الأمهات اللواتي يأكلن السمك قد ينجبن أطفالًا أثقل وزنًا

في دراسة نُشرت في JAMA Pediatrics ، درس الباحثون عددًا مثيرًا للإعجاب من الأمهات الجدد - أكثر من 26000 - ووجدوا أنه من بينهن ، أولئك الذين تناولوا المزيد من الأسماك أثناء الحمل يميلون إلى إنجاب أطفال بمؤشر كتلة جسم أعلى.

في حين أن النتائج للوهلة الأولى قد تشير إلى أن الأسماك تعد خيارًا غذائيًا آخر يضيف إلى الوزن ، إلا أنه من المفيد إلقاء نظرة فاحصة على الدراسة قبل تجنب قسم الأسماك.

تم جمع البيانات من نساء في 10 دول أوروبية ومدينة أمريكية أنجبن جميعًا بين عامي 1996 و 2011. أجابت النساء على أسئلة حول نظامهن الغذائي ، بما في ذلك كمية الأسماك التي تناولنها. جمع الباحثون أيضًا معلومات عن وزن الأمهات قبل الحمل ، والعمر ، وحالة التدخين ، والتعليم ، وما إذا كانت ترضع طفلها.

حجم الدراسة هو أحد نقاط قوتها ؛ كلما زاد عدد الأشخاص ، كانت النتائج أقوى وأكثر موثوقية بشكل عام. هناك أيضًا دراسات توثق الآثار الضارة المحتملة على الأجنة المتزايدة من التعرض للزئبق ، والتي يمكن العثور عليها في العديد من أسماك أعماق المحيطات مثل التونة. دفع ذلك إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووكالة حماية البيئة إلى نصح النساء الحوامل بعدم تناول أكثر من ثلاث حصص من الأسماك في الأسبوع ، للحد من تعرضهن للمعادن الثقيلة.

تظهر الدراسة الحالية أن النساء الذين تناولوا الأسماك ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع كانوا أكثر عرضة بنسبة 22٪ لإنجاب أطفال بنمو سريع في أول عامين ، و 22٪ أكثر عرضة لإنجاب أطفال يعانون من زيادة الوزن أو السمنة في ست سنوات ، مقارنة بالنساء اللائي تناولن أسماكًا أقل. من ثلاث مرات في الأسبوع. لاحظ الباحثون أن التأثيرات المعطلة للهرمونات لبعض الملوثات الموجودة في الأسماك ، بما في ذلك الزئبق ، يمكن أن تفسر التأثير على مؤشر كتلة الجسم.

لكنهم أشاروا أيضًا إلى أن الصلة لا تزال مرتبطة. لا تشير النتائج إلى أن تناول المزيد من الأسماك يتسبب في إنجاب النساء الحوامل لأطفال أثقل وزنًا.

على سبيل المثال ، لم يميز العلماء ما إذا كانت النساء يأكلن أسماك أعماق البحار أو أسماك الأنهار ، والتي تحمل كميات مختلفة من الملوثات. كما أنهم لم يحللوا كيفية طهي الأسماك ، سواء كانت مقلية ، والتي يمكن أن تسهم في زيادة الوزن أو السمنة ، أو مشوية أو مشوية.

ولكن ربما الأهم من ذلك ، لم يأخذ المؤلفون أيضًا في الاعتبار التعرض العام للملوثات العضوية التي ربما تكون المرأة قد تعرضت لها ، سواء في بيئتها أو في مياهها. في حين أنه من الصحيح أن النتيجة كانت متسقة عبر العديد من البلدان المختلفة ، فإن جميع هذه البلدان صناعية نسبيًا وقد يكون لديها معدلات تلوث بيئي متشابهة.

أخيرًا ، يقرون أنه ليس لديهم بيانات عن الأمهات النظام الغذائي الكلي أثناء الحمل ، ولم يكن لديهم معلومات عن عادات ممارسة الرياضة. يمكن أن تؤثر زيادة وزن الأم أثناء الحمل على وزن الطفل ، ويقول الباحثون إنهم استخدموا زيادة وزن الأم أثناء الحمل كبديل لنظامها الغذائي واستخدام الطاقة. ولكن إذا اشتمل النظام الغذائي للأم على أطعمة دهنية ، فقد يكون لذلك تأثير أقوى على وزن طفلها من استهلاكها للأسماك. أخيرًا ، لم يكن لدى العلماء أيضًا معلومات عن نظام الأطفال الغذائي وعادات ممارسة الرياضة ؛ نظرًا لأنه تمت متابعتهم حتى سن السادسة ، فإن أنماط الأكل والنشاط البدني لديهم يمكن أن يكون لها تأثير أكبر على وزنهم من أي أطعمة تعرضوا لها في الرحم.

يوصي معظم خبراء التغذية الأشخاص بتناول المزيد الأسماك لاحتوائها على مستويات عالية من الدهون الصحية مثل أوميغا 3. أظهرت الدراسات أنه على الرغم من وجود خطر ضئيل لضرر نمو الأجنة من الزئبق في بعض الأسماك ، فإن الفوائد تفوق هذه المخاطر. وهذه النتائج ، رغم أنها تستحق المزيد من الدراسة ، لا ينبغي أن تغير هذه النصيحة.