت ضعيف الإرادة ؛ ليس لديك قوة إرادة كافية؟ " هي تسأل. "أعرف العديد من الأشخاص النحيفين الذين لا يمارسون الرياضة ويتبعون أنظمة غذائية غير صحية."

روابط ذات صلة:

جزء من المشكلة هو أنه حتى عندما يكون الأشخاص - أو أطفالهم - زيادة الوزن أو السمنة ، وغالبًا ما لا يعتقدون أنهم كذلك. في الواقع ، يعتقد 8 ٪ من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أنهم يتمتعون بصحة جيدة ولا يحتاجون إلى إنقاص الوزن (على الرغم من أن 35 ٪ من هؤلاء الناس يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، و 15 ٪ من الكوليسترول المرتفع ، و 14 ٪ من مرض السكري) ، وفقًا لدراسة أجريت على ما يقرب من 6000 شخص تم تقديمه في نوفمبر 2009 في اجتماع جمعية القلب الأمريكية.

ليس من الواضح سبب وجود انقطاع. ولكن مع ارتفاع معدلات السمنة ، قد يكون لدى الناس تصور منحرف للوزن "الطبيعي". في الوقت الحالي ، يعاني أكثر من 60٪ من البالغين الأمريكيين من السمنة أو زيادة الوزن. (تُظهر هذه الخريطة الولايات التي بها أعلى نسبة من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.)

يعتقد ليمير والدكتور أن التركيز يجب أن ينصب على صحة الفرد بقدر وزنه ، وأن الأشخاص يمكنهم اتخاذ خطوات كبيرة فقط من خلال اتخاذ خطوات صغيرة نحو التحسين.

"أعتقد أنه من المسلم به أن نفهم أن النشاط البدني مفيد لجسمك" ، كما يقول ليمير. "يجد معظم الناس أنه عندما يكونون أكثر نشاطًا بدنيًا ، فإن ذلك يجعلنا نشعر بتحسن ويجعل الماكينة تعمل بشكل أفضل. ولكن لا ينبغي لنا الترويج لها على ظهور الأشخاص البدينين فقط. "

ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين لا يعتقدون أن لديهم مشكلة صحية قد يكونون أقل عرضة لممارسة الرياضة أو زيارة الطبيب أو التحدث عن التغييرات الغذائية معهم طبيبهم.

يقول ستيفن نيكولز ، العضو المنتدب ، المدير السريري لمركز كليفلاند كلينك لتشخيص أمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية منها ، إنه لم يفت الأوان بعد لتحسين صحتك من خلال تناول الطعام بشكل أفضل ، وممارسة النشاط البدني ، والإقلاع عن التدخين ، و رؤية الطبيب لإجراء الفحوصات.

ومع ذلك ، لا يزال الدكتور نيكولز قلقًا من أن قبول الدهون قد يرسل رسالة مفادها أن زيادة الوزن ليست مشكلة صحية.

"بصفتنا مجموعة سكانية ، لدينا لقد نقلنا المقياس لأنفسنا باعتباره ما نعتبره مشكلة وما لا نعتبره مشكلة ، "يقول الدكتور نيكولز. "نحن نستهلك طعامًا معالجًا عالي الدهون ومتاحًا بسهولة ونقلل من كمية التمارين والأنشطة التي نؤديها على أساس يومي. هناك تهاون حيال تطوير السمنة ، وقد يشير ذلك إلى أننا نقلل من أهمية تداعياتها.

ويضيف ، "السمنة هي أكبر مشكلة صحية عامة نواجهها في الولايات المتحدة اليوم وهي تنتشر الآن خارج العالم المتقدم إلى البلدان النامية. "