الرابط الرائع بين تناول الزبادي كامل الدسم وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب

قد تكون النساء اللواتي يأكلن الزبادي كامل الدسم بانتظام أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب من أولئك الذين يأكلونه بشكل أقل ، وفقًا لدراسة جديدة أجريت على ما يقرب من 15000 شخص. على الرغم من أن البحث لم يثبت علاقة السبب والنتيجة ، إلا أن المؤلفين يقترحون أن البروبيوتيك - ثقافات بكتيرية حية موجودة في الأطعمة المخمرة - قد تلعب دورًا في التأثير على الحالة المزاجية.

لم يكن هذا الارتباط صحيحًا بالنسبة للرجال ، ولا للأشخاص الذين تناولوا الزبادي قليل الدسم أو تناولوا مكملات البريبايوتك ، والتي يُعتقد أنها تعزز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة. في الواقع ، ارتبط تناول الزبادي قليل الدسم بارتفاع معدلات الاكتئاب. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يقول الباحثون إنه من المحتمل أن يكون الاكتئاب قد أثر على عادات الأكل لدى الأشخاص - وليس العكس ، لأن النتائج لم تعد ذات مغزى إحصائيًا عندما تم استبعاد حالات الاكتئاب المبكرة.

من المتوقع أن الاكتئاب السريري لتصبح السبب الرئيسي للإعاقة في البلدان الصناعية بحلول عام 2030 ، كتب المؤلفون في عدد سبتمبر من مجلة التغذية. أسباب المرض معقدة وغير مفهومة تمامًا ، لكن العلماء يعرفون أن العوامل الوراثية والبيئية ونمط الحياة يمكن أن تساهم جميعًا.

اقترحت بعض الأبحاث أن تنوع الميكروبات التي تعيش في أمعاء الشخص قد تؤثر عليه أو مزاجها ومستويات القلق ؛ أظهرت الدراسات أن تغيير الميكروبيومات في أمعاء الفئران يمكن أن يكون له تأثير على شخصياتهم.

لذلك أراد الباحثون معرفة ما إذا كان تناول الزبادي بانتظام أو تناول مكملات الألياف البريبايوتيك ، وكلاهما يمكن أن يؤثر على بكتيريا الأمعاء ، اختلاف فيما إذا كان الناس قد أصيبوا بالاكتئاب. للقيام بذلك ، قاموا بتتبع النظام الغذائي والمعلومات الصحية من 14،539 رجلاً وامرأة - جميعهم كانوا خاليين من الاكتئاب في بداية الدراسة - لمدة 10 سنوات تقريبًا.

خلال ذلك الوقت ، تم تشخيص 727 مشاركًا مع الاكتئاب. لم يجد الباحثون أي علاقة بين تناول البريبايوتك والاكتئاب ، ولم يجدوا خطرًا متزايدًا للرجال الذين تناولوا الزبادي.

عندما نظروا على وجه التحديد إلى النساء ، توصلوا إلى اكتشاف مثير للاهتمام: أولئك الذين تناولوا كانت أكبر كمية من الزبادي كامل الدسم (سبع حصص في الأسبوع على الأقل) أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 34٪ من أولئك الذين تناولوا أقل كمية (أقل من نصف حصة في الأسبوع).

والمثير للدهشة أنهم وجدت العلاقة المعاكسة للزبادي قليل الدسم: المشاركون في الدراسة الذين تناولوا أكثر من غيرهم كانوا أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 32٪ من أولئك الذين تناولوا كميات أقل. ولكن تم الإبلاغ عن غالبية هذه الحالات في أول عامين من المتابعة ، كما يقول المؤلفون ، مما يشير إلى "السببية العكسية". بمعنى آخر ، من المحتمل أن الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب بالفعل (ولكن لم يتم تشخيصهم بعد) اختاروا تناول المزيد من الزبادي قليل الدسم.

عندما نظر الباحثون في البيانات الإضافية غير المدرجة في تحليلهم ، أكدوا ذلك في الواقع ، تناولت النساء المصابات بالاكتئاب المزيد من الزبادي قليل الدسم. يقول المؤلف الرئيسي أورورا بيريز كورناغو ، دكتوراه ، عالم الأوبئة الغذائية بجامعة أكسفورد: "للأسف ، ليس لدينا بيانات في دراستنا لتحديد سبب ذلك".

هذه إحدى الدراسات الأولى تحقق من العلاقة المحتملة بين استهلاك البروبيوتيك قبل تناول البروبيوتيك وظهور الاكتئاب لدى البالغين الأصحاء ، كما يقول بيريز كورناجو. لقد أشارت إلى الفوائد الصحية المعروفة للزبادي ، لكنها تقول إنه من السابق لأوانه وصفه على وجه التحديد بأنه معزز للمزاج.

"الزبادي غذاء كثيف المغذيات وقد يفيد استهلاكه الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز "تقول. كما تم ربطه بانخفاض معدلات السمنة ومخاطر الإصابة بمرض السكري. ولكن في رأينا ، نحن بحاجة إلى مزيد من الدراسات لتوضيح سبب اختلاف الارتباط بين الزبادي والاكتئاب حسب محتوى الدهون قبل تقديم توصيات بشأن تناول الزبادي قليل الدسم أو كامل الدسم للنساء المهتمات بصحتهن العقلية. "