السبب المثير للدهشة لماذا يأكل الأمريكيون حلوى أقل من أي وقت مضى

كوكيز برقائق الشوكولاتة Gooey طازجة من الفرن. مغرفة باردة من الآيس كريم مرقطة بحبوب الفانيليا. من الصعب ألا تتوق إلى هذه الحلوى اللذيذة في أي وقت من اليوم. ولكن من المدهش أن هذه الحلويات وغيرها من الحلويات الكلاسيكية تختفي من مائدة العشاء الأمريكية.

وفقًا لتقرير جديد صادر عن شركة أبحاث السوق NPD Group ، فإن 12٪ فقط من وجبات العشاء التي يتم تناولها في المنزل في الولايات المتحدة تنتهي بالحلوى ، أقل من 15٪ قبل عقد. هذا هو نصف أعلى استهلاك للحلويات سجلته مجموعة NPD على الإطلاق ، 24٪ في عام 1986. (وليست الحلويات محلية الصنع فقط هي التي تتراجع: وجدت دراسة حديثة أخرى أن مشتريات السلع المخبوزة المعبأة مثل الفطائر والكعك و كما انخفضت ملفات تعريف الارتباط بنسبة 24٪ بين عامي 2005 و 2012.)

لماذا؟ نعم ، يمكن أن يكون الناس يمررون الحلوى لتوفير السعرات الحرارية وتقليل السكر (وهو ما يمكن أن يفعله معظمنا). ولكن السبب الأكثر احتمالًا - والأكثر حزنًا - هو أن عددًا أقل من الأشخاص يجلسون لتناول الطعام على مائدة العشاء كل ليلة.

"لم يكن لدى الناس وقت لتناول العشاء كما اعتادوا ،" هاري بالزر ، النائب الأول لرئيس المجموعة ، لصحيفة واشنطن بوست. "ويُنظر إلى الحلوى على أنها الجزء الأقل أهمية في وجبة العشاء."

يبدو أن الوقت هو الشاغل الأكبر ، بدءًا من تحديد موعد يمكن للعائلة بأكملها الوصول إلى مائدة العشاء ، وحتى إعداد أي يعامل الحلو. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأمريكيين يقللون من عدد الأطعمة المختلفة التي يعدونها في ليلة معينة ، كما قال بالزر في بيان صحفي. "الاتجاه السائد في المنازل الأمريكية هو الوجبات ذات الوجبة الواحدة. إن تناول الحلوى يجعل الوجبة بأكملها أكثر تعقيدًا. "

بناءً على هذا الانحدار اللولبي ، تقدر مجموعة NPD أن الحلوى التقليدية ستختفي إلى الأبد بحلول عام 2054 (أدخل رمز تعبيري وجه الصرخة هنا) ، على الرغم من أنه من المشكوك فيه أن الحلويات نفسها ستختفي تختفي تمامًا بالطبع.

تكمن المشكلة في هذا في أنه عندما تكون لديك عادة إرضاء أسنانك الحلوة فقط بعد وجبة متوازنة وصحية ، فمن الناحية الواقعية ، فمن غير المرجح أن تفرط في تناول الطعام لأن بطنك بالفعل على وشك الامتلاء. عندما تأكل حلوى لذيذة كوجبة خفيفة ، يمكن أن تخرج الأشياء بسهولة عن السيطرة. يمكن أن تساعدك المكافأة في نهاية اليوم أيضًا على التركيز على الخيارات الصحية خلال اليوم: يمكنك تمرير الكعك في غرفة الاستراحة إذا كنت تعلم أن لديك شريحة صغيرة من فطيرة التفاح في انتظارك لاحقًا.

لذا ، كرر بعدنا: تحيا الحلوى! ما الذي سوف تنغمس فيه الليلة؟