هل نظامك الغذائي لا يعمل؟ إلقاء اللوم في عطلة نهاية الأسبوع

إذا كان مقياسك يتقلب أكثر من سوق الأسهم ، فقد يكون الخطأ في ما تفعله في عطلات نهاية الأسبوع. إن الاسترخاء وعدم اليقظة بشأن ما تأكله وتشربه حتى يومين فقط من الأسبوع يمكن أن يضيف ما يقرب من تسعة أرطال من الوزن على مدار العام ، وفقًا لبحث جديد نُشر في مجلة Obesity.

تابع الباحثون في كلية الطب بجامعة واشنطن في سانت لويس 48 بالغًا يعانون من زيادة الوزن لمدة عام ، وتتبعوا كمية الطعام اليومية والوزن. حتى من البداية ، وجدوا فرقًا مذهلاً في ما يأكله الناس خلال الأسبوع مقارنة بعطلة نهاية الأسبوع: في أيام السبت ، تناول الناس أكثر من 2200 سعرة حرارية ، بينما كان متوسط السعرات الحرارية من الاثنين إلى الجمعة حوالي 2000 سعرة حرارية. مقدار الوزن الذي كانوا يكتسبونه بناءً على هذه السعرات الحرارية الزائدة - حوالي 17 رطلاً في الأسبوع - يمكن أن يترجم إلى حوالي تسعة أرطال إضافية في السنة.

ثم قسمت الباحثة الرئيسية سوزان راسيت ، الحاصلة على درجة الدكتوراه ، وزملاؤها تم تقسيم المشاركين إلى ثلاث مجموعات: تم وضع 19 شخصًا على نظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية ، وتم توجيه 19 شخصًا لاتباع نظام تمارين ، وطُلب من 10 أشخاص عدم تغيير سلوكهم على الإطلاق. على مدار العام ، فقد أعضاء مجموعة تقييد السعرات الحرارية 17.6 رطلاً في المتوسط ، وفقد المتمرنون حوالي 14 رطلاً لكل منهم ، وفقدت مجموعة التحكم في الأكل الصحي رطلين فقط. ومع ذلك ، عند الفحص الدقيق ، لا تزال عطلات نهاية الأسبوع تطرح مشكلة وتعيق جهود إنقاص الوزن.

"كان هؤلاء في المجموعة المقيدة بالسعرات الحرارية قد فقدوا أكثر من 0.6 رطل في الأسبوع ، ولكن لأنهم أفرطوا في تناول الطعام في في عطلة نهاية الأسبوع ، كان فقدان الوزن الأسبوعي حوالي 0.5 رطل في الأسبوع ، كما يقول راسيت. واكتسب الأشخاص في مجموعة التمارين وزنًا فعليًا خلال عطلة نهاية الأسبوع.

على الرغم من أنه طُلب منهم الاحتفاظ بمذكرات طعام ، لم يدرك العديد من الأشخاص في الدراسة أنهم كانوا يستهلكون المزيد من السعرات الحرارية في عطلات نهاية الأسبوع. قد يكون هذا بسبب أنواع الطعام الذي يتناولونه (خيارات عالية السعرات الحرارية أثناء التنقل) ، أو قلة البنية في أيامهم ، أو العقلية المريحة التي يتبناها الكثير منا في أيام إجازتنا. . مهما كان التفسير ، تشير هذه الدراسة إلى أن أحد الأسباب التي تجعل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لا يفقدون الوزن بالسرعة أو السهولة التي توقعوها في البداية هو الإفراط في تناول الطعام في عطلات نهاية الأسبوع.

إذا كنت تعتقد أن لديك قد تكون عطلة نهاية الأسبوع تخرب جهود نظامك الغذائي ، فإليك ما يمكنك فعله:

Gugi Health: Improve your health, one day at a time!