ماكدونالدز أحدثت تغييرًا كبيرًا في تشيكن ماك ناجتس

أعلنت ماكدونالدز اليوم أن تشيكن ماك ناجتس أصبح الآن خاليًا من المواد الحافظة الاصطناعية ، وهو تغيير كان عملاق الوجبات السريعة يعمل عليه منذ حوالي عام. فطائر نقانق لحم الخنزير ، والبيض على طريقة عجة البيض الذي يتم تقديمه على عناصر مثل شطائر الإفطار ، والبيض المخفوق أصبحت الآن خالية أيضًا من المواد الحافظة الاصطناعية.

قالت ماكدونالدز أيضًا أن الدجاج المستخدم في طعامها ، بما في ذلك ماك ناجتس ، هو لم يعد يُثار بالمضادات الحيوية المهمة لصحة الإنسان. في مارس 2015 ، التزمت الشركة بالتوقف عن استخدام هذا النوع من مضادات الميكروبات في عمليات الدواجن بالولايات المتحدة بحلول مارس 2017 ، لكنها أكملت الانتقال قبل الموعد المحدد.

تعني حركة McNugget العنصر الأكثر شعبية في قائمة الشركة. الآن خالي من الفوسفات ، وهو مكون تم استخدامه كمادة حافظة. قال المسؤولون التنفيذيون لـ Fortune إن الشركة لم تكن بحاجة إلى إيجاد بديل ، لأن McNuggets لا تحتاج إلى فترة صلاحية طويلة ؛ يشير حجم ونطاق ماكدونالدز إلى أن مخزون ماكدونالدز يتحول بسرعة كبيرة.

"في الأيام الأولى لم يكن لدينا الكثير من الموزعين ، لذلك أردنا فترة صلاحية طويلة حتى نتمكن من الوصول إلى جميع أنحاء البلاد" ، رئيس إمداد ماكدونالدز بالولايات المتحدة ضابطة السلسلة ماريون جروس تخبر فورتشن. "لقد تغير الزمن والبنية التحتية."

يقول مايك أندريس ، رئيس شركة ماكدونالدز الأمريكية ، إن الشركة بحاجة أيضًا إلى إيجاد تقصير جديد لطهي McNuggets خالٍ من المواد الحافظة الاصطناعية. يقول: "ربما كان هذا هو التحدي الأكبر".

الإعلان من ماكدونالدز هو أحدث إعلان من الشركة المرتبط بمصادر الغذاء ، بما في ذلك قرار تقديم البيض الذي يأتي من دجاجات فقط خالية من الأقفاص خلال العقد القادم. تأتي المكونات "الأنظف" والدفع نحو مبادرات جديدة لرعاية الحيوان في الوقت الذي تحاول فيه الشركة تغيير مسارها بعد تراجع كبير في المبيعات. أشار الرئيس التنفيذي ستيف إيستربروك ، الذي تولى المنصب الأعلى في عام 2015 ، إلى أن مواءمة الشركة مع التفضيلات الغذائية المتغيرة للمستهلكين أمر أساسي لإعادة الشركة إلى المسار الصحيح.

بدأت ماكدونالدز اختبار McNuggets الجديدة في مارس في 140 موقعًا في واشنطن وأوريجون. في الشهر نفسه ، قدمت علامة تجارية لعبارة "الأبسط كان الأفضل".

كجزء من إعلان اليوم ، قالت الشركة أيضًا إنها ستبدأ في طرح كعكات جديدة هذا الشهر لم تعد تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز شراب الذرة. مجتمعة ، تؤثر جميع الإعلانات على ما يقرب من نصف الطعام في قائمة ماكدونالدز.