حمية الخطوة

وضع قدم أمام الأخرى والمشي في طريقك لفقدان الوزن هو الفرضية البسيطة والمباشرة وراء The Step Diet ، وهو نظام ابتكره مجموعة من خبراء التحكم في الوزن من جامعة كولورادو. بدلاً من حساب السعرات الحرارية ، تكمن الفكرة في كبح تناول الطعام قليلاً وإحصاء الخطوات. الأمر سهل مثل قص عداد الخطى (واحد مع الكتاب) على حزام خصرك كل يوم. في حين أن الكتاب جديد ، فإن إستراتيجية النظام الغذائي التي يروج لها ليست كذلك: إنه برنامج تم اختباره جيدًا للتحكم في الوزن نشأ عن 25 عامًا من البحث في الجامعة. يبدأ أخصائيو الحميات في المشي لمسافة ميل واحد كل يوم أو ما يصل إلى ثلاث تمشي لمدة 5 دقائق. الهدف في النهاية هو تسجيل 5 أميال أو 10000 خطوة ، ليس بالضرورة كلها مرة واحدة ولكن طوال اليوم.

يدور هذا الكتاب حول أكثر من مجرد فقدان الوزن ؛ إنه يوضح بعض الحكمة القوية حول كيفية تغيير العادات السلبية التي تعزز زيادة الوزن. يتم تخصيص قدر كبير من المساحة للتغلب على الإفراط في تناول الطعام أو تناول الوجبات الخفيفة التي تدفعك إلى تنظيف طبقك أو إنهاء كيس رقائق البطاطس بالكامل بغض النظر عن الجوع. جزء من المشكلة هو علم الوراثة: البشر مبرمجون وراثيًا للانجذاب نحو أنواع الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون التي ساعدت أسلافهم على البقاء على قيد الحياة أثناء المجاعة. يتطلب إنقاص الوزن والحفاظ عليه قصر دائرة هذا الميل الجيني. بمجرد حدوث ذلك ، لن تفقد الوزن فحسب ، بل ستحسن أيضًا الصحة ونوعية الحياة. ظاهريًا ، يبدو الالتزام النهائي بـ 10000 خطوة أو 75 دقيقة من المشي كل يوم مخيفًا بعض الشيء. لكن الهدف هو تجميع الخطوات بطرق قليلة على مدار اليوم - عن طريق ركن السيارة بعيدًا في ساحة الانتظار ، والمشي أثناء فترات الاستراحة الإعلانية التلفزيونية ، والمشي بدلاً من أخذ استراحة لتناول القهوة. يمكنك المشي لمدة 30 دقيقة بعد العشاء مع سبع جولات مشي لمدة 5 دقائق على مدار اليوم بسهولة تصل إلى 10000 خطوة.

في بداية البرنامج الذي يستغرق 12 أسبوعًا ، يمكنك تسجيل 2000 خطوة يوميًا أو المشي لمدة حوالي 15 دقيقة في اليوم وتناول حوالي 25 بالمائة أقل من المعتاد. في النهاية ، عندما تصبح أنحف ، يتطلب جسمك طاقة أقل ليعمل ؛ يتم زيادة الخطوات لمراعاة هذا التغيير. سرعة فقدان الوزن ليست مهمة.

اقضِ أسبوعًا في إجراء الجرد وتدوين كل ما تأكله وتفعله للنشاط. الفكرة هي ضبط مشكلة الأكل وفهم سبب ذلك. يتم الترويج للمشي بشكل كبير ، لكن ركوب الدراجات واليوجا والتمارين الأخرى هي بدائل جيدة تمامًا ؛ تساعد المخططات الموجودة في الكتاب في تحويل هذه الأنشطة إلى معادلات للخطوات. دقيقة واحدة من اليوجا تساوي 50 خطوة ، ودرس اليوجا لمدة 60 دقيقة 3000 خطوة.

أي شيء. مجرد تناول كمية أقل منه ، حوالي 75 في المائة أقل من المعتاد. الأمر بسيط مثل أخذ سكين وتقطيع البرجر إلى أربعة أرباع وترك ربع أو 25 بالمائة خلفك. يوصي الكتاب بنسخ قليلة الدسم من اللبن الزبادي المجمد المفضل بدلاً من الآيس كريم ، على سبيل المثال ، أو الديك الرومي المفروم قليل الدهن بدلاً من اللحم المفروم الدهني. نظرًا لأنه من الواقعي أن تفترض أن تناولك للدهون في بعض الأيام قد يكون أعلى من المعتاد ، فأنت بحاجة إلى إجراء جرد ذهني للتفاخر وتحقيق التوازن بينها من خلال تكثيف جهود التمرين.

بالتأكيد. يستشهد المؤلفون بالدراسات التي أجريت في جامعة كولورادو والتي توثق فقدان الوزن من 1 إلى 2 رطل في الأسبوع. يعد السجل الوطني للتحكم في الوزن (NWCR) ، وهو مشروع بحثي كبير يتبع أخصائيو الحميات الناجحة الذين فقدوا ما يصل إلى 65 رطلاً وأبقوها متوقفة عن العمل لأكثر من 6 سنوات ، دراسة أخرى تدعم المشي كوسيلة للتحكم في الوزن. تحافظ معظم موضوعات NWCR على فقدان الوزن من خلال تسجيل 11000 إلى 13000 خطوة يوميًا.

ربما. نظرًا لأنك ستأكل حوالي 75 بالمائة من مدخولك المعتاد ، فمن المرجح أن تكون السعرات الحرارية كافية. ومع ذلك ، لا تزال هناك إمكانية لاتخاذ خيارات غذائية سيئة لأن النظام الغذائي يقدم اقتراحات بدلاً من توضيح ما يجب أن تأكله بدقة.

'إنهم يخسرون الوزن على عكس معظم الأنظمة الغذائية من خلال التركيز يقول الباحث الشهير في إنقاص الوزن جون فوريت ، دكتوراه ، من كلية بايلور للطب. "هذا مبتكر". ومع ذلك ، تتساءل فوريت عما إذا كان بعض الأشخاص قد يحتاجون إلى مزيد من التوجيه فيما يتعلق بما يجب تناوله أكثر مما توفره هذه الخطة. تعترف أخصائية التغذية المسجلة ليزلي بونسي ، مديرة تغذية الطب الرياضي في المركز الطبي بجامعة بيتسبرغ ، باحتمال وجود مشكلة. وتقول: "يمكن لمن يتبع نظامًا غذائيًا التركيز على الوصول إلى 10000 خطوة ولكن لا يزال يتخذ خيارات غذائية سيئة". من ناحية أخرى ، يعتقد بونسي أن خطة الخطوة تقدم طريقة أكثر واقعية للتعامل مع فقدان الوزن من "البرامج التي تقول ،" هذا نظام غذائي ؛ افعل ذلك لمدة 6 أيام وستنجح. هذا لا يعمل. "

أي شخص. المشي هو نشاط يمكن للأشخاص من أي عمر أو مستوى لياقة المشاركة فيه تقريبًا.

تعد هذه واحدة من أفضل الطرق لفقدان الوزن التي يتم طرحها في المكتبات لفترة طويلة ، ولكن رزمتها الأقل جاذبية قد لا تجتذب أخصائيي الحميات السائدة. وهذا سيء للغاية. هذا الكتاب مليء بالنصائح الرائعة حول أنواع التغييرات الصغيرة - صعود السلالم في العمل ، والمشي أثناء التحدث على الهاتف - يتطلب الأمر فقدان الوزن ببطء والحفاظ عليه.
الرجوع إلى دليل النظام الغذائي