ريسفيراترول: مكمل معجزة أم مزق كما شوهد على التلفزيون؟

Istockphoto "هنا نذهب مرة أخرى ، ملحق معجزة آخر من 60 دقيقة ،" فكرت في نفسي بعد أن شاهدت التقرير الأخير لمجلات الأخبار حول ريسفيراترول (مركب موجود في النبيذ الأحمر) وقدرته المذهلة على ما يبدو لإبطاء عملية الشيخوخة .

رأيت Morley Safer الموقر وهو يحتسي النبيذ الأحمر وإجراء مقابلة مع باحثين شكلا شركة للتكنولوجيا الحيوية للبحث في الأشياء واعتقدت أن مكملًا مضادًا للشيخوخة لا يمكن أن يأتي قريبًا بما يكفي لمورلي (هل أنا فقط أم لا هل أصبح شار بيًا بشريًا؟)

ذكّرتني قصته بتقرير "ملحق معجزة" آخر قدمته مراسلة 60 دقيقة ليزلي ستال في عام 2004 من صحراء كالاهاري. في ذلك ، قالت إن صبارًا أفريقيًا يُدعى هوديا "يمكن أن يزيل شهيتك حرفيًا."

بأسرع ما يمكن أن تقول "إنقاص الوزن بدون نظام غذائي أو تمارين رياضية" أو "عش إلى الأبد ، لا تموت أبدًا" هوديا - والآن ريسفيراترول - ظهرت المكملات الغذائية في جميع أنحاء الإنترنت ، "كما يظهر في التلفزيون". لم يظهر أي دليل على أن هوديا يمكن أن يثبط شهيتك - أو أي شيء آخر ، في هذا الصدد. ولدي سلطة عالية أن العديد من مكملات هوديا الموجودة هناك تحتوي على القليل من الهوديا أو لا تحتوي على أي شيء ، حتى لو نجحت هذه الأشياء.

الصفحة التالية: ولكن ماذا عن ريسفيراترول؟ لكن ماذا عن ريسفيراترول؟ تظهر الدراسات البحثية أن شرب النبيذ الأحمر - باعتدال - مفيد لصحة قلبك ، وقد أظهرت الدراسات أن النبيذ الأحمر عوامل تؤثر في أنماط الحياة الصحية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا على طراز البحر الأبيض المتوسط. ولكن هل يمكنك استخراج العناصر الصحية من العنب الأحمر أو النبيذ وتتوقع جني نفس الفوائد؟ هل يمكن أن يصبح ريسفيراترول يومًا ما هو ينبوع حبوب الشباب؟

يقول توماس وال ، دكتوراه ، أستاذ فخري في علم العقاقير في الجامعة الطبية في ساوث كارولينا: "الأسئلة التي تطرحها مثيرة للاهتمام ومهمة" في تشارلستون. يبحث وال عن مسببات السرطان وهو على دراية بالفوائد المحتملة للريسفيراترول في الوقاية من السرطان.

إن تناول كأسين من النبيذ الأحمر مع وجبة تحتوي على الكثير من الخضروات أمر صحي للغاية بلا شك ، كما أخبرني. لكن افتراض أن حبة ريبراترول يمكن أن يكون لها نفس الفوائد هو شيء آخر مرة أخرى ، كما يقول. "إذا حاولت تقليص ذلك إلى المركبات الغذائية الفردية ، فسوف يصبح الأمر معقدًا للغاية بسرعة."

ما هو أكثر من ذلك ، كما يقول ، فإن طول العمر - وهو أحد الادعاءات العديدة التي يشير إليها دعاة ريسفيراترول - لا يمكن بالطبع أبدًا يتم اختباره على البشر. لا نعرف حتى الآن كيف يستخدم جسم الإنسان ريسفيراترول ، كما يقول. في الواقع ، وفقًا لنتائج إحدى الدراسات التي أجراها وال ، "ستحرم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الريسفيراترول من كونه مادة كيميائية مفيدة للصحة". على الرغم من أن والي يخبرني أن ريسفيراترول قد يكون له خصائص صحية أخرى ، إلا أن الخبراء ما زالوا يتكهنون بما قد يكون بالضبط.

خلاصة القول؟ لا يوصي وال بأخذ ريسفيراترول كمكمل غذائي صناعي. سأأخذ بنصيحته وأدّخر أموالي على المكملات - وبدلاً من ذلك أنفقها على زجاجة من النبيذ الأحمر الجيد بالنسبة لي.