هذه هي 5 وصفات الإفطار الصحية التي تجعلني شخص الصباح

لطالما كنت من أشد المؤمنين بوجبة الإفطار. إليك ما يحدث في منزلي: في غضون دقائق من الاستيقاظ ، أشغل آلة صنع القهوة بالتنقيط حتى أحصل على كوب بخار من جو ، إلى جانب كوب طويل من الماء (بسبب الترطيب).

أثناء أشرب أول فنجان لي في الصباح - هل يشرب أحدهم كوبًا واحدًا فقط؟ - أجمع شيئًا لذيذًا ومغذيًا. عادة ما يستغرق الأمر أقل من دقيقتين لإعداد وجبتي الصباحية. مهما كان الأمر ، فإن وجبات الإفطار الخاصة بي دائمًا ما تكون بسيطة بما يكفي بحيث يكون لدي الوقت لتحضيرها قبل أن أخرج من الباب ، كما أن طعمها لذيذ للغاية.

أعرف ، أنا غريب ، وأدرك لا يستطيع معظم الناس الارتباط. لا يهتم الغفوة بتناول وجبة إفطار شهية إذا كان ذلك يعني حبس 10 دقائق إضافية من النوم. ولكن إليك الأمر: تظهر الأبحاث أن تناول وجبة فطور جيدة هو أحد أبسط التغييرات التي يمكنك إجراؤها من أجل صحتك. والفطور هو في الواقع أسهل وجبة في اليوم لجعلها صحية للغاية ، ولذيذة للغاية ، وسريعة للغاية.

المفتاح هو العثور على أفكار الإفطار التي تثير ذوقك ويمكن تحضيرها في دقائق في الليلة السابقة أو يتم تجميعها معًا في الصباح. فيما يلي خمسة خيارات لذيذة ومغذية تتناسب مع الفاتورة.

اعتدت الابتعاد عن عصائر الفطور لأنها شعرت بأنها تتطلب عمالة كثيفة. لكن القليل من الإعداد يمكن أن يغير كل ذلك. قم بتحميل أكياس الفريزر الفردية بالمكونات التي تختارها ، ثم ضعها جميعًا في الخلاط في وقت واحد ، وستكون على بعد 90 ثانية من سكب صنع العصير في كوبك الجاهز.

وعاء السموذي أعلاه تحتوي على كمية مذهلة من العناصر الغذائية ، بفضل حفنة من السبانخ المجمدة وربع كوب من القرنبيط المجمد (أعدك أنك لا تستطيع حتى تذوقها). الموز والتوت المجمد ومغرفة من مسحوق البروتين النباتي وزبدة الفول السوداني تكثف قوامها ، مما يجعلها حلوة ومشبعة. أنا أمزج منتجاتي مع حليب اللوز الفانيليا غير المحلى وقليل من القرفة الغنية بمضادات الأكسدة. لا تتفاجأ إذا شعرت بأنك "إمراة رائعة" بعد تناولها.

أنا أتناول الشوفان طوال الليل ، لكن دقيق الشوفان المخبوز هو حبي الحقيقي مؤخرًا. غنية بالألياف وحلوة بدرجة كافية ، تتذوق ألواح الشوفان هذه فطيرة التفاح (وصفة من Laura Lea Balanced) مثل الحلوى. لطيف أيضًا: قضبان الشوفان هي أفضل طريقة لتحضير الطعام. اخبزها في عطلة نهاية الأسبوع ، ثم احفظها في الثلاجة أو الفريزر. أحب مزجها بالزبادي وزبدة الجوز للحصول على كمية قليلة من البروتين والدهون ، أو تناولها جنبًا إلى جنب مع عصير فائق الجودة.

نادرًا ما أكون في مزاج لتناول الإفطار اللذيذ ، ولكن عندما أفعل ذلك ، فإن البيض اجعله في طبقي - ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى فيتامينات ب وفيتامين ك والسيلينيوم وفيتامين د والبروتين. أحب إقران بيضة أو اثنتين مع شريحة من الطماطم الطازجة على خبز الحبوب الكاملة المنبت. إذا كان الوقت جوهريًا في الصباح ، فإن فطائر البيض المخبوزة تعد خيارًا رائعًا. اخبز مجموعة من هذه اللدغات البروتينية المحمولة في عطلة نهاية الأسبوع ، ثم ضعها في وعاء حتى تتمكن من تناول واحدة أو اثنتين وقضمها أثناء التنقل.

لصنع ، ببساطة اخفق البيض - أستخدم ثلاث بيضات من أجل تسعة قطع مافن صغيرة - مع الخلطات المفضلة لديك ، مثل الخضار السوتيه والجبن ، بالإضافة إلى الملح والفلفل. يُسكب المزيج في مقلاة مافن بالزيت ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح الجزء العلوي من الكعك كثيفًا عند اللمس.

يتكون الإفطار المثالي من البروتين والدهون الصحية والألياف و الحبوب الكاملة ، وهذا الوعاء يتحقق من كل تلك الصناديق. إذا كان لديك 20 دقيقة يوم الأحد ، فقم بإعداد فطائر الشوفان المكونة من ثلاثة مكونات عن طريق خلط الموز الناضج المهروس والشوفان والزبيب معًا في وعاء. ضعي الخليط في مقلاة مافن بالزيت واخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 12 دقيقة.

خلال الأسبوع ، اخلطي الزبادي العادي وملعقة من زبدة الجوز والفاكهة وأحد الفطائر في وعاء للحصول على وجبة فطور متوازنة تساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم حتى وقت الغداء.

من الناحية المثالية ، يمكنك تناول هذا الإفطار من جميع النجوم مباشرة من المقلاة (كما فعلت هنا). ولكن يمكنك أيضًا تحويل هذا البروتين القوي إلى وجبة جاهزة عن طريق سلق بيضة جيدًا في الليلة السابقة ورميها فوق أي حبوب مطبوخة لديك. في وعاء ، ضع طبقة من الحبوب (كنت أستخدم الكينوا) مع الخضار ، أو الصلصة ، أو الأفوكادو ، أو بعض الجبن المفتت ، ثم ضع بيضتك المسلوقة جيدًا. فويلا - وجبة إفطار محمولة يمكنك تناولها بسهولة أثناء التنقل.