تمول شركات المشروبات الغازية 96 مجموعة صحية في الولايات المتحدة

على الرغم من حقيقة أن أمريكا تعاني من مشكلة السمنة الشديدة ، والتي يغذيها جزئيًا الاستهلاك المفرط للسكر ، فقد قبلت العديد من مجموعات الصحة العامة البارزة (بما في ذلك بعض المجموعات التي تديرها الحكومة) الأموال من شركات المشروبات الغازية في السنوات الأخيرة.

في دراسة جديدة نُشرت يوم الاثنين في المجلة الأمريكية للطب الوقائي ، أفاد باحثون في كلية الطب بجامعة بوسطن أنه بين عامي 2011 و 2015 ، قبلت 96 منظمة صحية وطنية أموالًا من شركة Coca-Cola أو PepsiCo أو كلا الشركتين. تضمنت المجموعات التي قبلت الرعاية الرابطة الأمريكية للسكري والمعاهد الوطنية للصحة والصليب الأحمر الأمريكي وأكاديمية التغذية وعلم التغذية وغيرها الكثير (تتم طباعة القائمة الكاملة هنا).

"لمشاهدة الكل يقول مؤلف الدراسة دانييل آرون ، طالب الطب في جامعة بوسطن ، "هذه المنظمات صادمة ومدهشة". "لا أعتقد أن الشركات لديها واجب قانوني لحماية صحة الناس ، ولكن أعتقد أن هذه المجموعات تفعل ذلك."

آرون وشريكه في التأليف الدكتور مايكل سيجل ، أستاذ علوم صحة المجتمع في الجامعة ، قررت النظر في المشكلة بعد ظهور بعض العلاقات بين شركات المشروبات الغازية ومجموعات الصحة العامة. في عام 2015 ، ذكرت صحيفة نيويورك تايمز أن شركة كوكا كولا قامت بتمويل منظمة تسمى شبكة توازن الطاقة العالمية التي حولت رسائل الصحة العامة بعيدًا عن النظام الغذائي إلى ممارسة الرياضة. يقول آرون: "لقد أزعجنا ذلك ، وشعرنا بالارتباك قليلاً ، وأردنا معرفة ما إذا كان هذا شائعًا أم لا.

بحث آرون وسيجل عن الروابط المالية بين كوكا كولا وبيبسي و 96 مؤسسة: 63 مجموعة صحية عامة ، و 19 منظمة طبية ، وسبع مؤسسات صحية ، وخمس مجموعات حكومية ، ومجموعتان للإمدادات الغذائية. ووجدوا أن شركة Pepsi قامت برعاية 14٪ من المنظمات ورعاية Coca-Cola بنسبة 99٪. ومع ذلك ، فإنهم يعتقدون أن عدد العلاقات المالية بين Big Soda ومنظمات الصحة العامة هو على الأرجح أقل من الواقع ؛ كشفت شركة Coca-Cola مؤخرًا عن رعايتها ، لذلك كان من السهل العثور على علاقاتهم المالية ، في حين يقول مؤلفو الدراسة أن PepsiCo "معروفة بجعل بيانات الرعاية الخاصة بها صعبة للغاية". تم دراسة الشركتين فقط ، على الرغم من أن شركات الصودا الأخرى تقوم أيضًا بتسويق منتجاتها. تناولت الدراسة أيضًا المنظمات الوطنية فقط ، وأفاد الباحثون أن معظم المنظمات التي ترعاها هي على مستوى الولاية أو المدينة.

نظر الباحثون أيضًا في جهود الضغط التي تبذلها شركتا المشروبات الغازية ووجدوا أن كلاهما يعارض التشريع بفاعلية يستهدف الصودا وهو مصمم للوقاية من السمنة. بين عامي 2011 و 2015 ، عارضت Coca-Cola و PepsiCo علنًا 28 مشروع قانون ودعمت واحدة. من بين مشاريع القوانين المتعارضة ، كان 12 من ضرائب الصودا ، وأربعة من لوائح برنامج المساعدة الغذائية التكميلية (SNAP) وواحد كان حدًا لأحجام أجزاء الصودا في نيويورك. يهدف التشريع الوحيد الذي تدعمه الشركتان إلى الحد من تسويق المشروبات الغازية في المدارس. ومع ذلك ، سمح مشروع القانون بأنه لا يزال من الممكن تسويق مشروبات مثل دايت كوك.

"أعتقد أنها ليست منحازة ، ويمكن أن تكون موضوعية وتستمر في خدمة نفس الأهداف أثناء أخذ المال" ، كما يقول آرون. "أنا شخصياً لا أعتقد أن هذا هو الحال."

كتب آرون وسيجل أنه في عام 2010 ، أسقطت منظمة Save the Children ، وهي مجموعة دافعت عن ضرائب الصودا ، القضية بعد أن تلقوا أكثر من 5 ملايين دولار من Coca-Cola و PepsiCo في عام 2009. أصدرت أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، التي تلقت أيضًا تمويلًا من صناعة المشروبات الغازية ، بيانًا يرفض فيه دعم الحد الذي اقترحه عمدة نيويورك مايكل بلومبرج على أجزاء الصودا ، بحجة أنه يجب التأكيد على التثقيف الغذائي.

ارتباط المشروبات الغازية بزيادة الوزن وضعف الصحة راسخ. وفقًا للباحثين ، تشير الدلائل إلى أن استهلاك المشروبات الغازية تسبب في زيادة خمس الوزن في الولايات المتحدة بين عامي 1977 و 2007. استهلك الأمريكي العادي 46 جالونًا من الصودا في عام 2009 ، وهي واحدة من أعلى الكميات في جميع أنحاء العالم.

كتب آرون وسيجل في الدراسة: "من المحتمل أن تؤدي الأعمال الخيرية للشركات إلى زيادة استهلاك الصودا في جميع أنحاء البلاد". يجادلون بأنه من خلال رعاية المجموعات الصحية ، تقوم شركات المشروبات الغازية بتطوير روابط ثقافية إيجابية مع علاماتها التجارية ويمكنها تحييد التشريعات الهامة. تعتبر الرعاية أداة تسويقية من قبل لجنة التجارة الفيدرالية. كتب المؤلفون: "بدلاً من دعم الصحة العامة ، قد تصبح المنظمات شركاء غير مقصودين يساهمون في استراتيجية تسويق الشركة".

بعض المنظمات الصحية ، مثل أكاديمية التغذية وعلم التغذية والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ، توقف مؤخرًا عن قبول التمويل من شركات المشروبات الغازية ، يقر آرون.

ومع ذلك ، فإن تأثير صناعة المواد الغذائية على صحة الأمريكيين يعود إلى عقود مضت. كما ذكرت مجلة TIME مؤخرًا ، كشف باحثون في جامعة كاليفورنيا ، سان فرانسيسكو أن صناعة السكر مولت أبحاثًا صحية حولت الانتباه بعيدًا عن ارتباط السكر بأمراض القلب ونحو الدهون كمسبب أكبر. استخدمت الصناعة أيضًا التمويل للتأثير على الإرشادات الفيدرالية بشأن منع التسوس.

"أريد أن يعرف الناس أن الكثير من المنظمات الصحية المهمة التي تشكل الصحة في الولايات المتحدة تتلقى أموالًا من كوكاكولا وبيبسي ،" يقول هارون. "على الرغم من أن هذه الأموال قد تبدو مفيدة ، إلا أنها موجهة أكثر نحو التسويق. أريد أن يفهم الناس مدى إشكالية ذلك. أصبحت المنظمات الصحية أداة تسويقية ".

استجابت جمعية المشروبات الأمريكية للدراسة نيابة عن Coca-Cola و PepsiCo بالبيان التالي: