اجعل وجبات الطعام خالية من المتاعب مع هذه الأطعمة الصحية للأطفال الصغار

• الإفطار
• العشاء
• نصائح

سواء أكانوا يقطفون سلطة للحصول على الجبن فقط أو يصرخون لأن طعامين على طبقهم قد تم لمسهما عن طريق الخطأ ، فإن جعل طفلك يأكل (بسعادة) وجبة مربعة يمكن أن يمثل تحديًا خطيرًا.

إنه ليس كذلك يتساءل الكثير من الآباء الذين يلجأون إلى إخفاء الفواكه والخضروات في عبوات التخفي مثل العصائر والكعك.

ولكن ليس عليك عمل نوع من سحر النينجا في المطبخ لمجرد جعل طفلك يأكل البروكلي. (في الواقع ، نوصي بعدم تناوله ، لأنه لا يعلم الأطفال أن الأطعمة الصحية يمكن أن تكون ممتعة.)

بدلاً من ذلك ، تتضمن الاستراتيجيات الأفضل دمج العناصر المغذية في عبوات مألوفة ، وتقديم الخيارات كلما أمكن ذلك ، وبالطبع جعل الطعام ممتعًا!

إذا كنت تبحث عن أفكار لوجبات ترضي ذوقك الصغير ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. فيما يلي 20 وجبة بسيطة من المؤكد أنها سترضي الأطفال الصغار - وحتى البالغين - دون بذل الكثير من الجهد من أجلك.

وجبات الإفطار الصحية

1. أسياخ فواكه توست فرنسية

يكون الطعام دائمًا أكثر متعة عند تقديمه على عصا! في المرة القادمة التي تحضر فيها الخبز المحمص الفرنسي لوجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع ، يمكنك تناول المزيد من وجبة الإفطار المحمولة باليد في وقت لاحق من الأسبوع.

احصل على سيخ مناسب للأطفال ، مثل ماصة للشرب وخيط مع شرائح توست فرنسية وفاكهة قطع. إذا سمح الوقت ، دع طفلك الدارج يقوم بعملها بنفسك. القليل من الاستقلال يقطع شوطًا طويلاً نحو مساعدة الصغار على تناول الطعام بشكل جيد.

2. "سوشي" الموز

كلا ، نحن لا نتحدث عن الأسماك النيئة لتناول الإفطار. بدلاً من ذلك ، قم بتكرار مظهر السوشي عن طريق تلطيخ شرائح الموز بزبدة الجوز ، ولفها في حبوب مطحونة ، ثم تبطين القطع في "لفة". يمكنك حتى السماح لطفلك بتجربة تناول الإفطار باستخدام عيدان تناول الطعام.

3. بارفيه الفاكهة والزبادي

ليس هذا فقط جميل المظهر ، ولكنه صحي أيضًا! يعتبر التوت الطازج أو المجمد أساسًا سهلًا للبارفيه ذي الطبقات التي يمكن أن تشمل أيضًا الزبادي أو الحبوب أو الجرانولا.

امنح طفلك الصغير التعبير عن الطريقة التي يفضلها لطبقاته : الزبادي أولا؟ طبقتان من الفراولة؟ رذاذ من العسل في الأعلى؟ لقد حصلت عليه يا كيدو!

4. فطائر PB & amp؛ J

إذا كان PB & amp؛ J يعمل على الغداء ، فلماذا لا تجربه على الإفطار؟ صحتي ، هذا المزيج الكلاسيكي عن طريق اختيار هلام منخفض السكر - أو صنع كومبوت الفاكهة الخاص بك بدون سكر مضاف من التوت المجمد - وتقديمه على القمح الكامل أو بسكويتات الوفل المحمصة.

يساعد البروتين النباتي الموجود في زبدة الفول السوداني (4 جرام لكل ملعقة كبيرة) على تغذية طفلك حتى وقت القيلولة.

5. العلجوم في نخب الحفرة

مصدر رائع آخر للبروتين؟ الـ 6 غرامات في بيضة كبيرة - التي توضع داخل الخبز المحمص في "علجوم في الحفرة". (لا تتردد في تحقيق أقصى استفادة من هذا الاسم المضحك مع طفلك.)

استخدم قطاعة بسكويت على شكل قلب أو نجمة لعمل ثقب في قطعة خبز ثم اطبخها في مقلاة مع بيضة متشققة في الحفرة. لمزيد من الألياف والعناصر الغذائية ، استخدم خبز القمح الكامل وقدمه مع الفاكهة.

6. فطائر البيض

علبة المافن ليست مخصصة للكعك فقط. إنها أيضًا وسيلة مثالية لتحضير فطائر صغيرة مناسبة للأطفال الصغار!

للحصول على 10 فطائر بيض ، اخفق 8 بيضات ونصف كوب حليب مع اختيارك من الخضار المقطعة مثل البروكلي أو الفلفل أو الطماطم . تصب في آبار المافن وتخبز في 375 درجة فهرنهايت (191 درجة مئوية) لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

وجبات غداء صحية

7. بيتزا الخضار

إن تحويل الأطعمة الصحية إلى أطباق مألوفة ومحبوبة هو خطوة تكتيكية لكل والد طفل - وما هو الطفل الذي لا يحب البيتزا؟ ابدأ بكعكة مافن إنجليزية أو ميني نان وأضف المارينارا والخضروات المقطعة والموزاريلا. تُخبز على حرارة 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق تقريبًا.

8. لفائف سلطة الحمص

في حين أن لفائف الحمص المهروس والمايونيز والشبت الطازج قد لا تكون في قوائم الأطفال التقليدية ، فإن قوامها يذكرنا بالتونة ، بدون نكهة قوية. قد يتغذى طفلك على هذا الغداء الغني بالألياف والبروتين وحمض الفوليك والحديد.

9. تعد وجبات غداء الأطفال المعبأة مسبقًا مناسبة بالتأكيد ، ولكنها غالبًا ما تكون محملة بالصوديوم والمواد المضافة. اسمح لطفلك الصغير بالاستمتاع بحرية صنع غداءه (الصحي) المختلط والمناسب من خلال توفير مجموعة من:

• البسكويت
• الحمص
• شرائح لذيذة
• الأجبان
• العنب
• أعواد الجزر

هل لديك طبق به فواصل مدمجة؟ بل أفضل.

10. كاساديلا الفول المعاد قليه

11. حساء الطماطم مع غمس الخبز المحمص

مع تقدم الحساء ، تعد الطماطم واحدة من أسرع الطرق للخفق من الصفر وتعبئتها بالخضروات الإضافية. ولكن من أجل الوقت ، يمكنك دائمًا اختيار نوع مُعد منخفض الصوديوم.

وفي كلتا الحالتين ، سيحصل طفلك على كميات كبيرة من اللايكوبين ، وهو مضاد الأكسدة القوي في الطماطم. قم بإقرانها مع خبز القمح الكامل المقطّع إلى شرائح من أجل متعة غمس طفلك.

12. ماك بالخضار والجبن

تجعلك الكثير من الوصفات تمر عبر طريقة إخفاء القرع أو الخضار الأخرى في المعكرونة والجبن ، ولكن الملوثات العضوية الثابتة الملونة من الجزر أو البازلاء يمكن في الواقع أن تخلق جاذبية بصرية للأطفال.

احصل على كيس من الخضار المجمدة ويقلب في ماك وجبن منتهي بينما لا يزال على الموقد.

وجبات عشاء صحية

13. تاكو بار

يحب الجميع تجميع عشاءهم المثالي من مجموعة متنوعة من الخيارات - خاصة الأطفال الصغار (وخاصة عندما يتعلق الأمر بالتاكو).

تاكو الثلاثاء يمكن أن يكون شأنًا عائليًا عندما تركت الأطفال الصغار يصنعون وجبتهم المكسيكية. فقط تأكد من توفير طبقة صحية مثل الطماطم المقطعة ، والخس المبشور ، والفاصوليا ، والأفوكادو.

14. أرز مقلي بالخضروات

إذا كان لديك أرز مطبوخ في متناول يدك ، فأنت في طريقك إلى عشاء سهل للأطفال الصغار. الأرز المقلي قابل للتخصيص إلى ما لا نهاية لإضافة الخضار والبروتين إلى نظام طفلك الغذائي.

في مقلاة أو ووك ، اطبخ الأرز المحضر مع الخضار المشكلة المجمدة (أو الخضار من اختيارك). اكسر بيضة أو اثنتين واخلطها جيدًا ، ثم ارتدها بصلصة الصويا وزيت السمسم.

15. أسياخ السجق والتفاح والكوسا

هل تتذكر ما قلناه عن الطعام على عود؟ يجب تكرار طريقة التقديم الممتعة هذه في وقت العشاء. شرائح من كيلباسا والتفاح والكوسا على أسياخ من الخيزران (مع أسطح مسطحة للأمان) ، وفرشاة بصلصة الخردل بالعسل ، واتركها حتى تحمر قليلاً.

16. أصابع دجاج صحية

إذا كان عليك تصنيف أطعمة أطفال صغار محددة ، فنحن على يقين من أن قطع الدجاج ستتصدر القائمة.

يرجى البالغين والأطفال على حدٍ سواء بأسلوب أكثر تطورًا في الفريزر المفضل: شرائح دجاج دنج في الزبادي اليوناني ، ثم تغطى بفتات خبز القمح الكامل. اخبزيها في درجة حرارة 400 فهرنهايت (204 درجة مئوية) لمدة 7 إلى 10 دقائق ، ثم اقلب الشرائح ودعها من 7 إلى 10 أخرى في الفرن.

17. نودلز زبدة الفول السوداني

وسع آفاق المعكرونة لطفلك إلى ما وراء المعكرونة والجبن مع طبق المعكرونة المستوحى من آسيا.

لطهي السباغيتي ، أضف مزيجًا من 3 مقادير من زبدة الفول السوداني ، و 3 أجزاء من فول الصويا صلصة ، مقدار من زيت السمسم ، وجزء من خل نبيذ الأرز. ضعي الجزر المبشور وبراعم الفاصوليا للتلوين والتوفو المطبوخ أو الدجاج للحصول على البروتين.

18. لوح البطاطس المخبوزة

أحيانًا تتعرض البطاطا لسمعة سيئة ، لكنها في الواقع مصدر كبير للبوتاسيوم والألياف والمغنيسيوم. اخبز القليل منها واتركها تبرد (فم طفلك الدارج حساس!) قبل أن تترك طفلك يتفوق على البروكلي المطبوخ والجبن الشيدر والأفوكادو.

ذات صلة: 11 وصفة ستجعلك تحب البروكلي

19. أطباق الوخز الملائمة للأطفال

يمكن للأطفال الصغار القفز في هذا الاتجاه الرائج لعشاق الطعام أيضًا! اصنع وعاءًا بسيطًا في المنزل باستخدام الأرز المطبوخ والتونة المعلبة والخيار المقطّع والأفوكادو. إذا كان طفلك مستعدًا لذلك ، فدعهم يغامرون بتجربة رشة سريراتشا على القمة.

20. تجزئة مقلاة الديك الرومي

قطع صغيرة للأصابع الصغيرة؟ التحقق من. البروتين والخضار والدهون الصحية؟ تحقق ، تحقق ، وتحقق.

لتحضير هذا العشاء البسيط ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ، ثم أضيفي الثوم والبصل المقطّع ، متبوعًا بالديك الرومي المطحون. بمجرد النضج ، ضعي مزيج الديك الرومي جانبًا واستخدمي نفس المقلاة لطهي الخضار التي تختارينها ، مثل الفلفل الحلو أو الكوسة. تبليها حسب رغبتك وقدميها (مبردة) لطفلك الجائع.

نصائح لوجبة الطعام مع طفلك الصغير

• امزج ، لا تختبئ. إن إخفاء الفواكه والخضروات في الأطعمة الأخرى لا يعلم الأطفال الاستمتاع بهذه العناصر الصحية ، ويمكن أن يؤدي إلى الشعور بعدم الثقة عندما يكتشف طفلك الصغير استراتيجيتك.
• عرض الاختيار. غمس الصلصات والإضافات وغيرها من الإضافات كلها مبنية على اختيارك - عامل مهم لنجاح وقت تناول وجبات الأطفال.
• فكر خارج الصندوق. من قال أنه لا يمكنك تناول الفطور على العشاء (أو العشاء على الفطور)؟ ليس لدى طفلك الدارج "قواعد" مسبقة بشأن الطعام - لذلك أحيانًا يكون من الذكاء السماح لطفلك بالذهاب قليلاً أيضًا.
• جربي تحضيرًا مختلفًا لنفس الطعام. إذا كان طفلك لا يحب الطعام المحضر بطريقة معينة ، فلا داعي لشطبه إلى الأبد! ببساطة جرب وصفة أخرى أو طريقة طهي أخرى.
• العب بالعرض التقديمي. في هذا العصر ، المتعة هي اسم اللعبة. لذا استمتع بهذا الوقت الغريب في حياة طفلك. قدم العشاء على عصا ، أو اصنع وجهًا مبتسمًا من التوت الأزرق على كعكة الوفل ، أو اكتب اسمه على طبقهم مع البازلاء.

ذات صلة: 28 وجبة خفيفة صحية سيحبها طفلك

الوجبات الجاهزة

ليس هناك سبب يمنع هذه الوجبات الصحية من إطعامك (وكذلك جميع أفراد الأسرة) وكذلك طفلك الدارج. المكافأة: يمكنك أن تكون قدوة حسنة لطفلك من خلال تناول الطعام بشكل جيد إلى جانبهم.

وإذا كان طفلك الصغير أو فتاتك الصغيرة يرفع أنوفه في طبق واحد ، فاستمر في المحاولة! من خلال تعريضهم لمجموعة متنوعة من الأطعمة ، فإنك تعمل على توسيع ذوقهم للحصول على طعام صحي مدى الحياة.

• الأبوة
• طفل صغير