تدرب على السباق وانقاص الوزن - بالطريقة الصحية

التدرب على سباق الماراثون أو الترياتلون أو غير ذلك من الأحداث الصعبة وتريد خسارة بعض الأرطال أيضًا؟ يشارك أصدقاؤنا من Active.com أفضل الطرق لإنقاص الوزن مع الاستمرار في تناول الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك أثناء الاستعداد ليومك الكبير.

إذا كنت تحاول إنقاص وزنك والتراجع إلى وزنك المتسابق ، فمن الضروري أن تستهلك أكبر عدد ممكن من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة مع الحصول أيضًا على الكربوهيدرات والبروتينات وصحة القلب. الدهون التي يحتاجها جسمك لدعم تدريبك. قد يبدو الحصول على العناصر الغذائية التي تحتاجها أثناء مشاهدة السعرات الحرارية التي تتناولها أمرًا صعبًا ، لكن هذا ممكن إذا التزمت بطهي معظم وجباتك. الوصفات التالية من كتاب الطبخ Racing Weight مصدر إلهام لذيذ.

وصفات من مات فيتزجيرالد وجورجي فير

وصفة الكاري الأخضر التايلاندي مع الروبيان والاسكالوبس

المكونات:

ضعي الزيت ومعجون الكاري في مقلاة كبيرة غير لاصقة وضعيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر. أضف صلصة السمك والسكر. يحرك المزيج حتى يذوب السكر.

أضف الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والبصل الأحمر والفطر. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة واطهيها مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق.

أضف الجمبري والاسكالوب والطماطم إلى المقلاة. خففي الحرارة وأضيفي حليب جوز الهند. قلب بشكل مستمر لمدة 10 دقائق ، أو حتى يصبح الجمبري معتمًا ويتماسك الأسقلوب. يجب أن يبخر الخليط لكن لا يغلي.

ارفعه عن النار وقسمه على أربعة أطباق.

يقدم 4 حصص.

لكل حصة: 301 سعرة حرارية 12 جرامًا من الدهون ، 26 جرامًا من الكربوهيدرات ، 4 جرامًا من الألياف الغذائية ، 21 جرامًا من البروتين

المزيد: كيفية الطهي مع المأكولات البحرية المستدامة

المكونات:

احضر الماء ليغلي في قدر متوسط ​​على نار عالية. أضف الكينوا والمرق والثوم واتركه يغلي مرة أخرى.

غطه وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة واضبط المؤقت لمدة 20 دقيقة. بعد مرور 10 دقائق ، أضيفي الدجاج والكوسا والطماطم المجففة والريحان وغطيه مرة أخرى.

مع بقاء دقيقتين ، أزيلي الغطاء وقلبي مرة أخرى. اترك القدر مكشوفًا للسماح بتبخر الماء المتبقي. اغرفها في أطباق واستمتع بها.

تقدم 4 حصص.

لكل حصة: 351 سعرة حرارية ، 7 غ من الدهون ، 39 غ من الكربوهيدرات الإجمالية ، 5 غ من الألياف الغذائية ، 35 غ من البروتين

أعيد نشرها بإذن من VeloPress من Racing Weight Cookbook. جرب المزيد من الوصفات على موقع racingweightcookbook.com