الناس في كل مكان يشربون الكولاجين - إليكم السبب

في مأدبة عشاء أخيرة مع صديقات ، اتخذت محادثتنا منعطفًا غريبًا (لم تكن مفاجأة) وعلمت أن نصف المجموعة أقسموا على سحر شرب الكولاجين. اعتقدت WTF ، أصدقائي في الواقع طائشون. بالكاد أستطيع أن أتحمل رائحة مخفوقات مسحوق البروتين الخاصة بصديقي ، فلماذا على الأرض أرش الكولاجين عمدًا في العصير أو العصير الصباحي؟ ألا تصنع أجسامنا الكولاجين بالفعل ، وقد يكون الكثير من الأشياء الجيدة ، حسنًا ، سيئًا؟

على ما يبدو ، أنا وحيد في ترددي ، لأن شرب مساحيق ببتيد الكولاجين أصبح اتجاهًا شائعًا في مجتمع العافية. ولكن هل هذه الممارسة مفيدة حقًا لبشرتك (هل ستجعلني أبدو أصغر سنًا؟) أم أنها مجرد خدعة جمال؟ سألنا الخبراء عما إذا كان شرب الكولاجين يستحق العناء ، واكتشفنا أن هناك بعض الأشياء التي قد ترغب في معرفتها قبل الاستثمار في هذا الاتجاه.

الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في البشرة ، مما يشكل مثير للإعجاب 75-80 ٪ من العضو ، كما تقول طبيبة الأمراض الجلدية في مدينة نيويورك ديبرا جاليمان ، دكتوراه في الطب. إلى جانب الأنسجة المرنة ، يوجد الكولاجين في الأدمة أو الطبقة الوسطى من الجلد مما يمنحها امتلاءها ونفخها.

يوجد الكولاجين أيضًا في العظام والأوتار والأربطة والأعضاء والعضلات والأوعية الدموية ، والشعر ، وهو المكون الرئيسي لأنسجتنا الضامة ، كما تقول محررة التغذية المساهمة في Health ، Cynthia Sass، RD. وتشرح قائلة: "غالبًا ما يشار إليه باسم" الصمغ "الذي يربط الجسم ببعضه.

إن استهلاك الكولاجين ليس شيئًا جديدًا: لقد كان البشر يفعلون ذلك منذ قرون. الجيلاتين هو الشكل المطبوخ من الكولاجين ، و يتم الحصول عليها عن طريق غلي جلد الحيوانات وغضاريفها وعظامها في الماء. غالبًا ما يستخدم كمكثف لجيلاتين الفاكهة والحلويات (فكر: Jell-O) ، وفي الكعك والزبادي والفصيلة الخبازية والآيس كريم والحساء ومرق العظام وحتى الفيتامينات كطلاء وكبسولات. وغني عن القول ، ربما كنت تأكل الكولاجين بطرق غير متوقعة طوال حياتك.

نحن نعلم ما تفكر فيه: لماذا يجب أن أهتم؟ كلمة واحدة: التجاعيد. ببساطة ، الكولاجين يحافظ على بشرتنا ممتلئة وشابة. لسوء الحظ ، يوجد أيضًا إنزيم في الجلد يسمى كولاجيناز الذي يكسر الروابط في الكولاجين ؛ على الرغم من أن أجسامنا تصنع كولاجينًا جديدًا كل يوم ، إلا أننا بعد سن 25 نفقد كمية من الكولاجين أكثر مما ننتجه ، كما يوضح الدكتور جليمان. هذا عندما تبدأ في رؤية الخطوط الدقيقة والتجاعيد وترهل الجلد وضعف المفاصل.

نظرًا لأننا نكسر كمية أكبر من الكولاجين مما نصنعه مع تقدمنا ​​في السن ، يمكن أن يؤدي تقليب مساحيق ببتيد الكولاجين إلى زيادة كمية الكولاجين في أجسادنا ، وتحولنا إلى الحياة الواقعية بنيامين بوتونز؟ في حين أن الكولاجين لن يعكس التجاعيد أو يمنحك بشرة ناعمة للطفل بين عشية وضحاها ، فمن الممكن تحسين لون البشرة باستخدام الكولاجين ، كما يقول بعض الخبراء.

"يمكن أن يزيد استهلاك الكولاجين من مرونة البشرة ويساعد في عملية إصلاح بشرة الجسم ، مما يشجع جسمك على تكوين كولاجين جديد ، تقول الدكتورة جليمان ، مشيرة إلى أن مشروبات ومساحيق الكولاجين ثبت أن لها خصائص مضادة للأكسدة ، وأن مضادات الأكسدة تحمي الجلد عن طريق الحد من إنتاج الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بخلايا الجلد. .

نتيجة لذلك ، يمكن أن تساعد هذه المشروبات البودرة في إصلاح الجلد التالف ، حيث أن مضادات الأكسدة تعد بحماية البيئة وتحسين مظهر الخطوط الدقيقة والتجاعيد ، وكذلك نسيج الجلد ، كما يقول الدكتور جليمان. علامة تجارية شهيرة نحبها: Vital Proteins Collagen Peptides ($ 50 ؛ amazon.com) ، والتي تختفي في عصائر الفاكهة الخاصة بك ، ولا تترك أي طعم ملحوظ.

بينما هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، يخبرنا ساس أن بعض الدراسات المبكرة لا تشير إلى الفوائد المحتملة ، مثل تحسين مرونة الجلد وتقليل آلام المفاصل. ربطت دراسة حديثة صغيرة مكملات ببتيد الكولاجين عن طريق الفم بتحسين نمو الأظافر وملمسها. ووجد تحليل تلوي في وقت سابق من هذا العام على أنواع مختلفة من المكملات الغذائية التي يتم تناولها لعلاج هشاشة العظام أن الكولاجين له تأثيرات على المدى المتوسط ​​في الحد من الألم ، على الرغم من أنه ليس على المدى الطويل. وفي دراسة أجريت عام 2016 ، زادت مكملات ببتيد الكولاجين عن طريق الفم من ترطيب البشرة بعد ثمانية أسابيع وزادت كثافة الكولاجين في الأدمة بعد أربعة أسابيع.

قد يكون هناك بعض الفوائد الغذائية أيضًا. توفر حصة واحدة من مسحوق الكولاجين بعض البروتين (ما يصل إلى 18 جرامًا لكل مكيالين) ، لذلك إذا كنت تعاني من نقص ، فقد تكون طريقة سهلة للتسلل أكثر ، كما يقول ساس. ومع ذلك ، فإنه لن يحتوي على قدر كبير من البروتين كبديل مثل مسحوق بروتين مصل اللبن ، والذي يمنحك 40 جرامًا من البروتين في كل مكيالين ، أي أكثر من ضعف ما يحتويه الكولاجين.

تقول راشيل نازاريان ، طبيبة أمراض جلدية ومقرها نيويورك وزميلة في الولايات المتحدة: "الكولاجين القابل للهضم ، كما هو الحال في المخفوقات أو المكملات الغذائية أو المساحيق ، ليس له أي فائدة كبيرة مثبتة على تناول أي شكل آخر من البروتين أكاديمية الأمراض الجلدية (FAAD): يمتص جسمك ويهضم الكولاجين في اللبنات الأساسية للبروتين (الأحماض الأمينية) ، والتي يتم إعادة استخدامها لدعم بشرتك وعظامك وعضلاتك. تخبرنا أنه لا يوجد دليل يظهر أن الكولاجين أكثر نجاحًا في القيام بذلك من مخفوق البروتين الأساسي. عادة ما يكون مخفوق البروتين أقل تكلفة.

إلى جانب التقدم في السن ، فإن بعض خيارات نمط الحياة (فكر: استهلاك الكثير من السكر والكحول ، والتعرض الزائد للشمس ، والتدخين) يمكن أن يعيق إنتاج الكولاجين. النظام الغذائي الصحي والمتوازن هو وسيلة سهلة لزيادة إمدادات بشرتك. لرؤية تحسن حقيقي ودائم ، تحتاج إلى استهلاك ما يكفي من الخضار والفواكه ، والدهون الصحية ، والحد من الأطعمة التي تغذي الالتهابات ، مثل الحلويات والمنتجات المصنعة ، كما يقول ساس. وكما هو الحال دائمًا ، من الضروري شرب الكثير من الماء.

يقول الدكتور نازاريان للصحة إن استخدام الكريمات الموضعية ، مثل الريتينويد والببتيدات التي تحتوي على فيتامين أ ، يمكن أن يساعد في تعزيز إنتاج الكولاجين الطبيعي لبشرتك. اثنان من المفضلات لدينا: Drunk Elephant Protini Polypeptide Cream (68 دولارًا ؛ sephora.com) ، المليء بمزيج قوي من عوامل النمو المشتقة من النباتات ؛ و [tempo-ecommerce src = 'https: //www.amazon.com/Neutrogena-Ageless-Intensives-Anti-Wrinkle-Moisturizer/dp/B001OMI9AQ/ref=sr_1_1_s_it' rel = 'sponsored' target = '_ blank' & gt؛ يمكنك شراء الريتينول بدون وصفة طبية.

الخلاصة؟ في حين أن شرب سوائل الكولاجين البودرة قد لا يمنحك الجلد الذي كان لديك في العشرينات من العمر ، فإن ببتيدات الكولاجين يمكن أن تحسن وظيفة حاجز الجلد للمساعدة في إنتاج الكولاجين ، كما يقول الدكتور جليمان. تفضل مكملات الكولاجين على المساحيق. اختيارها: NeoCell Super Collagen + C (12 دولارًا أمريكيًا ؛ amazon.com) ، والذي يساعد في تصحيح فراش الأظافر التالف ، وتثخين الشعر الناعم ، وتعزيز بشرة أكثر وضوحًا ، وزيادة تماسك البشرة وترطيبها.