النظام الغذائي Swank MS: ما يجب أن تعرفه

• الإرشادات
• الفوائد المحتملة
• العيوب
• الوجبات الجاهزة

نظام Swank الغذائي لمرض التصلب المتعدد ( MS) ، الذي صممه ودرسه طبيب الأعصاب الدكتور روي سوانك ، أصبح شائعًا في الأصل في عام 1990 ، عندما نشر هو وفريقه دراسة حول خطة الأكل في مجلة The Lancet.

فحص البحث 144 الأفراد المصابون بمرض التصلب العصبي المتعدد الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الدهون في الغالب لأكثر من 34 عامًا. ووجدت أن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أقل من 20 جرامًا من الدهون المشبعة يوميًا أظهروا عددًا أقل من الانتكاسات وتطور الحالة وكان لديهم معدلات وفاة أقل.

بينما تظهر النتائج واعدة ، يقول الخبراء أن هناك بعض العيوب إلى النظام الغذائي وهناك حاجة إلى مزيد من البحث.

إليك ما تحتاج إلى معرفته حول نظام Swank MS الغذائي.

ما هي قواعد نظام Swank MS الغذائي؟

يركز نظام Swank الغذائي بشكل أساسي على الدهون ، مع هذه القيود:

• لا يزيد عن 3 ملاعق صغيرة ، أو 15 جرامًا من الدهون المشبعة يوميًا
• بحد أدنى 4 ملاعق صغيرة أو 20 جرامًا من الدهون غير المشبعة (الزيت) و 10 ملاعق صغيرة أو 50 جرامًا كحد أقصى

تشمل الزيوت التي يمكنك تناولها في نظام سوانك الغذائي:

• بذور عباد الشمس
• الزيتون
• القرطم
• بذور السمسم
• بذور العنب أو الكانولا
• بذرة القطن
• بذر الكتان
• فول الصويا
• الفول السوداني
• بذور الكتان

يركز نظام Swank MS الغذائي أيضًا على استهلاك الفاكهة والخضار والحبوب الكاملة. ينصح بتناول:

• حبتان من الفاكهة في اليوم ويفضل الفاكهة الطازجة
• كوبان من الخضار في اليوم
• منتجات الحبوب الكاملة قدر الإمكان ، على الرغم من أن الحبوب المكررة مسموح بها

يحد نظام Swank الغذائي أيضًا من القهوة إلى 3 أكواب في اليوم ، ويسمح بتناول كأس من النبيذ في بعض الأحيان ، ويقترح تناول بعض الفيتامينات والمكملات المعدنية.

كما أنه يقدم بعض القواعد الخاصة بالبروتين:

• لا توجد لحوم حمراء ، بما في ذلك لحم الخنزير ، في السنة الأولى
• ما يصل إلى 3 أونصات من اللون الأحمر اللحوم أسبوعيًا بعد السنة الأولى
• ما يصل إلى 4 أونصات من الدجاج الأبيض أو الديك الرومي يوميًا
• يُسمح بجميع الأسماك والمحار الأبيض ، على الرغم من أن الأسماك الدهنية محدودة
• 3 بيضات في الأسبوع ، ولكن ليس أكثر من 1 لكل وجبة
• فقط منتجات الألبان الخالية من الدسم أو ما لا يزيد عن 1 جرام من الدهون المشبعة لكل وجبة ، مع حصتين يوميًا موصى بها

ما الفوائد المحتملة لاتباع حمية Swank؟

"لا يوجد الكثير من المعلومات العلمية السليمة حول تأثيرات تغييرات نمط الحياة" ، كما تقول كاري ساماركو ، DrNP ، ممرضة ممارسة في مركز الرعاية الشاملة لمرض التصلب المتعدد في جامعة نيويورك لانجون. "من الصعب للغاية دراسة العادات الغذائية."

هذا لأنه ، كما في هذه الحالة ، لم تكن الدراسة عمياء ، حيث لا يعرف المشاركون والأطباء من الذي يتلقى العلاج. بدلاً من ذلك ، عرف كل من الطبيب والموضوع ما الذي يضعونه في أجسادهم ، مما قد يؤدي إلى التحيز تجاه النتيجة.

كاثلين كوستيلو ، نائب الرئيس المساعد للوصول إلى الرعاية الصحية في الجمعية الوطنية للتصلب المتعدد ، أيضًا يذكر الحاجة إلى مزيد من البحث ، لأن نظام سوانك الغذائي لم يتضمن مجموعة تحكم.

"تعرضت الدراسة للنقد لأنها كانت غير خاضعة للرقابة وقائمة على الملاحظة ، ولم يكن هناك الكثير من تقنيات الاختبار الرسمية لقياس التقدم ، كما هو الحال لدينا الآن" ، كما تقول.

لذلك ، في حين أنه من الممكن أن تساعد حمية Swank MS الغذائية في معالجة هذه الأعراض المحددة ، إلا أنها ليست وسيلة للعلاج.

يقول كل من Sammarco و Costello أن أكبر فائدة لنظام Swank الغذائي قد تكون أنه يعزز خطة الأكل الصحي الشاملة عن طريق الحد من الأطعمة الغنية بالدهون واستهلاك المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. ومع ذلك ، يقولون أيضًا إن اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، والتي تم ربطها بتحسين صحة القلب ، قد يكون خيارًا أفضل.

يمكن للعادات الصحية العامة ، جنبًا إلى جنب مع العلاجات المعدلة للمرض ، تأخير الانتكاس وتقليل حدة الأعراض ، كما يقول كوستيلو ، ولهذا السبب تنص الجمعية الوطنية لمرض التصلب المتعدد على أن نمط الحياة جزء مهم من السيطرة على الحالة. .

ما هي عيوب نظام Swank الغذائي؟

أكبر عيب لهذا النظام الغذائي هو القيود.

يقول Sammarco: "أي شيء شديد التقييد سيكون تحديًا كبيرًا". "يمكن أن يهيئ الناس للفشل ، وهو ما قد يكون محبطًا."

يوافق كوستيلو على ذلك ، حيث يجب أن يكون الأشخاص على دراية بأي نقص في الفيتامينات (وهذا هو السبب في أن نظام Swank الغذائي يقترح المكملات) من الأفضل التعامل مع هذا النظام الغذائي بمساعدة اختصاصي التغذية ومقدم رعاية التصلب المتعدد.

الخلاصة

أفضل شيء يمكنك القيام به لصحتك والتحكم في أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد هو الحصول على علاقة قوية مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك ، كما يقول Sammarco. يبدأ هذا بمحادثة حول الأفضل بالنسبة لك في وضعك الحالي.

إذا كنت ترغب في تجربة نظام Swank الغذائي أو إجراء تغييرات أخرى في النظام الغذائي ، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية أولاً وتحقق من الموارد على موقع الجمعية الوطنية لمرض التصلب العصبي المتعدد.

القصص ذات الصلة

• ما يجب معرفته عن MS والنظام الغذائي: Wahls ، و Swank ، و Paleo ، وخالي من الغلوتين
• 7 وصفات غذائية لذيذة من Swank من مجتمع MS
• نظام Wahls الغذائي اضطرابات المناعة الذاتية: 5 وصفات لذيذة
• مرض التصلب العصبي المتعدد: الأطعمة التي يجب تجنبها
• 12 من مسببات التصلب المتعدد وكيفية تجنبها