هاك الأكل اليقظ الذي ساعدني على التوقف عن الهوس بالطعام

تتمثل إحدى المعارك الرئيسية في التغلب على الإفراط في الأكل في التوقف عن التفكير في بعض الأطعمة على أنها "جيدة" والبعض الآخر على أنها "سيئة". الغذاء هو التغذية والجوع هو إحساس صحي لا إرادي تمامًا مثل الشعور بالبرد أو التعب ، كما يذهب التفكير.

ولكن مثل العديد من الأشخاص الذين لديهم تاريخ في اتباع نظام غذائي ، فقد واجهت صعوبة في معرفة متى جائع حقًا ، وقد واجهت صعوبة في عدم الحكم على نفسي بقسوة إذا فاتني ما يسمى بالطعام "الجيد" أو الصحي لصالح شيء صنفته على أنه "سيئ" ، مثل الحلوى اللذيذة. يضعني هذا في دائرة من اضطرابات الأكل ، وهي دورة تعاملت معها طوال معظم حياتي البالغة.

لمعالجة مشكلات الإفراط في تناول الطعام أخيرًا ، بدأت في رؤية المعالج النفسي ألكسيس كوناسون من مدينة نيويورك. على مدار عامين في العلاج الفردي والجماعي ، تعلمت عن الأكل اليقظ ، والذي تصفه بأنه "أكل ما تريد عندما تريده". يبدو الأمر بسيطًا جدًا ، لكن بالنسبة لمعظم الناس ، هذا ثوري جدًا. نحن نقضي الكثير من الوقت في حرمان أنفسنا والحكم عليها ، ومن المفارقات في ذلك أنه حتى لو لم تكن تعاني من وزنك ، فإن الأحكام المتعلقة بالطعام هي جزء ثابت ومتغير باستمرار من ثقافتنا.

الغلوتين ، والملح ، والمنتجات الحيوانية ، والسكر ، والكربوهيدرات - نحن محاصرون بمعلومات متضاربة تتقلب على مر السنين. لكن الأكثر إيلامًا للعيش معها هي الأحكام التي نضعها على أنفسنا. إن حرمان نفسك من الطعام الذي يتوق إليه جسمك لن يساعدك أبدًا في الحفاظ على وزن صحي على المدى الطويل. في الواقع ، سيهيئك دائمًا للأكل المضطرب ، كما تعلمت بالطريقة الصعبة.

د. ساعدني كوناسون في فهم السبب. "عندما نعتقد أن طعامنا سيتم تقييده ، يكون لدينا عقلية" الآن أو أبدًا "، معتقدين أن هذه هي فرصتنا الوحيدة لتناول هذا الطعام ، لذلك يجب أن نأكل قدر ما نستطيع في هذه اللحظة لأننا لن نسمح أبدًا نحن أنفسنا لنحصل عليها مرة أخرى ". إحدى المشكلات العديدة المتعلقة بهذا الأمر هي أننا سنأكله مرة أخرى ... وربما مرة أخرى بعد ذلك. نحن لا نكره أنفسنا لأننا نأكله فقط ، بل لأننا فشلنا.

نصيحتها لكسر هذه الحلقة؟ وتوصي بتزويد مطبخك بالقدر الذي تريده من الطعام "السيء" أو غير الصحي - في الواقع أكثر مما تعتقد أنه يمكنك تناوله في أي وقت - ثم التأكد دائمًا من تجديد مخزونك منه. "عندما نعتقد حقًا أن الطعام لن يتم تقييده ، يفقد الطعام عادةً قوته العاطفية. بمرور الوقت ، لا نشعر بأننا مضطرون لتناول جميع علب الآيس كريم في المجمد في جلسة واحدة لأننا نثق في أنه سيكون هناك دائمًا الآيس كريم في الفريزر الخاص بنا ، ويمكننا الحصول على المزيد عندما نريد ذلك ".

عندما اقترحت هذا علي ، ظننت أنه موز. كان المنطق وراء ذلك منطقيًا ، لكنني لم أثق بنفسي عن بُعد. اعتقدت أنه إذا كان لدي كل طعام "سيء" في المنزل دفعة واحدة ، فلن أغادر أبدًا. أخبرت زوجي بذلك ، واعتقد أنني يجب أن أجربها - وذات ليلة عدت إلى المنزل من السوق بستة علب من خليط الكعك.

أتذكر ضحكتي العصبية التي تحولت إلى ضحكة عندما رأيت تلك الصناديق من خليط البراوني. لقد جربت أشياء كثيرة للسيطرة على طعامي ، ولكن كان هذا هو الأكثر جنونًا. ثم بعد أن توقفت عن الضحك وفكرت في الأمر ، شعرت فجأة بالتحرر. أعتقد أن هذا ينطبق على أي شخص ، سواء كان يعاني من وزنه أم لا: فقط تخيل لدقيقة كيف سيكون شعورك عندما تكون قادرًا على تناول أي شيء تريده ، بقدر ما تريد ، وقتما تشاء. إنه ظرف لا يمكن تصوره تقريبًا بالنسبة لمعظم الناس.

تحول هذا الشعور بالحرية إلى تغيير في الحياة. حسنًا ، لقد مزقت الصناديق القليلة الأولى في غضون أيام ، وأعد وأكل دفعات من البراونيز اللذيذة. ولكن بعد المربع الثاني ، أصبحت فكرة تناول الكعك بطريقة ما أقل إثارة وأقل إغراءً. أدركت كيف كنت أسجن نفسي بهذه الفكرة عما أستطيع وما لا أستطيع أكله ؛ كيف جعل بعض الأطعمة ممنوعًا منحهم سلطة علي أسوأ جزء هو أنه بعد سنوات من هذا النمط من السلوك ، كنت لا أزال بدينة. لقد كان كل هذا إهدارًا للطاقة.

يحذر كوناسون من أن السماح لنفسك بالحصول على ما تريد وإدارة مقاومة استهلاكه على الفور ليس شيئًا يحدث بين عشية وضحاها. "إنها عملية - يمكنك تناول مخزونك الكامل من الآيس كريم في الليلة الأولى. هذا ليس مؤشرًا على أنك فشلت أو دليل آخر على أنه لا يمكن الوثوق بك بشأن الآيس كريم. إنها مجرد جزء من عملية التعافي من ثقافة النظام الغذائي.

"إذا التزمنا بها ، في نهاية المطاف يومًا ما - ربما في اليوم التالي ، وربما بعد أسبوع من ذلك الحين ، وربما بعد شهر من ثم ، ولكن في مرحلة ما ، ندرك أننا لا نريد المزيد من الآيس كريم في الوقت الحالي ، ويمكن أن نحصل على المزيد لاحقًا ويفقد الطعام قوته ".

استغرق حدوث ذلك لي حوالي ستة أشهر ، لأقبل أنني أستطيع أن آكل ما أريد وألا أستسلم لإجبار تناول كل شيء في جلسة واحدة. ساعدت هذه التحرر من دورة النهم وحرمان نفسي في أن أذهب إلى لحظة المصباح الكهربائي: أدركت أنه لمجرد أنني أستطيع أن آكل ما أريده لا يعني أنه ينبغي علي ذلك.

مفتاح ذلك لا يعني ذلك أنني يجب أو لا يجب أن آكل شيئًا بسبب السعرات الحرارية أو مراقبة وزني. أنا "ينبغي" أو "لا ينبغي" من منظور الرعاية الذاتية. ساعدني التخلص من قوة الأطعمة التي استحوذت عليها على إدراك أنني لست على ما يرام بعد أن أفرط في تناول الأطعمة غير الصحية - جسديًا أو عقليًا. إذا لم تعجبني الطريقة التي أشعر بها بعد تناولها ، فلا يجب أن أتناولها.

مع وضع ذلك في الاعتبار ، أختار رفاهي الآن على الاندفاع اللحظي للسكر. لأكون واضحًا ، ما زلت أحيانًا أختار السكر عاليًا. ما زلت عميقة في عملي ، كما يسميها دكتور كوناسون. ولكن بعد سنوات من مشاهدة بعض الأطعمة المحببة على أنها ممنوعة ، تمكنت من الانغماس في الوقت الذي أريده ، دون التفكير في الأمر بقلق شديد مسبقًا أو الندم عليه بعد ذلك.

عزل نفسي عن الأطعمة التي كنت أريدها لم يصنعني أبدًا نحيف - لقد جعلني هذا فقط بائسا. لقد ساعدني إثبات أنني أستطيع أن آكل ما أريده على استعادة القوة واتخاذ قرارات حقيقية ومدروسة تجعلني أشعر بصحة جيدة جسديًا وعقليًا.