حمية نحيل الكلبة: مراجعة مبنية على الأدلة

• كيف يعمل
• إنقاص الوزن
• الفوائد
• الجوانب السلبية
• الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها
• نموذج قائمة
• الخلاصة

مراجعة النظام الغذائي الصحي: 1.5 من 5

إن نظام Skinny Bitch الغذائي هو نظام غذائي بدعة كان سابقًا تم إنشاء عارضة الأزياء كيم بارنوين والمؤلف والمدافع عن الحيوانات روري فريدمان.

نُشر كتاب Skinny Bitch لأول مرة في عام 2005 وباع منذ ذلك الحين أكثر من مليوني نسخة.

على الرغم من أن الكتاب اكتسب شعبية بين النساء اللائي يتطلعن إلى إنقاص الوزن ، فقد أثار أيضًا انتقادات من المجتمع الطبي لمبادئ الحمية المتطرفة.

في نظام Skinny Bitch الغذائي ، يتم تشجيع الأشخاص على اتباع نظام غذائي نباتي صارم يستبعد الأطعمة المصنعة.

• النتيجة الإجمالية: 1.5
• فقدان الوزن: 2.5
• الأكل الصحي: 1.5
• الاستدامة: 1.5
• صحة الجسم بالكامل: 1
• جودة التغذية: 1.5
• استنادًا إلى الأدلة: 1

الخط السفلي: هذا النظام الغذائي مقيد بشكل مفرط ، يخجل الناس بسبب اختياراتهم الغذائية ، ويشجع على علاقة غير صحية مع الطعام. يمكن للناس الحصول على نفس الفوائد باتباع نظام غذائي نباتي صحي بدلاً من ذلك.

كيف يعمل

يصف المؤلفون كتاب Skinny Bitch بأنه "لا معنى له ، وحب شديد دليل للفتيات الأذكياء اللواتي يرغبن في التوقف عن أكل الفضلات والبدء في الظهور بمظهر رائع ".

يستخدم المؤلفون لغة الاستخفاف في جميع أنحاء الكتاب من أجل "تحفيز" القراء على إجراء تغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة من أجل التخلص من الدهون الزائدة في الجسم.

نظام Skinny Bitch الغذائي هو نظام نباتي نظام غذائي يحد من تناول:

• اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية
• منتجات الألبان والبيض
• الأطعمة المصنعة
• المضافة sugar
• الكربوهيدرات المكررة
• المحليات الصناعية
• الكحول

يوصي النظام الغذائي أيضًا بالتخلي عن تناول الطعام في الخارج لأول 30 يومًا من النظام الغذائي ، وتناول الطعام ببطء ، ومضغ الطعام جيدًا ، والإقلاع عن "الرذائل الجسيمة" مثل التدخين.

يوصي بتناول الفاكهة العضوية فقط في وجبة الإفطار ، وتناول العصائر أو الوجبات السريعة التي تستمر في أي مكان من 24 ساعة إلى 10 أيام "اعتمادًا على مدى الضوء والنظافة والصحة التي ترغب في الحصول عليها."

والأكثر من ذلك ، توصي الخطة أخصائيو الحميات في Skinny Bitch "بالتوقف عن التدخل في الطبيعة الأم" والتخلي عن تناول الأدوية مثل الأسبرين والبرد الدواء.

أخيرًا ، الكتاب يشجع البشرة يجب على أخصائيو الحميات في نيويورك ممارسة تمارين القلب والأوعية الدموية لمدة 20 دقيقة على الأقل يوميًا ، 5 أيام في الأسبوع كنقطة انطلاق.

يوضح كتاب Skinny Bitch نظامًا غذائيًا نباتيًا ، ونصائح لفقدان الوزن ، ويشجع على ممارسة الرياضة. ومع ذلك ، فإنه يستخدم لغة الاستخفاف ، والنظام الغذائي مقيد للغاية.

فقدان الوزن

ليس من المستغرب أن الأشخاص الذين يتابعون كتاب Skinny Bitch من المحتمل أن يفقدوا الوزن.

ستؤدي الطبيعة المتطرفة والمقيدة لخطة الأكل هذه إلى نقص كبير في السعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن (1).

ربطت الأبحاث باستمرار النظم الغذائية النباتية ، مثل الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية ، بفقدان الوزن والحفاظ عليه (2 ، 3 ، 4).

يمكن أن يكون للأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الأطعمة المكررة والسكر المضاف نفس التأثير (5).

ومع ذلك ، فإن نظام Skinny Bitch الغذائي هو مثال على نمط غذائي نباتي غير صحي ومقيِّد. على أساس علم الصوت.

قد يؤدي اتباع هذا النظام الغذائي إلى فقدان الوزن على المدى القصير.

ومع ذلك ، قد يؤدي أيضًا إلى حدوث تغييرات أيضية في الجسم ، مثل فقدان كتلة العضلات والتقلبات في الهرمونات التي تتحكم في الشهية ، والتي قد تجعل من الصعب الحفاظ على فقدان الوزن (6).

يمكن أن يؤدي نظام Skinny Bitch الغذائي إلى فقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من الأنظمة الغذائية التقييدية غير الصحية يمكن أن يجعل الحفاظ على الوزن على المدى الطويل أمرًا صعبًا.

الفوائد

ترتبط الفوائد الصحية المحتملة التي قد تنجم عن اتباع نظام Skinny Bitch الغذائي بالنظم الغذائية النباتية بشكل عام ، وليس هذا النظام الغذائي تحديدًا.

تم ربط الأنماط الغذائية النباتية ، بما في ذلك الأنظمة الغذائية النباتية ، بعدد من الفوائد الصحية.

وتشمل هذه الفوائد تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، ومستويات السكر في الدم الصحية ، وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة (7 ، 8).

قد يؤدي الحد من استهلاك الكحول والإقلاع عن التدخين وتقليل تناول الأطعمة المصنعة أيضًا إلى إطالة العمر ، والحماية من تطور المرض ، ويفيد الصحة العامة (9 ، 10 ، 11).

ومع ذلك ، فإن الأنظمة الغذائية الشديدة ومنخفضة السعرات الحرارية مثل نظام Skinny Bitch الغذائي تأتي مع سلبيات كبيرة قد تتعارض مع الفوائد الصحية المحتملة لاتباع نمط غذائي نباتي.

الأشخاص يمكن أن تحصل على فوائد نظام Skinny Bitch الغذائي ، دون الجوانب السلبية ، من خلال اتباع نسخة أكثر صحة من النظام الغذائي النباتي.

الجوانب السلبية

للحمية النحيفة العديد من الجوانب السلبية.

أولاً ، يستخدم النظام الغذائي لغة ازدرائية مثل "لا تكن خنزيرًا سمينًا بعد الآن" في الكتاب "لتحفيز" القراء على إنقاص الوزن.

هذا ليس غير مناسب فحسب ، بل أظهرت الأبحاث أيضًا أن النقد والحديث السلبي ضاران ويؤديان إلى نتائج عكسية لنجاح إنقاص الوزن (12).

إلحاق العار بالناس لفقدان الوزن لا يجدي. فترة.

علاوة على ذلك ، يروج الكتاب لعلاقة مضطربة مع الجوع والطعام.

يقول أحد أقسام الكتاب: "بعد بضعة أيام ، ستحب هذا الشعور الفارغ في معدتك وتعلم أن الصداع الأولي والغثيان والجوع لم يكن سوى طاقم تنظيف جسمك. "

يشجع الكتاب القراء على اعتناق الجوع الشديد والمشاركة في ممارسات Skinny Bitch ، مثل تناول الفاكهة العضوية فقط على الإفطار ، حتى لو كنت أكثر جوعًا.

هذه الممارسات يمكن أن تكون ضارة لأنها يمكن أن تشجع علاقة غير صحية مع الطعام.

في جميع أنحاء الكتاب ، استخدم المؤلفون كلمات مثل "السم" و "اللحم المتعفن المتحلل" لوصف الأطعمة والمشروبات مثل القهوة والبروتينات الحيوانية وإخبار القراء أن تناول منتجات الألبان والبيض "سيجعلك سمينًا. ”

قد يؤدي ذلك إلى تعزيز نزعات الأكل المضطربة ودفع القراء إلى تقييد الأطعمة الصحية خوفًا من زيادة الوزن.

كما هو مذكور أعلاه ، من المحتمل أن يتم تقييد السعرات الحرارية بشكل كبير.

يمكن أن يؤدي اتباع نظام Skinny Bitch الغذائي أيضًا إلى تغييرات في التمثيل الغذائي ، مثل فقدان كتلة الجسم الخالية من الدهون ، وزيادة هرمونات الجوع ، وانخفاض عدد السعرات الحرارية التي يتم حرقها يوميًا.

يمكن أن تؤدي كل هذه التغييرات إلى استعادة الوزن بمرور الوقت ، مما يجعل الحفاظ على فقدان الوزن على المدى الطويل أمرًا صعبًا (13).

يشجع الكتاب أيضًا على الممارسات غير الصحية والخطيرة ، مثل صيام العصير على المدى الطويل.

بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من أن المؤلفين أشاروا إلى بعض الدراسات لدعم ادعاءاتهم الصحية البعيدة ، إلا أن هذا النظام الغذائي لا يعتمد على العلوم السليمة.

بصرف النظر عن مؤهل بارنوين في التغذية الشاملة من كلية كلايتون للصحة الطبيعية البائدة الآن ، فإن المؤلفين ليس لديهم خلفية أو تعليم في التغذية أو العلوم بشكل عام.

تعتبر التغذية وفقدان الوزن فرديتين للغاية وتعتمدان على عدد من العوامل ، بما في ذلك العوامل الوراثية والعمر ونمط الحياة وغير ذلك ، وهذا هو سبب أهمية العمل مع مقدم رعاية صحية على دراية.

أخيرًا ، الأنظمة الغذائية النباتية مقيدة للغاية وتتخذ تخطيطًا دقيقًا ، خاصة عندما يتعلق الأمر باكتشاف المكملات الغذائية الضرورية للأنظمة الغذائية النباتية لتغطية جميع احتياجاتك الغذائية على أساس يومي.

يتعرض النباتيون لخطر متزايد للإصابة بنقص في عدد من العناصر الغذائية لأن بعض العناصر الغذائية منخفضة في النباتات.

وتشمل هذه:

• فيتامين ب 12
• iron
• iodine
• أوميغا 3 أحماض دهنية

الأنظمة الغذائية النباتية السيئة التخطيط ، مثل نظام Skinny Bitch الغذائي ، يمكن أن تؤدي إلى نقص في البروتينات والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الأساسية (14).

بالإضافة إلى ذلك ، سيجد الأشخاص المصابون بحساسية فول الصويا أو عدم تحملهم النظام الغذائي وخطة الوجبات المصاحبة أمرًا صعبًا للغاية في اتباعها.

بشكل عام ، نظام Skinny Bitch الغذائي مقيد للغاية ، بحجم واحد - يناسب الجميع بدعة النظام الغذائي التي من المحتمل أن تسبب علاقة غير صحية مع الطعام.

تخجل حمية Skinny Bitch الناس من اختياراتهم الغذائية وتشجع على علاقة غير صحية بالطعام. كما أنها منخفضة في العناصر الغذائية ولا تستند إلى العلم.

أطعمة يجب تناولها وتجنبها

عند اتباع نظام Skinny Bitch الغذائي ، يجب على الأشخاص تجنب الأطعمة التالية:

• البروتينات الحيوانية: على سبيل المثال الدجاج والسمك والبيض والديك الرومي والبط
• منتجات الألبان: على سبيل المثال الحليب والزبادي والجبن
• المضافات المشتقة من الحيوانات: على سبيل المثال الكازين ومصل اللبن والجيلاتين
• الكربوهيدرات المكررة: على سبيل المثال الدقيق الأبيض والخبز الأبيض والكعك والبسكويت والسكر الأبيض والمعكرونة البيضاء
• السكر المكرر: على سبيل المثال شراب الذرة وسكر المائدة
• المحليات الصناعية: مثل الأسبارتام والسكرالوز
• الكافيين: على سبيل المثال القهوة ومشروبات الطاقة
• معظم الكحوليات: باستثناء النبيذ العضوي الخالي من الكبريتات
• الأطعمة السريعة: على سبيل المثال رقائق البطاطس والآيس كريم وقطع الحلوى والأطعمة المقلية

يوصي نظام Skinny Bitch الغذائي بتناول الأطعمة التالية. لاحظ أن المؤلفين يوصون بشراء الأطعمة العضوية كلما أمكن ذلك.

• الخضار: على سبيل المثال البروكلي والقرنبيط والهليون والسبانخ والطماطم والباذنجان وبراعم بروكسل والبصل
• الفواكه: على سبيل المثال التوت الأزرق والموز والجريب فروت والبرتقال والتفاح والفراولة والأفوكادو
• منتجات الحبوب الكاملة: على سبيل المثال الحبوب الكاملة العضوية والشوفان وخبز الحبوب الكاملة والمخبوزات والأرز البني
• منتجات الصويا: على سبيل المثال حليب الصويا العضوي والتوفو وزبادي الصويا
• بدائل اللحوم النباتية: على سبيل المثال tofurky و vegan bacon و Gardenburgers
• المكسرات والبذور وزبدة الجوز: على سبيل المثال زبدة الفول السوداني والكتان واللوز وبذور اليقطين
• بدائل الألبان: على سبيل المثال الجبن النباتي وحليب البندق وجبن التوفو
• البقوليات: على سبيل المثال العدس والفاصوليا السوداء والحمص
• مصادر الدهون: مثل زيت الزيتون وزيت السمسم وزيت جوز الهند وزيت الكانولا والأفوكادو
• المحليات: مثل ستيفيا وسوكانات ودبس السكر
• الأطعمة النباتية المعبأة والجاهزة للأكل: على سبيل المثال الحساء ومقرمشات الكتان والحلويات المجمدة غير الألبان

يستثني النظام الغذائي المنتجات الحيوانية والأطعمة المصنعة ، مع تشجيع الخضروات والبقوليات والمكسرات والبذور.

قائمة عينة

فيما يلي نموذج لخطة وجبات لمدة 3 أيام مباشرة من كتاب نحيل الكلبة.

على الرغم من أن المؤلفين يوصون بالفواكه فقط للإفطار ، فإن خطة الوجبات تقدم اقتراحات لعناصر الإفطار الأخرى أيضًا.

الاثنين

• الفطور: المانجو والموز والكيوي ولبن الصويا
• الغداء: سلطة السبانخ مع الجزر المبشور واللوز المفروم والبصل الأحمر والطازج الثوم ومكعبات التوفو وزيت السمسم
• العشاء: مكرونة مع الكوسة والطماطم والثوم والبقدونس الطازج والصنوبر وزيت الزيتون

الثلاثاء

• الفطور: عصير البرتقال الطازج وكعك الحبوب الكاملة مع زبدة الصويا والموز والفراولة
• الغداء: سلطة التبولي مع التوفو المتبل والباذنجان والفلفل الأحمر
• العشاء: ناتشوز نباتي! رقائق الذرة مع الخضار والفلفل الحار وجبن الصويا والجواكامولي والبصل الأخضر والطماطم

الأربعاء

• الفطور: عصير الجريب فروت الطازج ودقيق الشوفان بطيء الطهي مع التوت الأزرق والفراولة والتوت
• الغداء: برجر نباتي على خبز الحبوب الكاملة مع البصل الأحمر والخس والطماطم والأفوكادو وبراعم البرسيم ويقدم مع سلطة البطاطس النباتية
• العشاء: دجاج مزيف فطيرة مع الأرز البني والعدس واللفت المطهو ​​على البخار

يقدم كتاب Skinny Bitch مجموعة من نماذج خطط الوجبات مثل تلك المدرجة هنا.

الخلاصة

نظام Skinny Bitch الغذائي هو نظام غذائي نباتي مقيد يشجع على علاقة غير صحية مع الطعام.

يستخدم الكتاب لغة ازدرائية لدفع القراء للتخلي عن بعض الأطعمة. كما أنه يشيطن الأطعمة الصحية ، ويعزز الممارسات التي يحتمل أن تكون خطرة مثل صيام العصير على المدى الطويل ، ويحاول تطبيع الجوع الشديد.

هناك العديد من الأنماط الغذائية الصحية النباتية التي يمكن أن تساعد في تحسين الصحة وتساعدك على إنقاص الوزن والحفاظ عليه للأبد. ومع ذلك ، فإن نظام Skinny Bitch الغذائي ليس واحداً منها.

إذا كنت مهتمًا باتباع نظام غذائي نباتي ، فتخلص من الحميات الغذائية واعمل بدلاً من ذلك مع مقدم رعاية صحية مطلع ، مثل اختصاصي تغذية مسجل ، للوصول إلى أهدافك بطريقة صحية.