وجدت الدراسة أن حمية البحر الأبيض المتوسط تعزز الذاكرة وتحافظ على شباب الدماغ

أنت تعلم أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​مفيدة لقلبك. الآن ، تؤكد الأبحاث أنها مفيدة أيضًا لعقلك. في مراجعة جديدة للدراسات السابقة ، ارتبط اتباع خطة الوجبات الغنية بالنباتات بتحسين الذاكرة وتقليل التدهور المعرفي. لم تكن الفوائد مقصورة على كبار السن فقط ؛ في الدراستين المتضمنتين اللتين نظرتا إلى الشباب ، تحسنت الدرجات المعرفية لدى الأشخاص من سن 19 إلى 40 أيضًا.

تضمنت المراجعة ، في مجلة Frontiers in Nutrition ، 18 ورقة نُشرت بين عامي 2000 و 2015 والتي بحثت في تأثير حمية البحر الأبيض المتوسط ​​على العمليات الإدراكية بمرور الوقت. معًا ، كانت النتائج مثيرة للإعجاب: وجدت ثلاث عشرة دراسة ارتباطًا ما بين الالتزام بالنظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وفوائد الدماغ ، بما في ذلك تباطؤ معدلات التدهور وتحسين الذاكرة والتذكر.

ربطت بعض الدراسات أيضًا النظام الغذائي لتحسين الانتباه والمهارات اللغوية ، أو وجدت أن أتباعها كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر.

يقول مؤلف الدراسة الرئيسي روي هاردمان ، إن النتيجة الأكثر إثارة للدهشة هي أن هذه الآثار الإيجابية شوهدت في الأشخاص من جميع حول العالم. (أجريت الدراسات في الولايات المتحدة ، وفرنسا ، وإسبانيا ، والسويد ، وأستراليا.)

"بغض النظر عن كونها تقع خارج ما يُعتبر منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، فإن الآثار المعرفية الإيجابية للالتزام الأعلى كانت MedDiet متشابهة في جميع الأوراق التي تم تقييمها ، "قال هاردمان ، طالب دكتوراه في جامعة Swinburne للتكنولوجيا في أستراليا ، في بيان صحفي.

من المحتمل أن تكون الفوائد الصحية للنظام الغذائي بسبب مجموعة من عدة عوامل يقول هاردمان. على سبيل المثال ، ثبت أنه يقلل الالتهاب ، ويحسن اختلالات الفيتامينات والمعادن ، ويخفض الكوليسترول ، ويعزز عملية التمثيل الغذائي. تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يكون مفيدًا أيضًا لأمعائك ، ويقلل من مخاطر الكسر في سن الشيخوخة ، بل ويبطئ الشيخوخة على المستوى الخلوي.

بعبارة أخرى ، يقول هاردمان ، "يوفر MedDiet الفرصة للتغيير بعض عوامل الخطر القابلة للتعديل "للتدهور المعرفي ، فضلاً عن الأمراض المزمنة الأخرى.

يصف مؤلفو الدراسة المكونات الرئيسية للنظام الغذائي المتوسطي بأنها" استهلاك وفير للأغذية النباتية ، مثل الخضار الورقية والفواكه الطازجة و الخضروات والحبوب والفاصوليا والبذور والمكسرات والبقوليات ". يشتمل النظام الغذائي أيضًا على كميات صغيرة من منتجات الألبان والحد الأدنى من اللحوم الحمراء ، ويستخدم زيت الزيتون كمصدر رئيسي للدهون.

بالطبع ، فكرة أن خطة وجبات نباتية قليلة اللحوم مفيدة يقول كيث فارجو ، دكتوراه ، مدير البرامج العلمية والتوعية في جمعية الزهايمر ، إن العقل ليس جديدًا. في الواقع ، أوصت جمعية الزهايمر باتباع نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي (جنبًا إلى جنب مع خطة غذائية أخرى تعتمد على الأطعمة الكاملة ، وهي حمية داش) لسنوات.

'في السنوات الأخيرة ، كان هناك دعم علمي متزايد لهذا المفهوم يقول فارجو: "إن عوامل نمط الحياة المفيدة لقلبك مفيدة أيضًا لعقلك". ويضيف فارجو: "يبدو أن تناول النشاط البدني الصحيح والمنتظم له أهمية خاصة."

ربما يكون الحفاظ على نظام غذائي صحي بشكل عام أكثر أهمية من تأثير بعض الفيتامينات أو الأطعمة المحددة. وهناك مجموعة متزايدة من الأبحاث - بما في ذلك دراسة هاردمان الجديدة - تدعم فكرة أن النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​هي إحدى الطرق للقيام بذلك.

بينما من المهم إدراك أن النظام الغذائي يرتبط بشكل متكرر بعوامل أخرى قد تؤثر على الإدراك يقول فارجو في الشيخوخة - مثل التدخين ومستويات التعليم والوضع الاجتماعي والاقتصادي - إنه يعتقد أن هناك "أدلة قوية بما يكفي لاستنتاج أن النظام الغذائي الصحي قد يقلل من خطر التدهور المعرفي."

هاردمان تم بيع الفكرة أيضًا. يقول: "إنني أتبع أنماط النظام الغذائي ولا أتناول أي لحوم حمراء أو دجاج أو لحم خنزير". "أتناول السمك مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع وألتزم بأسلوب البحر الأبيض المتوسط ​​في الأكل."