قضبان استبدال وجبات سويلنت الجديدة تجعل الناس مرضى

يبدو أن غذاء المستقبل قد وصل إلى حد ما. أعلنت سويلنت ، وهي علامة تجارية لمنتجات بديلة للوجبات تمت هندستها حيوياً وتتميز "بجميع عناصر النظام الغذائي الصحي" ، أمس أن أحدث عروضها - شريط طعام تم إطلاقه في أغسطس - يجعل الناس مرضى.

بدأ المستهلكون مؤخرًا في نشر مخاوفهم على منتدى الشركة ، مستشهدين بحوادث القيء والإسهال والمرض "الشديد" بعد تناول القضبان. ذكرت Eater ومواقع إعلامية أخرى الأخبار الأسبوع الماضي ، مشيرة إلى أنه تم الإبلاغ عن مواضيع مماثلة أيضًا على Reddit.

بالأمس ، عالج سويلنت المشكلة في منشور مدونة. وجهت الشركة المستهلكين إلى التخلص من أي قضبان بحوزتهم ، وقالت إنها أوقفت مؤقتًا بيع وشحن المنتج.

"لقد لفت انتباهنا مؤخرًا أن عددًا قليلاً من عملائنا قد تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي بعد تناول أقراص Soylent Bars ، "تنص مشاركة المدونة. قالت الشركة إنها لم تحدد سببًا بعد ، وأنه سيتم تقديم المبالغ المستردة للعملاء عبر البريد الإلكتروني.

تم تقديم قضبان سويلنت كبديل جديد للمنتج الرئيسي للشركة ، مسحوق سويلنت. يمكن خلط المسحوق ، الذي يحتوي على مزيج حاصل على براءة اختراع من بروتين الصويا وزيت الطحالب وسكر البنجر والفيتامينات والمغذيات الأخرى ، مع الماء "لإنشاء وجبة متوازنة من الناحية الغذائية ترضيك لساعات" ، وفقًا لموقع الشركة الإلكتروني.

تبيع الشركة أيضًا مشروبًا مُعبأًا ومختلطًا مسبقًا يُدعى Soylent 2.0 ، ومزيج Soylent-coffee يُدعى Coffiest.

منذ إطلاق العلامة التجارية في عام 2013 ، حظيت باهتمام كبير بسبب نهجها التسويقي الفريد والمثير للجدل إلى حد ما. يدعي Soylent أنه يحتوي على 100٪ من الفيتامينات والمعادن الأساسية ، والتوازن الصحيح فقط من البروتين والدهون والألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الإنسان للبقاء على قيد الحياة والازدهار.

تم إنشاء الصيغة من قبل أربعة رواد أعمال يعملون للشركات الناشئة و "الذين يعيشون على نظام غذائي من كلاب الذرة المجمدة ورامين" الذين كانوا يتوقون للحصول على بديل صحي ومريح. في مقابلة عام 2013 مع مجلة تايم ، قال المؤسس المشارك روب راينهارت إنه يعيش حصريًا خارج سويلنت ، باستثناء بضع وجبات في عطلة نهاية الأسبوع.

بعض الأشخاص يستمتعون بالطهي وإعداد وجبات حقيقية ، كما قال ، ولكن لهؤلاء من لا يفعل ذلك ، يمكن أن يكون Soylent بديلاً مغذيًا وموفرًا للوقت وبأسعار معقولة.

ومع ذلك ، ظل العديد من خبراء التغذية غير مقتنعين. "عندما يتعلق الأمر بالوجبات أو الوجبات الخفيفة ، يجب ألا تعبث بالطبيعة الأم" ، كما يقول اختصاصي التغذية المسجل جوان سالج بليك ، الأستاذ المساعد في جامعة بوسطن. "قد تحتوي هذه المنتجات على العناصر الغذائية الأساسية المدرجة في كتاب مدرسي ، لكنها على الأرجح تفتقد إلى مركبات أخرى قد تكون ، بالعمل جنبًا إلى جنب ، تذكرتك لطول العمر والوقاية من الأمراض وتحسين الصحة بشكل عام."

أخذت سويلنت اسمها من رواية الخيال العلمي لعام 1966 "إفساح المجال"! Make Room !، حيث يتم استخدام منتج قائم على فول الصويا والعدس يحمل نفس الاسم لإطعام سكان العالم المتزايدين بشكل كبير. (كان فيلم Soylent Green مبنيًا بشكل فضفاض على هذا الكتاب ، ولكن مع تطور مزعج: في هذا الإصدار ، تبين أن المكون السري للمنتج هو الأشخاص.)

يتم تسويق شريط الشركة الجديد بنكهة الكراميل على أنه شكل أخف وزنا وأكثر قابلية للحمل من فول الصويا ، يحتوي على 250 سعرة حرارية و 12.5٪ من "كل ما يحتاجه جسمك". بعبارة أخرى ، يمكن لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري أن يأكل 12 لوحًا - أو مزيجًا من البارات ومنتجات فول الصويا الأخرى - لتلبية جميع احتياجاته اليومية من السعرات الحرارية والمغذيات.

الملاحظات المطبوعة الدقيقة للمنتج أنه "على الرغم من أنه لا يقصد استبدال كل وجبة ، يمكن لـ Soylent استبدال أي وجبة." نظرًا لاختلاف الاحتياجات الغذائية للأفراد ، يتم تحذير الأطفال والنساء الحوامل أو المرضعات أو اللاتي قد يصبحن حوامل باستشارة الطبيب قبل تناول الطعام.

من غير المعروف سبب تسبب القضبان الجديدة في إصابة العملاء بالمرض —لكن حتى بدون هذه المشكلات الحديثة ، تقول سالج بليك إن الاعتماد عليها بشكل كبير في تلبية احتياجاتك الغذائية قد لا يكون الخيار الأذكى.

"المكون الأول هو بروتين الصويا والمكون الثاني هو شراب الذرة ، وهو نوع السكر "، كما تقول. "يتناول معظم الأمريكيين الكثير من السكر المضاف ، لذلك نحتاج إلى أن نكون أكثر ذكاءً عندما يتعلق الأمر بالمنتجات الغذائية التي نختارها."

يمكن أن يكون ساندويتش زبدة الفول السوداني أو وجبة خفيفة من الفاكهة والمكسرات مثل إنها مريحة كقالب مُعبأ مسبقًا ، كما تقول ، وتحتوي على مكونات صحية أخرى بدون سكريات مضافة. يمكن أن يكون أيضًا أقل تكلفة من تناول قضبان Soylent ، التي تباع بالتجزئة مقابل 24 دولارًا لكل عبوة.

الملف الغذائي لشركة Soylent ليس هو الشيء الوحيد الذي يثير قلق Salge Blake. تقول: "ما نفعله أثناء تناول الطعام لا يقل أهمية عن ما نأكله". "إذا لم يكن لديك حقًا وقت للطهي - أو حتى الجلوس وتناول طعام حقيقي - فربما حان الوقت لبدء التشكيك في نمط حياتك."

تضيف أن النكهة والقوام مكونان مهمان لتناول الطعام ، وكذلك الاستمتاع بوجبات الطعام مع الأصدقاء والعائلة. تقول: "إن قضاء بعض الوقت في كسر الخبز معًا - خاصةً إذا كان من الحبوب الكاملة - مفيد لك وللأشخاص من حولك".