نظام نوتري

لا يزال نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية مع مجموعة خاصة به من الأطعمة المعلبة ، ولكن خطة NutriSystem الحالية تختلف عما كانت عليه قبل 10 أو 20 أو 30 عامًا. في هذه الأيام ، ينصب التركيز على اختيار "الكربوهيدرات الجيدة" على تلك السيئة ، وذلك باستخدام نظام تصنيف يسمى مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) كدليل. تغيير آخر: بدلاً من القيادة إلى مراكز إنقاص الوزن في مراكز التسوق السريعة للحصول على نصائح وجهاً لوجه ، يتحدث أخصائيو الحميات مع المستشارين ويطلبون الأطعمة عبر الإنترنت. تم توضيح نفس البرنامج أيضًا في كتاب NutriSystem Nourish: The Revolutionary New Weight-Loss Program (John Wiley & amp؛ Sons ، 2004). تتوفر أنواع مختلفة للنساء والرجال والنباتيين والأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

هناك مزيج جو قذر يقدم مرة واحدة يمكنك إعادة تكوينه بالماء والحرارة. تُسكب المعكرونة بالصلصة في كيس رقائق غير مُبرد. تأتي المعكرونة الآسيوية في وعاء حساء من الورق المقوى ؛ فقط أضف الماء المغلي. إذا كان يبدو قليلاً مثل حصص الإعاشة العسكرية ، فهذا قريب جدًا من العلامة. وهناك احتمالات بأن العديد من أخصائيو الحميات سوف يشعرون بالملل من تناول نفس الأطعمة التي لا تتمتع بمذاق رائع بعد الوجبة. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الآخرين ، قد تفوق الراحة اللطيفة ، ويساعد برنامج السعرات الحرارية المنخفضة في تقشير الجنيهات. مصدر القلق الكبير بين المتخصصين في مجال الصحة: ​​بمجرد التوقف عن الاعتماد على الأطعمة المعبأة مسبقًا لحساب السعرات الحرارية وقياس الحصص الغذائية من أجلك ، هل يمكنك الحفاظ على وزنك في العالم الحقيقي؟

يتعلم أخصائيو الحميات أن يجعلوا فقدان الوزن أمرًا مهمًا لهم. الأولوية رقم واحد. الكربوهيدرات الجيدة ، أي تلك التي تحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض (مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والخضروات الغنية بالألياف) ، هي الوقود المفضل. ذلك لأنها تحافظ على مستويات السكر والأنسولين في الدم الطبيعية ، مما يؤدي إلى تقليل الجوع وتخزين الدهون. البروتينات قليلة الدسم مثل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك ومنتجات الألبان الغنية بالكالسيوم لا بأس بها أيضًا. الكربوهيدرات السيئة - مثل تلك الموجودة في المشروبات الغازية والخبز الأبيض المعالج - ترسل مستويات السكر في الدم إلى طبقة الستراتوسفير وهي من المحرمات تمامًا. يشتمل البرنامج على نصائح حول الحفاظ على النشاط ، وتقليل التوتر ، وتصور النجاح عقليًا.

انسَ حساب السعرات الحرارية ، أو حتى القلق بشأن مؤشر نسبة السكر في الدم. يحصل أخصائيو الحميات الذين يشترون الأطعمة الجاهزة للشركة تلقائيًا على حصص صحيحة على شكل GI منخفض. الأطعمة. تضيف الخطة ما يصل إلى بروتين واحد قليل الدسم في كل وجبة ، وثلاث حصص يومية من الخضار ، واثنتين إلى ثلاث فواكه ، واثنين إلى ثلاثة من منتجات الألبان ، واثنين إلى أربع حبوب كاملة ، ووجبة أو اثنتين من الدهون الصحية للقلب.

فطائر الموز والتوابل. رقائق الصويا والتفاح والقرفة. نباتي قذرة جو. هناك قائمة كاملة بالوجبات الجاهزة والوجبات الخفيفة للشراء إما عبر الإنترنت أو من قناة التسوق QVC. الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان من السوق المحلي تكمل الخطة. في حين أنه من الممكن اتباع النظام الغذائي بدون أطعمة NutriSystem ، فمن الواضح أن الشركة تجني الكثير من أموالها من بيع هذه المنتجات.

ليس بشكل قاطع. بعد 30 عامًا في العمل ، لا تستطيع NutriSystem الإشارة إلى تجربة سريرية واحدة لإثبات نجاح هذا النظام الغذائي. يقدم الكتاب والموقع الإلكتروني قصص نجاح قصصية ، ولكن الآثار طويلة المدى لتناول الأطعمة سابقة القياس والمعبأة غير معروفة.

في الغالب. مصدر قلق واحد: خطة BodyBoost الخاصة لمدة ثلاثة أيام المستخدمة لكسر هضبة النظام الغذائي يبلغ متوسطها حوالي 1000 سعرة حرارية في اليوم ، عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية لتوفير جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها. الخطط التي تتطلب 1200 سعرة حرارية أو أكثر بناءً على الوزن والجنس ومستوى النشاط يجب أن تعمل بشكل جيد.

'لست مقتنعًا بأن مؤشر نسبة السكر في الدم هو الأفضل والأخير بالنسبة للوزن الخسارة ، 'كما تقول اختصاصية التغذية المسجلة ليزلي بونسي ، مديرة التغذية للطب الرياضي في المركز الطبي بجامعة بيتسبرغ. في الواقع ، يعتقد بونسي أن الطبيعة منخفضة السعرات الحرارية لهذا النظام الغذائي على الأرجح هي التي تساعد أخصائيو الحميات على التخلص من أرطال الوزن. تقول عن خطط الوجبات اليومية: "هذه الأجزاء صغيرة جدًا". "أونصتان من الديك الرومي ، وبعض الخيار المقطّع ، وخبز القمح ليس كثيرًا من الطعام". وهي قلقة من أن عدد السعرات الحرارية قد يكون منخفضًا جدًا بالنسبة لبعض الأشخاص.

دي ساندكويست ، آر دي ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية ومديرة مركز إدارة الوزن في مركز جنوب غرب واشنطن الطبي في فانكوفر ، يعتقد أن النظام الغذائي يمكن أن يكون له فوائد لمجموعة مختارة. يقول ساندكويست: "بالنسبة لشخص يحب البنية ولا يحب الطهي ، قد يساعد هذا البرنامج في إنقاص الوزن بسرعة". وتضيف أن الخطر هو أنه من السهل استعادة الوزن مرة أخرى. بدون البرنامج وأطعمة الشركة ، يشعر Sandquist أن أخصائيو الحميات يمكن أن يكونوا في حيرة من أمرهم بشأن كيفية تناول الطعام.

أخصائيو الحميات الذين يزدهرون على الأطعمة المعبأة الجاهزة. أي شخص يتوق إلى المذاق الطازج للأسماك المقلية أو الدجاج المشوي أو شريحة لحم الأزيز مباشرة من الشواية ، على الرغم من ذلك ، لن ينبهر بمذاق البيض المخفوق المجفف بالتجميد.

إنه لأمر مخز ألا يكون مذاق الطعام أفضل ، خاصة أنه باهظ الثمن. بشكل عام ، على الرغم من أن الخطة تبدو سليمة من الناحية التغذوية ، وإن كانت منخفضة بعض الشيء من السعرات الحرارية لتكون واقعية بالنسبة للعديد من أخصائيي الحميات وبمجرد انتهاء النظام الغذائي ، يصبح من السهل عودة الوزن.
الرجوع إلى دليل النظام الغذائي