الفوائد الصحية للفراولة

تدخل الفراولة في موسمها ولا أطيق الانتظار للاستفادة من توفرها. بالإضافة إلى كونها رائعة ولذيذة ، فإن الفراولة متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. هذه الأحجار الكريمة الياقوتية هي أيضًا حماة صحية قوية. فيما يلي بعض الفوائد الرائعة والطرق البسيطة لدمج الفراولة في الوجبات والوجبات الخفيفة والحلويات.

يوفر كوب واحد من الفراولة الكاملة 46 سعرًا حراريًا فقط. نفس الحصة المقطعة تحتوي على 53 سعرة حرارية. وكوب من التوت المهروس يحتوي على 74 سعرة حرارية فقط.

يحتوي كوب واحد من الفراولة على أكثر من 100٪ من الحد الأدنى اليومي المستهدف لفيتامين ج الذي يدعم المناعة بالإضافة إلى عمله كمرض مضادات الأكسدة المقاومة للشيخوخة ، فيتامين ج يساعد في إنتاج الكولاجين والحفاظ على صحة الجلد.

الفراولة غنية أيضًا بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات. هذا هو أحد أسباب ارتباط التوت ، بما في ذلك الفراولة ، بصحة الدماغ. في إحدى الدراسات ، تعرضت النساء الأكبر سنًا اللائي تناولن حصة واحدة إلى حصتين على الأقل من الفراولة (مع حصة واحدة منها ثمانية توتات كاملة) أسبوعيًا إلى انخفاض في الأداء الإدراكي.

تناول الفراولة في نهاية الوجبة ثبت أنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والأنسولين. هذا يترجم إلى طاقة عقلية وجسدية أكثر ثباتًا. قد يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالنوع 2 من داء السكري والسمنة وأمراض القلب.

ترتبط مركبات نباتية مفيدة لك ، تسمى الفلافونويد ، في الفراولة بتقليل خطر زيادة الوزن المرتبطة بالعمر . قد يكون التأثير بسبب قدرة الفلافونويد على زيادة امتصاص الجلوكوز في العضلات ، و / أو تقليل امتصاص الجلوكوز في الأنسجة الدهنية.

يوفر كوب واحد من الفراولة ما يقرب من ربع الهدف اليومي من المنغنيز ، وهو معدن تساعد على إنتاج الكولاجين وتعزيز صحة الجلد والعظام.

تساعد الألياف الموجودة في الفراولة (حوالي 3 جرام لكل كوب) في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال دعم نمو بكتيريا الأمعاء الصحية ، المرتبطة بالمناعة ، والمضادة - الالتهاب والمزاج.

في الأشخاص المصابين بهشاشة العظام ، ثبت أن الفراولة تساعد في تقليل الألم وعلامات الالتهاب والإجهاد التأكسدي - وهو اختلال التوازن بين إنتاج الجذور الحرة الضارة بالخلايا وقدرة الجسم على لمواجهة آثارها الضارة.

تم ربط التوت ، بما في ذلك الفراولة ، أيضًا بالوقاية من السرطان ، ربما عن طريق مكافحة تكوين الورم ووقف نمو الخلايا السرطانية وانتشارها.

الفراولة تحمي القلب عن طريق الحد من الالتهابات ، وتعزيز HDL جيد ج هولسترول ، يحمي من أكسدة الكوليسترول الضار LDL (مقدمة لتصلب الشرايين) ، ويحسن الدورة الدموية.

يمكنك الاستمتاع بالفراولة كما هي ، أو استخدامها لتحضير عصير ؛ قم بإزالة الشوفان أو دقيق الشوفان طوال الليل ؛ وتعزز الوجبات اللذيذة ، مثل السلطة المفضلة لديك أو طبق القلي السريع أو طبق الحبوب الكاملة. استخدم الفراولة المقطعة أو المقطعة كزينة غير متوقعة للحمص أو حساء الفاصوليا السوداء.

الفراولة مثالية للحلويات والحلويات. يمكن رش صوص الفراولة البسيط على أي شيء بدءًا من دقيق الشوفان والفطائر وخبز زبدة اللوز إلى أي طبق مقبلات أو حلوى تقريبًا.

للحصول على علاج سريع وصحي ، يمكنك تقطيع شرائح الفراولة الدافئة على نار خفيفة في ماء الليمون مع الماء الطازج جذر الزنجبيل المبشور مع قطع الشوكولاتة الداكنة ، المكسرات المقطعة ، أو جوز الهند المبشور. أو اغمس الفراولة الكاملة في الشوكولاتة الداكنة المذابة ولفها في المكسرات المفرومة.