فهم النظام الغذائي الخاص بك واحتياجات التغذية مع سرطان الغدد الليمفاوية خلية عباءة

• ما أهمية التغذية؟ >
• نصائح لانخفاض الشهية والغثيان
• متى يجب زيارة اختصاصي تغذية
• الوجبات الجاهزة

إذا تم تشخيصك بالعباءة سرطان الغدد الليمفاوية الخلوي (MCL) ، من المحتمل أن يكون هناك العديد من الأشياء في ذهنك. قد لا يبدو التفكير في الطعام كأولوية في الوقت الحالي.

ضع في اعتبارك أن التغذية الجيدة مهمة للجميع. إن تغذية جسمك جزء مهم من الرعاية الذاتية خلال هذا الوقت الصعب. يمكن أن يساعد الطعام في الحفاظ على صحة جسمك بما يكفي للعلاج ودعم وظيفة المناعة.

قد يكون تناول الطعام صعبًا ، خاصةً إذا كنت لا تشعر بتحسن أو كان مستوى طاقتك منخفضًا جدًا. قد تعمل بعض الأطعمة بشكل أفضل بالنسبة لك من غيرها ، اعتمادًا على الأعراض التي تشعر بها وكيف تشعر.

لماذا تعتبر التغذية مهمة أثناء علاج MCL

الغذاء هو الوقود لجسمك. يوفر الطاقة ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية للمساعدة في دعم صحتك. يمكنك التفكير في الطعام على أنه نوع من الأدوية.

يمكن أن يساعدك تناول الطعام الجيد:

• تحسين مستوى طاقتك ومزاجك
• إدارة بعض الأعراض
• الحفاظ على الوزن وكتلة العضلات
• حافظ على قوتك للمساعدة في العلاج
• دعم وظائف المناعة

الأطعمة التي يجب تناولها

يمكن أن يساعد تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة في توفير ما يحتاجه جسمك. توفر الأطعمة مغذيات مختلفة تلعب جميعها أدوارًا في صحتك. فيما يلي بعض العناصر الغذائية والأطعمة التي توفرها.

الكربوهيدرات

الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة المفضل لجسمك. أنها توفر طاقة سريعة لعقلك وجسمك. تشمل مصادر الكربوهيدرات أطعمة مثل المعكرونة والأرز والبطاطس والخبز والحبوب. تحتوي منتجات الألبان والفاكهة أيضًا على بعض الكربوهيدرات.

عندما يتعلق الأمر باختيار أفضل مصدر للكربوهيدرات ، فإن بعض الخيارات تكون مغذية أكثر من غيرها. ضع في اعتبارك اختيار خيارات مثل قرع الجوز والحبوب الكاملة والبقوليات.

البروتين

فكر في البروتين على أنه لبنات بناء. يستخدم البروتين لبناء وإصلاح العضلات في جميع أنحاء الجسم. بدون كمية كافية من البروتين ، تبدأ العضلات في الانهيار في الجسم.

يعد البروتين ضروريًا أيضًا للتواصل الخلوي والحفاظ على توازن السوائل ووظيفة المناعة والمزيد.

يمكنك الحصول على البروتين من اللحوم والدجاج والأسماك والفاصوليا والعدس ومنتجات الألبان ، فول الصويا والمكسرات والبذور والبيض.

الدهون

تساعد الدهون على زيادة امتصاص بعض العناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامينات أ ، د ، هـ ، ك. الدهون مطلوبة للعديد من العمليات الجسدية الهامة ، بما في ذلك التفاعلات الكيميائية اللازمة للمناعة وظيفة والتمثيل الغذائي. تضيف الدهون أيضًا ملمسًا ونكهة إلى الأطعمة.

تشمل مصادر الدهون الزيوت والزبدة والأفوكادو والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبذور.

الألياف

الألياف هي جزء من الطعام أن جسمك لا يمكن أن ينهار. يساعد الحصول على ما يكفي من الألياف في عمل الجهاز الهضمي بسلاسة ويمنع الإمساك. توجد الألياف في منتجات الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والفول والنخالة والفواكه والخضروات.

الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة

هناك العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة في الطعام. كل منهم له أدوار محددة في الجسم. تساعدنا على استخدام العناصر الغذائية الأخرى وتدعم جهاز المناعة لدينا.

يضمن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة حصولك على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، توفر الأطعمة مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات والأضرار الخلوية.

الأطعمة التي يجب تجنبها

عندما يتم تشخيص السرطان ، فإن الهدف هو الحصول على أكبر قدر ممكن من التنوع في نظامك الغذائي لتلبية احتياجاتك الغذائية على أفضل وجه.

قد تكون هناك بعض الأطعمة التي لا تتحملها في الوقت الحالي بسبب الآثار الجانبية للسرطان أو العلاج. قد تكون هناك أطعمة لا تروق لك الآن. هذا حسن. استمع إلى جسدك وابذل قصارى جهدك.

من المرجح أن تجعلك بعض الأطعمة مريضًا ، خاصةً عندما لا يعمل نظام المناعة لديك بشكل جيد. لا يُنصح بتناول الأطعمة التي تنطوي على مخاطر عالية من الجراثيم المنقولة بالغذاء ، مثل الحليب غير المبستر واللحوم غير المطبوخة جيدًا والمأكولات البحرية النيئة والبيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا.

إذا كنت تواجه مشكلة في المضغ أو البلع ، قد يكون أفضل مع الأطعمة اللينة. قد لا تفيدك الأطعمة شديدة الصلابة أو التي تتطلب مضغًا أو مقرمشًا أو جافًا.

إذا كنت تواجه مشكلة في تناول ما يكفي من الطعام ، فتجنب أي أطعمة قليلة الدهون أو السعرات الحرارية (الطاقة). يحتاج جسمك للدهون والسعرات الحرارية الزائدة الآن. اختر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والسعرات الحرارية والدهون الصحية للمساعدة في تلبية احتياجاتك من الطاقة ، حتى عندما تكون شهيتك منخفضة.

الأنظمة الغذائية الخاصة: هل تساعد؟

لا يوجد دليل على وجود نظام غذائي معين عندما يكون لديك MCL. ومع ذلك ، تظهر الأبحاث أن اتباع نظام غذائي متوازن غني بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية قد يفيد جهاز المناعة لديك ، مما قد يساعد في علاج السرطان.

احرص على تناول أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والبروتين. هذا قد يعزز مستويات الطاقة الخاصة بك. ربطت العديد من الدراسات بين نمط النظام الغذائي الصحي وزيادة البقاء على قيد الحياة وانخفاض معدلات عودة السرطان لدى الأشخاص المصابين بأنواع مختلفة من السرطان.

على سبيل المثال ، فكر في تناول المزيد من الأطعمة مثل:

• الخضار
• الفواكه الحمضية
• البقوليات
• fish

بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد تجنب المنتجات عالية التكرير ، مثل الوجبات السريعة واللحوم المصنعة والصودا ، في دعم الصحة العامة لجسمك أثناء العلاج.

ولكن في الوقت نفسه ، من المهم توخي الحذر بشأن استبعاد أي أطعمة من نظامك الغذائي عندما تكون مصابًا بالسرطان. إذا كنت تجد صعوبة في تحمل بعض الأطعمة ، فركز على تناول ما يمكنك تناوله.

سلامة الغذاء أثناء العلاج

عندما لا يعمل نظام المناعة لديك بشكل جيد ، تكون سلامة الغذاء كذلك أهمية خاصة. يصعب على جسمك محاربة أي جراثيم في الطعام يمكن أن تسبب لك المرض.

فيما يلي بعض النصائح للحفاظ على طعامك آمنًا:

• إذابة اللحوم المجمدة في الثلاجة ، وليس على المنضدة.
• اغسل يديك قبل الطهي أو تناول الطعام.
• إذا كان شخص آخر يعد طعامك ، فاطلب منه غسل ​​أيديهم قبل لمس أي طعام.
• اغسل جميع الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها.
• تجنب انتقال التلوث باستخدام أسطح وأواني مختلفة للأطعمة النيئة والمطبوخة.
• اغسل جميع الأسطح و الأدوات المستخدمة للحوم النيئة في الماء الساخن والصابون بعد الاستخدام.
• استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من طهي الطعام بشكل صحيح. انظر إلى درجات حرارة الطهي المدرجة أدناه.
• قم بتخزين الأطعمة بشكل صحيح. يجب أن تبقى الأطعمة الباردة أقل من 40 درجة فهرنهايت (4 درجات مئوية) ويجب أن تكون الأطعمة الساخنة أعلى من 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية) لمنع نمو البكتيريا. حدد مقدار الوقت الذي يقضيه الطعام في نطاق 40 إلى 140 درجة فهرنهايت (4 إلى 60 درجة مئوية) إلى أقل من ساعتين.

يمكن أن يساعد طهي طعامك على درجة الحرارة الداخلية المناسبة في التأكد من أنه آمن للأكل. للمساعدة في حماية نفسك من الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء ، اطبخ هذه الأطعمة حتى تصل إلى أدنى درجة حرارة مدرجة هنا على الأقل:

• لحم البقر ولحم العجل ولحم الضأن حتى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) على الأقل >
• اللحم المفروم إلى 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية)
• لحم الخنزير إلى 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية)
• الدواجن المفرومة إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية)
• صدور الدجاج إلى 170 درجة فهرنهايت (77 درجة مئوية)
• أفخاذ الدجاج أو الدجاج الكامل إلى 180 درجة فهرنهايت (82 درجة مئوية)

تذكر ، عند استخدام مقياس حرارة اللحوم ، تحتاج إلى فحص درجة الحرارة الداخلية للطعام. لا تلمسها على السطح.

إذا قمت بلصق الترمومتر بعمق أكبر ، فاحرص على عدم ملامسته للمقلاة ، والتي قد تكون أكثر سخونة من الطعام نفسه.

ماذا تفعل عندما لا تشعر بالرغبة في تناول الطعام

قد يكون من الطبيعي أن تنخفض الشهية عند الإصابة بالسرطان. قد تشعر بالمرض ولا ترغب في تناول الطعام.

إليك بعض الأفكار التي قد تساعدك:

• تناول وجبات صغيرة منتظمة. حاول أن تأكل شيئًا صغيرًا كل ساعتين. يجد بعض الناس أن المعدة الفارغة قد تزيد الغثيان سوءًا.
• اضبط المنبه. قد ترغب في تعيين مؤقت لتذكير نفسك بتناول الطعام.
• قم بإعداد أطعمة بسيطة ولطيفة. جرب الأطعمة العادية التي ليس لها رائحة قوية ، مثل البسكويت والخبز المحمص والأرز والمعكرونة.
• جهز وجبات خفيفة سريعة. عندما لا تكون على ما يرام ، قد يكون من الصعب مواجهة القيام بأي تحضير طعام. جرب الأطعمة الجاهزة للأكل ، مثل الزبادي ، أو شرائح الفاكهة مع زبدة الجوز ، أو خليط المكسرات ، أو البيض المسلوق ، أو كرات الطاقة ، أو الخضار مع الحمص أو الجواكامولي.
• جرب السوائل. في بعض الأحيان يتم تحمل المشروبات بشكل أفضل من الأطعمة الصلبة. يمكن أن توفر العصائر أو بدائل الوجبات السائلة الكثير من العناصر الغذائية. قد تكون مفيدة عندما لا تشعر بالرغبة في الأكل.
• جرّب الزنجبيل أو الليمون. يجد بعض الناس أن احتساء شاي الزنجبيل أو مضغ حلوى الزنجبيل يمكن أن يساعد عند الشعور بالغثيان. قد يكون الليمون الطازج رائحة مهدئة. يمكنك إضافة الليمون إلى الماء أو الشاي.
• اخلق مساحة تبعث على الهدوء. قد يساعدك تناول الطعام مع شخص آخر. إذا كنت بمفردك ، فحاول إنشاء بيئة مريحة. يمكنك قراءة كتاب أو الاستماع إلى الموسيقى أو مشاهدة برنامج تلفزيوني مفضل.
• تناول كل ما يرضيك. إذا كنت تعاني حقًا من تناول الطعام ، فلا تقلق بشأن تناول وجبة متوازنة. تناول كل ما يشعر جسمك أنه قادر على إدارته.

عندما ترى اختصاصي تغذية

خبراء التغذية خبراء في الغذاء والتغذية. قد يكون هناك اختصاصي تغذية يعمل مع فريق رعاية مرضى السرطان. اطلب من شخص ما في فريق رعايتك تقديم توصية.

يمكن أن يساعدك اختصاصي التغذية في:

• تلبية احتياجاتك الغذائية على أفضل وجه ، مع مراعاة أي تحديات تواجهها
• إجراء تغييرات في النظام الغذائي للمساعدة في إدارة الأعراض
• إذا فقدت وزنك وكنت قلقًا بشأن سوء التغذية
• باتخاذ قرارات بشأن دعم التغذية إذا كنت لا تلبي احتياجاتك الغذائية من خلال نظامك الغذائي الحالي

الوجبات الجاهزة

تعتبر التغذية جزءًا مهمًا من العناية بجسمك ، خاصةً عندما تكون مصابًا بالسرطان. تحتاج أجسامنا إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية لتعمل بشكل جيد.

قد تساعد التغييرات في النظام الغذائي في السيطرة على بعض أعراض السرطان أو الآثار الجانبية لعلاجه. إذا كنت تواجه مشكلة في تلبية احتياجاتك التغذوية ، فيمكن أن يساعدك العمل مع اختصاصي تغذية.

المزيد في تحقيق خطوات واسعة مع MCL

• أحدث خيارات العلاج لسرطان الغدد الليمفاوية في خلايا الغطاء
• العثور على الدعم مع سرطان الغدد الليمفاوية في خلية الوشاح: الموارد التي يمكن أن تساعد
• عرض الكل