أصح 4 عناصر قائمة في Panera Bread (بالإضافة إلى 3 أشياء يجب تجنبها)

بدأ تناول الطعام السريع غير الرسمي أمرًا منطقيًا: عندما لا يكون لديك الوقت للذهاب إلى مطعم جلوس ولكنك ترغب في تجنب الوجبات السريعة ، فإن مطاعم مثل Panera Bread هي الحل الأمثل. لكن التصور القائل بأن المأكولات في المطاعم السريعة أكثر صحة من الوجبات السريعة قد يكون أو لا يكون دقيقًا. كل ذلك يعود إلى المكونات وحقائق التغذية. أدناه ، عدد قليل من عناصر القائمة في Panera Bread التي تكسب درجات أعلى لوصفاتها النظيفة ، وتوازن المغذيات الكبيرة ، وأحجام الأجزاء - بالإضافة إلى عدد قليل من الطلبات التي تحتوي على سعرات حرارية أكثر مما تتوقع.

هذا تتكون السلطة من خضروات مغطاة بالدجاج (مرفوعة بدون مضادات حيوية) ، فراولة طازجة ، توت أزرق ، أناناس ، برتقال ماندرين ، وقطع بقان محمص. نظرًا لأنه يُلقى في صلصة بذور الخشخاش الخالية من الدهون ، فقد ترغب في زيادة الدهون الجيدة قليلاً عن طريق إضافة الأفوكادو. إن إضافة ربع حبة أفوكادو إلى جزء كامل سيجعل هذه الوجبة 397 سعرة حرارية ، و 18 جرامًا من الدهون ، و 34 جرامًا من الكربوهيدرات مع 8 ألياف ، و 30 جرامًا من البروتين. هذا توازن كبير جيد ، ويوصلك حوالي ثلث الطريق إلى الهدف اليومي الموصى به من الألياف.

هذا الوعاء النباتي المليء بالألياف هو اختياري لأفضل خيار حساء. أتمنى أن يستخدم بانيرا زيت الزيتون بدلاً من زيت الذرة ، وتخطي الوظائف الإضافية مثل نشا الذرة المعدل ، لكن الحساء مليء بالعديد من الأشياء الجيدة: الفاصوليا السوداء والبصل والكرفس ومعجون الطماطم ودقيق البطاطس. لأنها قليلة الدهون ، أوصي بإضافة الأفوكادو. مع ربع حبة أفوكادو ، ستصل الحقائق الغذائية إلى 199 سعرًا حراريًا ، و 7 جرامات من الدهون ، و 43 جرامًا من الكربوهيدرات مع 19 من الألياف ، و 8 جرامات من البروتين.

هذا المزيج الذي يحتوي على 180 سعرًا حراريًا هو الأفضل أقل عصير من السعرات الحرارية في Panera Bread. فهو يجمع بين مهروس المانجو والخوخ مع العنب الأبيض وعصائر باشن فروت وحليب اللوز غير المحلى. على الرغم من عدم وجود سكر مضاف ، فإن الحصة الواحدة تحتوي على 43 جرامًا من الكربوهيدرات ، إلى جانب جرام من الدهون وبضعة جرامات من البروتين. إنه خيار جيد لتأجيج المشي لمسافات طويلة أو مباراة تنس أو لعبة كرة القدم أو أي تمرين آخر مشابه. لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين والدهون ، لا أوصي بهذا العصير كوجبة إفطار فردية أو كبديل للوجبات ؛ والسعرات الحرارية والكربوهيدرات مرتفعة جدًا بحيث لا يمكن إقرانها بوجبة كمشروب.

أحد أكثر خيارات الإفطار نظافةً وأقل نسبة السكر في Panera Bread ، هذا الوعاء مصنوع من الشوفان الصلب المقطّع والذهبي كينوا حمراء ، عسل ، لوز محمص ، قرفة. يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات عند 51 جرامًا ، لكن 8 منها من الألياف ، متوازنة قليلاً مع 7 جرامات من الدهون و 8 جرامات من البروتين (إجمالي 300 سعر حراري). سيكون هذا اختيارًا جيدًا للإفطار أثناء التنقل في طريقك إلى التمرين.

الآن ، إليك بعض الأطعمة المريحة التي ربما لا تكون الخيار الصحيح عندما تحتاج إلى وجبة تجعلك نشيطًا .

جزء من هذه المعكرونة ، السباحة في صلصة جبنة الشيدر ، تعمل على مدار الساعة عند 950 سعرة حرارية (حوالي 60٪ من احتياجات اليوم لمعظم النساء) ، 61 جرامًا من الدهون ، 83 جرامًا من الكربوهيدرات فقط. 2 كألياف و 33 جرام بروتين. على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من البروتين ، إلا أن هذا الطبق الثقيل ، الذي يفتقر أيضًا إلى الخضار ، قد يجعلك تشعر بالنعاس والخمول.

هذه لفة الهوجي المحشوة بطرف لحم البقر ، وجبن الشيدر الأبيض ، وصلصة الفجل تحتوي على 940 سعرات حرارية ، 48 جرامًا من الدهون ، 79 جرامًا من الكربوهيدرات مع 5 ألياف ، و 46 جرامًا من البروتين. كما أنه يوفر 1520 مجم من الصوديوم ، وأكثر من 65٪ من الحد الأقصى الموصى به للبالغين الأصحاء.

هذا العلاج المسمى بشكل مناسب ، يشمل كلاً من الشوكولاتة شبه الحلوة والشوكولاتة بالحليب والكراميل وقطع البسكويت المخبوزة في عجينة مالحة. يحتوي ملف تعريف الارتباط الواحد على 800 سعر حراري ، و 44 جرامًا من الدهون ، و 97 جرامًا من الكربوهيدرات مع 3 فقط من الألياف ، و 8 جرامات من البروتين ، و 770 مجم من الصوديوم. هذا هو أكثر من ضعف السعرات الحرارية في Panera Bread's Chocolate Chipper Cookie ، وما يقرب من ستة أضعاف السعرات الحرارية في Coconut Macaroon.

عندما تتناول العشاء في أي مطعم غير رسمي سريع ، تأكد من الانتقال عبر الإنترنت للتحقق من كلاهما المكونات وحقائق التغذية لعناصر القائمة. يمكن أن تساعدك بضع دقائق من التجسس على اتخاذ قرار أكثر استنارة من شأنه أن يؤثر على مستوى طاقتك ومزاجك طوال اليوم ، وحتى في اليوم التالي!