تبدأ إدارة الغذاء والدواء عملية تحديد الملصق 'الطبيعي'

كيف تعرف "طبيعي"؟

هذا ما طلبت إدارة الغذاء والدواء (FDA) من الجمهور الإجابة عليه. علق أكثر من 7600 شخص لإعلام المنظمة الحكومية بما يشعرون به حيال ملصق الطعام المثير للجدل. أغلقت فترة التعليق في 10 مايو ، والآن ستقوم إدارة الغذاء والدواء بفرز هذه التعليقات لعدة أشهر قادمة لمحاولة الوصول إلى تعريف حقيقي.

في الوقت الحالي ، ليس لدى إدارة الغذاء والدواء تعريف حقيقي (أو متطلبات لوضع العلامات) ) منتج طبيعي. في السنوات الأخيرة ، رفع بعض المستهلكين دعاوى قضائية ضد الشركات التي تستخدم هذه الثغرة لتصنيف الأطعمة عالية المعالجة على أنها "طبيعية بالكامل". في كل مرة يطلب قاضٍ في هذه القضايا من إدارة الغذاء والدواء تحديد الملصق ، يختارون الرفض ويشيرون بدلاً من ذلك إلى استشارة غير رسمية عمرها أكثر من عقدين (وغير قابلة للتنفيذ قانونيًا) تُعرِّف الطبيعي على أنه "لا شيء مصطنع أو اصطناعي".

توصلت تقارير المستهلك إلى أن ثلثي المتسوقين يعتقدون أن الملصق الغذائي الطبيعي يعني أكثر مما يعنيه بالفعل ، ويعتقد نصفهم تقريبًا بشكل خاطئ أن أي ادعاءات "طبيعية" يجب التحقق منها بشكل مستقل. هذا يترك المجال مفتوحًا للشركات لإساءة استخدام الملصق وللمستهلكين لشراء المنتجات التي يعتقدون أنها صحية استنادًا إلى تسويق مشكوك فيه.

الآن بعد أن أصبح لدى الجمهور صناديق الصابون الخاصة بهم للوقوف عليها وإخبار إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عقولهم ، قمنا بفرز بعض التعليقات لنرى ما هو الإجماع العام على "الطبيعي". كان الموضوع الأكثر شيوعًا هو أن الأطعمة التي تحمل علامة طبيعية لا ينبغي أن تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا ، أو تحتوي على إضافات غير طبيعية (مواد حافظة ، ألوان ونكهات صناعية ، إلخ) ، أو أن تُزرع بمبيدات حشرية مكثفة. كان هناك أيضًا العديد من المعلقين الذين يفضلون حظر كلمة "طبيعي" من ملصقات الطعام نظرًا لحالتها الحالية الفاسدة.

فيما يلي بعض التعليقات التي تم إرسالها إلى إدارة الغذاء والدواء:

• "طبيعي" يعني أنه لم تتم إضافة أي شيء ولم يتم العبث به. لا توجد إضافات مثل الأصباغ والمواد الحافظة والمكثفات الصناعية والزيوت المعالجة كيميائيًا والزيوت المهدرجة والسكريات الاصطناعية والسكريات المعدلة كيميائيًا والكبريتات ومحسنات الطعام وفول الصويا والكائنات المعدلة وراثيًا والأسمدة الكيماوية والبتروكيماويات والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب وجميع المواد الأخرى المصنعة كيميائيًا طعامنا مسموم ". - ماري فيلد - كاربنتر

• "أعتقد أنه لا ينبغي استخدام ملصق" طبيعي "في تصنيف المنتجات الغذائية لأنه من الصعب تنظيم التعريف لأن كل شيء يأتي أساسًا من الأرض ويمكن اعتباره" طبيعيًا. "تم إساءة استخدام هذا المصطلح من قبل المعلنين ، وهو مضلل ، ويجب على إدارة الغذاء والدواء أن تضع حداً لـ

•" عندما تظهر كلمة "طبيعي" ، لا يفكر الناس في الأصباغ ، والإضافات ، والكائنات المعدلة وراثيًا ، و الدهون المتحولة. يفكر الناس في الطعام الذي تسببه الطبيعة ، وليس خلق الجنس البشري يقوم مصنعو المواد الغذائية باستخدام كلمة "طبيعي" بخداع عملائهم وتضليلهم. هذا السلوك غير مقبول ويجب أن يستحق الجميع الحصول على معلومات عن الطعام الذي يستهلكونه ". - مجهول

• "للطريقة التي يتم بها تسويق الطعام آثار كبيرة على أنماط أكل الناس وبالتالي على صحتهم. إن تعريف المكونات الطبيعية بالمكونات التي تساهم في الإصابة بأمراض مرتبطة بالنظام الغذائي في جميع أنحاء الولايات المتحدة أمر غير مسؤول. - هالي بارون

• "يجب أن تحدد إدارة الغذاء والدواء مصطلح" طبيعي "حتى تتمكن شركات الأغذية من التوقف عن إخفاء منتجاتها وراء ذلك. - هيلاري ماكمولين