اتصال الفوسفوليبيدات وأوميغا 3

لقد عقدنا شراكة مع Kori Pure Antarctic Krill Oil لشرح دور الفسفوليبيدات في كيفية وصول الجسم إلى الفوائد الصحية لدهون أوميغا 3.

تعد الدهون الفوسفورية نوعًا من الدهون الموجودة في النبات و خلايا حيوانية. يمكن العثور عليها أيضًا في بعض مكملات أوميغا 3 الغذائية.

تناقش هذه المقالة وظائف الفسفوليبيد ، بما في ذلك دورها في الصحة ، وكيف تشارك في استخدام جسمك لأوميغا 3.

ما هو الدور الذي تلعبه الفوسفوليبيد في جسمك؟

تلعب الفوسفوليبيدات العديد من الأدوار الأساسية في الصحة وتشارك في مجموعة متنوعة من العمليات البيولوجية. على سبيل المثال ، تعتبر الفسفوليبيدات مكونًا حيويًا لأغشية الخلايا ، والتي تفصل الجزء الداخلي للخلايا عن البيئة الخارجية وتعطي بنية للخلايا.

في نظامنا الغذائي ، هناك حاجة أيضًا إلى الدهون الفوسفورية لدعم امتصاص الدهون والدهون - المغذيات الذائبة مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية. تشكل الدهون الفسفورية "قشرة" حول هذه الدهون ، مما يسمح بتوزيعها وامتصاصها من قبل الجسم.

أين توجد؟

توجد الدهون الفوسفورية في الأطعمة مثل اللحوم والبيض ، زيوت البذور والمأكولات البحرية. توجد أيضًا في بعض الأطعمة النباتية ولكن بكميات أقل بكثير.

يمكن أيضًا العثور على الفوسفوليبيد في المكملات الغذائية. الفسفوليبيدات البحرية مشتقة من الأسماك والطحالب والمحار مثل الكريل. تحتوي أنواع الأسماك عادةً على ما بين 1 و 1.5 بالمائة من الدهون الفوسفورية ، بينما يحتوي الكريل عادةً على 40 بالمائة.

يُقترح أن تكون دهون أوميجا 3 وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض إيكوسابنتاينويك (EPA) من زيت الكريل متوفر بيولوجيًا أكثر من أوميغا 3 من زيت السمك.

هذا لأن غالبية DHA و EPA من زيت الكريل مرتبط بالفوسفوليبيدات ، والتي يمتصها الجسم بكفاءة.

في على النقيض من ذلك ، فإن حمض DHA و EPA الموجودان في زيت السمك مرتبطان بأنواع من الدهون تسمى الدهون الثلاثية.

تشير بعض الأدلة إلى أن تناول أوميغا 3 المرتبط بالفوسفوليبيد ، مثل تلك الموجودة في مكملات زيت الكريل ، قد يكون أكثر مفيد من تناول أوميغا 3 من مكملات زيت السمك.

ومع ذلك ، لم تجد جميع الدراسات فرقًا كبيرًا في التوافر البيولوجي لزيت الكريل مقارنة بزيت السمك. لهذا السبب ، هناك حاجة لدراسات أكبر وعالية الجودة.

يوفر زيت كريل كوري النقي في القطب الجنوبي أوميغا 3 المرتبط بالفوسفوليبيد ويتضمن أيضًا الكولين المغذي وأستازانتين المضاد للأكسدة.

المحتملة فوائد مكملات أوميجا 3 الغنية بالفوسفوليبيد

قد تفيد مكملات أوميغا 3 المرتبطة بالفوسفوليبيد الصحة بعدة طرق. على سبيل المثال ، ارتبطت مكملات زيت الكريل بتعزيز صحة القلب والدماغ.

فحصت دراسة مدتها 12 أسبوعًا 300 شخص يعانون من ارتفاع أو ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية. وجد الباحثون أن متوسط جرعة يومية من 1.875 جرام من زيت الكريل أدى إلى الاقتراب من مستويات الدهون الثلاثية الطبيعية مقارنة بخط الأساس. يشير هذا إلى أن تناول زيت الكريل قد يدعم صحة القلب.

بالإضافة إلى ذلك ، اقترحت بعض الدراسات أن زيت الكريل الغني بالفوسفوليبيد قد يكون قادرًا على دعم الوظيفة الإدراكية وصحة الدماغ. ومع ذلك ، لم تجد جميع الدراسات فائدة كبيرة.

قد يساعد تناول زيت الكريل في تنظيم استجابة الجسم الالتهابية أيضًا ، وفقًا لنتائج الأبحاث التي أجريت على الإنسان والحيوان.

على الرغم من أن الفوسفوليبيد- ارتبطت مكملات أوميغا 3 الغنية ببعض الفوائد الصحية ، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث.

هل يجب تناول مكملات أوميغا 3 الغنية بالفوسفوليبيد؟

تفتقر الأنظمة الغذائية لمعظم الناس إلى الأوميغا -3 أحماض دهنية وخاصة DHA و EPA هذا لأن الكثير من الناس لا يستهلكون ما يكفي من المأكولات البحرية الغنية بـ DHA و EPA. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحميات الغربية غنية بالأطعمة المصنعة والزيوت النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من دهون أوميغا 6.

على الرغم من أن كل من أوميغا 6 ودهون أوميغا 3 ضرورية للصحة ، إلا أن الأنظمة الغذائية الغربية تميل إلى أن تكون كثيرة يحتوي على نسبة عالية من دهون أوميغا 6 وأقل بكثير من دهون أوميغا 3 ، والتي تم ربطها بعدد من المشكلات الصحية.

قد يكون مكمل أوميغا 3 خيارًا جيدًا للأشخاص الذين لا ينتظمون تستهلك المأكولات البحرية. ضع في اعتبارك أن كمية أوميغا 3 التي تحتاجها تعتمد على عمرك وجنسك وصحتك العامة.

قبل تناول أي مكمل ، تحدث إلى طبيبك للتأكد من أنها آمنة ولن تتفاعل معها أي أدوية أخرى.

الوجبات الجاهزة

تعتبر الفوسفوليبيد ضرورية للصحة. إنها تلعب عددًا من الأدوار في الجسم ، حيث تعمل كمكون رئيسي للأغشية الخلوية وتسهل امتصاص ونقل دهون أوميغا 3 المهمة في جميع أنحاء الجسم.

تشير بعض الأدلة إلى أن تناول أوميغا غنية بالفوسفوليبيد -3 مكملات مثل زيت الكريل قد تفيد الصحة بعدة طرق. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم هذه الفوائد تمامًا.