حمية الـ 3 ساعات

يُطلق عليه "فاتسو" و "شحم الخنزير" من قبل زملائه في مرحلة الطفولة ، يعرف خورخي كروز ، خبير فقدان الوزن ، عن كثب الألم الناتج عن زيادة الوزن. تشتهر كروز النحيفة الآن ، وهي ضيف متكرر في برنامج حواري ، بأهمية التبشير بأهمية كميات صغيرة من تدريبات المقاومة لفقدان الوزن. في حمية 3 ساعات (HarperResource) ، يقدم طريقة "نظام غذائي فقط" للتخلص من أرطال الوزن. ببساطة ، الخطة تدور حول التوقيت. يقول كروز إن تناول الطعام كل 3 ساعات يساعدك على التحكم في شهيتك والحفاظ على العضلات وحرق الدهون. ليس الأمر أن التمرين ليس ذا قيمة ، ولكن النهج الجديد يساعد الأشخاص الذين لا يستطيعون ممارسة الرياضة (ربما بسبب المفاصل المؤلمة أو مشاكل السمنة) على بدء إنقاص الوزن - بمعدل مضمون يبلغ 2 رطل في الأسبوع - باتباع نظام غذائي وحده.

تستحق Cruise الفضل في التعرف على احتياجات أخصائيو الحميات الذين يريدون إنقاص الوزن ولكن لديهم مشاكل جسدية أثناء ممارسة الرياضة. ويقدم الكثير من النصائح الجيدة لمساعدة أخصائيو الحميات على تناول الطعام بشكل صحي. سيكون من الجيد ، مع ذلك ، رؤية بعض الأنشطة المصممة خصيصًا لهؤلاء الأشخاص. ربما لا يكون تدريب المقاومة أو 8 دقائق في الصباح (HarperResource) - أول خطة نظام غذائي من Cruise مليئة بالتمارين الرياضية - غير ممكنة ، ولكن الأنشطة اللطيفة على المفاصل مثل المشي في الماء والتمارين الرياضية المائية قد تساعد في زيادة الوزن أو التهابات المفاصل. أكثر نشاطًا (بعد كل شيء ، توصي مؤسسة التهاب المفاصل بالتمارين الرياضية لعلاج التهاب المفاصل). يمكن أن تستخدم كروز أيضًا القليل من المساعدة في قسم الوصفات. قد يكون لديه طاهٍ في مجلسه الاستشاري ، لكن الوصفات هنا ليست شهية مثل تلك الموجودة في معظم كتب النظام الغذائي. في الواقع ، يبدو صدر ديك رومي بطيء الطهي مغموس بجيلاتين التوت البري الخالي من السكر ومزيج حساء البصل المجفف غريبًا تمامًا.

نظرًا لأن رطلًا واحدًا من العضلات يمكن أن يحرق ما بين 20 إلى 50 سعرًا حراريًا في اليوم - حتى أثناء الراحة ، يستخدم ضعف السعرات الحرارية الموجودة في رطل من الدهون - يجب على أخصائيو الحميات الذين لا يستطيعون ممارسة الرياضة الحفاظ على العضلات التي لديهم بالفعل للحفاظ على معدل التمثيل الغذائي مرتفعًا. يسرد كروز العديد من الدراسات التي يدعي أنها تظهر أن تناول الطعام بشكل متكرر (حوالي كل 3 ساعات) يساعد في الحفاظ على الأنسجة العضلية الهزيلة مع تعزيز فقدان الوزن. لماذا يحدث هذا؟ يؤكد كروز أن تناول الطعام بشكل متكرر يمنع آلية حماية الجسم من الجوع (ما يسميه SPM) من الانطلاق. عندما يبدأ SPM ، كما يقول كروز ، يحتفظ الجسم بإصرار بمخازن الدهون تمامًا كما يفعل أثناء المجاعة.

الهدف هو تناول الطعام خلال ساعة من الاستيقاظ ثم كل 3 ساعات بعد ذلك ليصبح المجموع خمس وجبات في اليوم. إذا كان الإفطار الساعة 7 صباحًا ، فتناول وجبة خفيفة الساعة 10 صباحًا ، وتناول الغداء في الساعة 1 ظهرًا ، ووجبة خفيفة أخرى في الساعة 4 مساءً ، وتناول العشاء في الساعة 7 مساءً. حساب السعرات الحرارية ليس ضروريًا ، لكن أخصائيو الحميات يشاهدون الحصص ، ويأكلون ثلاث وجبات معتدلة ووجبتين خفيفتين صغيرتين في اليوم. تسمح الخطة أيضًا بتناول وجبة يومية مثل نكهة عرق السوس ، أو أربع حبات من النعناع المغطاة بالشوكولاتة ، أو كوب من الفشار المطهو ​​بالهواء.

لا يتم حظر أي أطعمة ، ولكن كروز تشجع أخصائيو الحميات على الانتقاء والاختيار من بينها قوائم محددة بالفواكه والخضروات واللحوم ومنتجات الألبان والدهون المفضلة. كما يقدم طريقتين لتخطيط الوجبة. الأول هو مخطط يستدعي أعدادًا محددة من الوجبات من مجموعات غذائية مختلفة. على سبيل المثال ، تشمل وجبة الغداء حصتين إلى ثلاث حصص من مجموعة اللحوم (يتم سرد حصة واحدة من اللحم كشريحة من لحم الخنزير المقدد ، أو أونصة من الجاموس ، أو نقانق قليل الدسم). الطريقة الثانية تسمى "كروز داون بلايت". يملأ أخصائيو الحميات نصف طبق عشاء 9 بوصات بالخضار (أو فاكهة للإفطار) والنصف المتبقي بأجزاء صغيرة من اللحم والنشا ، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الزيت أو الزبدة. تنخفض كلتا الطريقتين إلى حوالي 1450 سعرًا حراريًا في اليوم.

والدليل روائي بحت. لا توجد دراسات علمية تدعم نجاح حمية الـ 3 ساعات أو أنها تفي بوعد التغطية بفقدان 2 رطل كل أسبوع.

ربما. يضيف النظام الغذائي ما يصل إلى 1450 سعرًا حراريًا في اليوم - وهو مقدار آمن وفعال لمعظم أخصائيو الحميات وواحد من المحتمل أن يعزز فقدان الوزن البطيء والتدريجي.

اختصاصية التغذية المسجلة جين كيربي ، مؤلفة كتاب "الرجيم من أجل الدمى" (For Dummies) ، يحب تركيز Cruise على تناول الطعام بشكل متكرر. تقول: "كثيرون منا يأكلون بلا وعي". خطة كروز "تجعل الناس دائمًا على دراية بما يأكلونه وكميته." ما لا يشتريه كيربي: نظرية كروز حول كيفية تأثير نافذة الثلاث ساعات على التمثيل الغذائي. يعتمد التمثيل الغذائي على الكثير من الأشياء - مقدار ما تأكله ، وتكوين الجسم ، ومستويات النشاط. ليزلي بونسي ، مديرة التغذية الرياضية في المركز الطبي بجامعة بيتسبرغ ، أحدثت المزيد من الثقوب في نظرية كروز التي تستغرق 3 ساعات. وتقول: "أجسامنا ذكية بما يكفي بحيث لا تدخل في حالة الجوع بعد 3 ساعات فقط".

أخصائيو الحميات الذين يتخطون وجبات الطعام ، أو أولئك الذين يأكلون عندما يشعرون بالحزن أو الاكتئاب. إن تناول وجبات أكثر تكرارًا هو وسيلة جيدة للتحكم في الشهية وإسكات الرغبة في الإفراط في تناول الطعام.

حتى إذا كانت بعض أسباب تناوله لوجبات أكثر تكرارًا ليست دائمًا على الهدف ، فإن نهج كروز لفقدان الوزن عملي وقابل للتنفيذ. ولكن في مرحلة ما ، سيحتاج أخصائيو الحميات إلى بدء ممارسة الرياضة.
الرجوع إلى دليل النظام الغذائي