سألنا طبيب أمراض جلدية: هل هذه الحميات الشعبية ستحسن بشرتنا؟

• الجامع 30
• نباتي ونباتي
• كيتو
• بدون سكر أو منتجات ألبان
• طريقة الترطيب
• باليو والأكل النظيف
• الوجبات الجاهزة

هل يمكن لما تأكله حقًا أن يغير بشرتك؟

مثل الزنجبيل للغثيان أو فرك الصدر لنزلات البرد ، أصبحت النظم الغذائية إلى حد كبير علاجات شعبية في العصر الحديث لأكبر عضو لدينا: الجلد. من منا لم يطلع على قصة ملهمة تشير إلى نظام غذائي معين باعتباره عامل تغيير قواعد اللعبة فيما يتعلق بحب الشباب أو مخاوف شيخوخة الجلد؟

على عكس علاجات العناية بالبشرة المجربة والحقيقية ، تختلف هذه الادعاءات من حيث الأبحاث التي تم التحقق منها والنتائج.

لفصل العلم عن الضجيج ، طلبنا من الدكتور ديفيد Lortscher ، طبيب الأمراض الجلدية المعتمد من مجلس الإدارة ، وفريقه من الخبراء في Curology التفصيل العلمي لبروتوكولات الطعام.

فيما يلي ثمانية أنظمة غذائية شهيرة يلجأ إليها الأشخاص للمساعدة على البشرة وكيف يمكن أن تعمل - أو لا تعمل.

ما الذي يمكن أن يفعله الطعام غير المعالج لبشرتك

نظام حمية 30 يومًا بسيطًا: لا تأكل سوى الأطعمة "الحقيقية" لمدة 30 يومًا. للقيام بذلك ، عليك التركيز على تناول الأطعمة غير المصنعة بمكونات بسيطة وتجنب قائمة غسيل الأطعمة الأخرى ، بما في ذلك:

• السكريات
• الكحول
• الحبوب
• الألبان
• البقوليات
• الإضافات مثل MSG
• المخبوزات

أنت يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد في هذا النظام الغذائي ، ولكن إذا خرجت عن المسار الصحيح ، فعليك إعادة التشغيل.

ماذا يعني إذا تحسن بشرتك في هذا النظام الغذائي ، وفقًا لـ Lortscher

فيما يتعلق بالتخلص من الأطعمة المصنعة والسكر المكرر: "قد تفيد بعض أجزاء من حمية 30 يوم كامل بشرتك. يؤثر السكر بأي شكل من الأشكال على السببين الرئيسيين لحب الشباب: الهرمونات والالتهابات. أثناء تناول الكربوهيدرات المكررة والمعالجة مثل السكر الأبيض ، تزداد مستويات السكر في الدم بمعدل أسرع ، ويستجيب البنكرياس بإفراز الأنسولين. من خلال التخلص من السكر ، قد تتمكن من تقليل كمية الأنسولين (ونتيجة لذلك ، إنتاج الزيت وحب الشباب) التي ينتجها جسمك ".

حول التخلص من منتجات الألبان:" يمكن أن تؤدي هذه المنتجات إلى ظهور حب الشباب أو تفاقمه منذ ذلك الحين يحتوي الحليب على سلائف هرمون التستوستيرون والأندروجينات الأخرى ، والتي تؤثر على مستقبلات الهرمونات في الجلد لتشغيل العملية التي تسبب حب الشباب. "

حول التخلص من الكحول:" على الرغم من أن شرب الكثير من الكحول لا يسبب ظهور حب الشباب بشكل مباشر ، من الممكن بالتأكيد أنه قد يؤدي إلى ظهور حب الشباب. بعض هرمونات الستيرويد ، مثل الجلوكوكورتيكويد والأندروجين الكظرية ، يتم إطلاقها أثناء الإجهاد. (وشرب أكثر قليلاً من واحد هو شكل آخر من أشكال التوتر). هذه الهرمونات تحفز الغدد الدهنية في الجلد ، وتبدأ عملية تؤدي إلى ظهور حب الشباب. خلاصة القول - الاعتدال! "

الأنسولين هو هرمون يزيل السكر من الدم ويضعه في الخلايا لاستخدامه. الأنسولين يساعد في خفض نسبة السكر في الدم. يتم تحفيز إنتاج عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF-1) ، مما يزيد من إنتاج الزهم (الزيت) وشدة حب الشباب.

النتيجة النهائية

قد يكون لـ 30 بالكامل تأثير إيجابي على للبشرة ، ولكن العوامل الأساسية هي تجنب السكر والكحول ومنتجات الألبان والكربوهيدرات البسيطة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. قد تكون قائمة التجنب شديد التقييد مبالغة إذا كان هدفك الوحيد هو تحسين البشرة.

كيف يمكن أن يساعد التخلص من المنتجات الحيوانية بشرتك

هناك تعريف واسع للنظام الغذائي النباتي ، اعتمادًا على أهدافك وحتى من تسأل.

بينما توافق معظم الأنظمة الغذائية النباتية على تخطي البروتين الحيواني ، يعتبر البعض صلصة السمك في وعاء الخضار ، والمبيض في قهوتك ، والبيض في المخبوزات ليس كبيرًا صفقة. إذا كنت على ما يرام مع منتجات الألبان أو البيض ، فأنت تندرج في فئة نباتي لاكتو-بيضوي.

أما بالنسبة للنباتيين ، فهذا نظام غذائي صارم لا يحتوي على اللحوم أو المنتجات الحيوانية. يعني هذا أحيانًا أن أشياء مثل العناية بالبشرة والملابس والإكسسوارات وعناصر نمط الحياة الأخرى محظورة.

كيف يمكن أن يؤثر اتباعك نباتيًا أو نباتيًا على بشرتك ، وفقًا لـ Lortscher

On the فوائد التخلص من اللحوم: على الرغم من أن كونك نباتيًا لا يمنع الأطعمة الرئيسية المسببة لحب الشباب مثل منتجات الألبان أو السكر ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، إلا أن معظم الأنظمة الغذائية النباتية تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والدهون المشبعة والكوليسترول. يمكن أن يؤدي استهلاك سعرات حرارية أقل إلى تقليل إنتاج زيت الجلد ، وبالتالي تقليل تفشي المرض ".

بالإضافة إلى ذلك ، فإن استبدال الدهون المشبعة بدهون صحية غير مشبعة يمكن أن يكون مضادًا للالتهابات للجسم والجلد ، وبالتالي يؤدي إلى تقليل حب الشباب.

أظهرت الدراسات أن أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية ، التي تقع ضمن فئة الدهون غير المشبعة ، تلعب دورًا كبيرًا في وظيفة البشرة ومظهرها.

فيما يتعلق بالتخلص من منتجات الألبان: تمامًا مثلما تقضي حمية كاملة 30 على منتجات الألبان ، فإن اتباع نظام غذائي نباتي يفعل ذلك أيضًا.

كما ذكرنا ، الرابط المحتمل بين حب الشباب ومنتجات الألبان هو تحفيز عامل النمو الشبيه بالأنسولين -1. IGF-1 موجود في جميع أنواع الحليب الحيواني ، حتى العضوي ، ويمكن أيضًا امتصاصه أو تحفيزه عن طريق استهلاك الحليب.

ما يجب معرفته قبل أن تصبح نباتيًا أو نباتيًا

إن العلم بين التحول إلى نباتي والحصول على بشرة أفضل ليس واضحًا كما قد تروي القصص.

إذا كنت تفكر في تقطيع اللحوم ، فتحدث إلى اختصاصي تغذية مسجل. يمكنهم مساعدتك في الحصول على ما تحتاجه من خلال الطعام. قد تساعد المكملات أيضًا. إليك ما ينصحك به Lortscher:

"يمكن لمقدم الرعاية الأولية أن ينصحك بشأن ما إذا كانت المكملات مناسبة لك أم لا. قد يكون من الصعب الحصول على ما يكفي من بعض العناصر الغذائية ، بما في ذلك:

• فيتامينات ب
• فيتامين د
• الكالسيوم
• الحديد

اختر الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، لأنها تستغرق وقتًا أطول لتتحلل ، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم والحفاظ على شعورك بالشبع. للنباتيين والنباتيين ، تخطي الخبز الأبيض أو الأرز الأبيض أو الوجبات الخفيفة السكرية. "

المحصلة النهائية

يمكن أن يفيد اتباع نباتي أو نباتي صحتك العامة ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. لكنها أكثر تعقيدًا من مجرد الاستغناء عن اللحوم الحمراء والدواجن والمأكولات البحرية.

احرص على العمل مع طبيبك أو اختصاصي التغذية للحفاظ على مستويات صحية من العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة عادةً في الأطعمة الحيوانية.

احذر من الاعتماد المفرط على الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة وأنواع الكربوهيدرات الأخرى ذات الكثافة الغذائية المنخفضة. الأنظمة الغذائية الغنية بالسكريات المضافة (ومنتجات الألبان) قد تؤدي إلى تفاقم حب الشباب.

توصيات Lortscher الغذائية

• المكسرات والبذور
• البيض
• التوفو
• معظم الخضراوات
• الحبوب الصحية مثل الشعير والكينوا والشوفان
• الزبادي
• أي فواكه مثل التوت ، الخوخ والدراق والشمام

هل يمكن لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (كيتو) تغيير بشرتك؟

أصبح نظام كيتو الغذائي اتجاهاً في السنوات الأخيرة ، مع حكايات رمي السعرات الحرارية من النافذة وتناول أطباق من لحم الخنزير المقدد. أبسط وأبسط الفرضية هي عدم استهلاك الكربوهيدرات تقريبًا - عادةً ما يتراوح من 20 إلى 50 جرامًا فقط يوميًا.

يؤدي هذا إلى ابتعاد جسمك عن استخدام الجلوكوز كطاقة. بدلاً من ذلك ، يبدأ الحفر في تخزين الدهون للحصول على الوقود. تسمى هذه العملية الكيتوزية ويمكن أن تفيد الأشخاص الذين يعانون من حالات معينة مثل مرض السكري والصرع.

إذا تم إجراؤها بشكل غير صحيح ، يمكن أن تأتي مع بعض المخاطر الجسيمة.

العلم وراء حمية الكيتو وبشرتك ، وفقًا لـ Lortscher

حول التخلص من الكربوهيدرات: عند التخلص من جميع الكربوهيدرات ، قد تتجاهل الأطعمة المصنعة ومحفزاتها . ومع ذلك ، قد لا يكون الكيتو هو الخيار الأفضل إذا كنت تبحث عن تحسين بشرتك.

فيما يتعلق بالعلاقة بين مؤشر كتلة الجسم وحب الشباب: "قد يحققون أفضل النتائج إذا كانوا يتحكمون في إجمالي السعرات الحرارية التي يحصلون عليها ، مثل كتلة الجسم العالية يرتبط مؤشر (BMI) بزيادة شدة حب الشباب وتفاقم حب الشباب بسبب منتجات الألبان. "

في علم الكيتو وبشرتك:" مع الأنظمة الغذائية الكيتونية ، مستويات هرمون الجريلين ، وهو هرمون محفز للجوع ، زيادة - كما يفعلون في الجوع. قد ينخفض ​​جريلين في البشر المصابين بحب الشباب.

ومع ذلك ، فإن الموضوع معقد ، ولم يتم إثبات أن زيادة مستويات هرمون الجريلين باتباع أنظمة غذائية معينة سيساعد في علاج حب الشباب.

تجنب الكيتو إذا كنت تبحث فقط عن الجلد الفوائد

"نحن لا ندعو إلى اتباع نظام غذائي كيتوني للسيطرة على حب الشباب" ، كما يقول Lortscher.

"لا تتبع هذا النظام الغذائي أو أي نظام غذائي مقيد إذا كنت حاملاً أو مرضعة. دائما تحقق مع طبيبك.

النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي جامد يحتوي على نسبة عالية من الدهون وبروتين مناسب ومنخفض الكربوهيدرات يتبعه بعض الأشخاص لفقدان الوزن. في الطب ، يستخدم النظام الغذائي الكيتون بشكل أساسي لعلاج الصرع الذي يصعب السيطرة عليه عند الأطفال.

هناك بعض الجدل حول النظام الغذائي الكيتون. على وجه الخصوص ، قد يؤدي تقليل استهلاك الخضار والفاكهة إلى حرمان الجسم من العناصر الغذائية المهمة ، وقد لا يستمر فقدان الوزن على المدى الطويل ".

إذا كان هناك أي شيء يمكن الاستغناء عنه من جنون الكيتو ، فهو: "نريدك أن تختار أنواع الكربوهيدرات التي تتناولها بحكمة ،" يلاحظ Lortscher.

بدلاً من ذلك ، يوصي باتباع "نظام غذائي منخفض المؤشر الجلايسيمي ، والذي يكون أكثر ليبرالية في إجمالي تناول الكربوهيدرات ولكنه يركز على الأطعمة التي تنتج زيادة طفيفة نسبيًا في نسبة الجلوكوز في الدم ، قد تساعد في تحسين انتشار حب الشباب لدى بعض الأفراد."

الخلاصة

قد يؤدي نظام كيتو الغذائي إلى تحسين حب الشباب لأنه يزيل الكربوهيدرات - بما في ذلك المكررة والمعالجة. إذا كنت تفكر في تناول الكيتو بشكل أساسي للسيطرة على حب الشباب ، فإن اتباع نظام غذائي متوازن ومنخفض بمؤشر نسبة السكر في الدم يعد خيارًا أكثر أمانًا.

في التخلص من السكر ومنتجات الألبان

مع ارتفاع نسبة السكر في الدم ومنتجات الألبان في القائمة المشبوهة لمحفزات حب الشباب ، من المنطقي أن نسأل: ماذا لو ركزنا على القضاء على هذين المذنبين فقط من نظامنا الغذائي؟

إن اتباع نظام غذائي خالٍ من السكر ومنتجات الألبان ، دون قيود إضافية ، يعالج كلا من المخالفين المتكررين في قائمتنا حتى الآن. إنها أيضًا واحدة من أكثر استراتيجيات الإقصاء شيوعًا التي يتخذها الناس لبشرتهم.

لماذا يمكن أن ينجح الاستغناء عن السكر ومنتجات الألبان ، وفقًا لـ Lortscher

حول إنتاج السكر والزيت: تمت الإضافة يمكن أن يؤثر السكر على إنتاج الأنسولين ، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الزيت وظهور حب الشباب.

في منتجات الألبان والهرمونات: يمكن أن يؤثر الحليب على هرموناتك ويؤثر على العملية المسببة لحب الشباب. يقول Lortscher: "على الرغم من أن الآلية غير واضحة ، إلا أن الارتباط بحب الشباب يتميز بالحليب الخالي من الدسم أكثر من الحليب كامل الدسم وفي أولئك الذين يستهلكون أكثر من ثلاث حصص في الأسبوع". "من المحتمل أن يكون الجبن والآيس كريم واللبن مرتبطًا بحب الشباب ، ولكن الرابط يبدو أقوى مع الحليب".

حول عدم تحمل اللاكتوز: "لست على علم بأي دليل يربط عدم تحمل اللاكتوز بمشاكل الجلد. في هذا الوقت ، أعتقد أنه بشكل عام ، قد يكون لدى الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز فرصة أفضل للحصول على بشرة صافية ، حيث تشير المزيد والمزيد من الأدلة إلى منتجات الألبان كعامل مساهم في انتشار حب الشباب لدى بعض الناس.

هناك بعض الأدلة على أن السكر يسبب حب الشباب. أظهرت دراسة أجريت عام 2011 زيادة ملحوظة في مستويات بروتين سي التفاعلي (CRP) مع علبة واحدة إلى علبتين فقط من الصودا المحلاة بالسكر يوميًا. يعد بروتين سي التفاعلي أحد أفضل مقاييس الالتهاب - والالتهاب خبر سيئ للأفراد المعرضين لحب الشباب. الخبز الأبيض والأرز الأبيض والكربوهيدرات البسيطة الأخرى هي أطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم عالية تزيد من نسبة السكر في الدم وقد تكون السبب الرئيسي في ظهور حب الشباب ". - الدكتور ديفيد لورتشر

المحصلة

يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم إلى الالتهاب ، ونحن نعلم بالفعل أن هذه أخبار سيئة لجسمك ، بما في ذلك بشرتك.

إذا كنت مهتمًا بالحد من السكر ومنتجات الألبان أو الإقلاع عنها ، فقد لا تضطر إلى توديعها تمامًا. عدد المرات التي تستهلكها فيها والمنتجات التي توقفها قد تحدث فرقًا أيضًا.

نصائح Lortscher بشأن الابتعاد عن منتجات الألبان

• توقف عن تناول جميع منتجات الألبان لمعرفة ما إذا له تأثير على حب الشباب.
• تخلص من الحليب واللبن والجبن والزبدة والآيس كريم والمنتجات التي تحتوي على مصل اللبن أو الكازين (مثل Muscle Milk وبروتين مصل اللبن وألواح البروتين وما إلى ذلك) لمدة أسبوعين كحد أدنى. يقول Lortscher: "يرى البعض انخفاضًا فوريًا في إنتاج الزيت والشوائب".

هل يمكن لشرب المزيد من الماء أن يساعد بشرتك؟

تحتاج إلى شرب المزيد من الماء.

من المحتمل أنك سمعت هذا من الإنترنت أو التلفزيون أو حتى من طبيبك (أو من والدتك!). تم طرح جميع أنواع المبالغ حول مقدار ما يكفي.

"وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، إذا كنت تجعل الماء هو خيارك الرئيسي للشرب ، وشرب الماء عند العطش ، وشرب الماء مع الوجبات ، فلن تقلق بشأن الجفاف يقول Lortscher.

المعنى: سواء أكان ذلك ثمانية أكواب أو 72 أونصة أو 2 لتر ، فإن كمية المياه التي تحتاجها في الواقع ليست بسيطة مثل كمية عشوائية.

إذا تمكنا من الوصول إلى هذا الرقم السحري ، فهل سيفيد ذلك بشرتنا؟

ما الذي يمكن أن يفيده شرب المزيد من الماء لبشرتك ، وفقًا لـ Lortscher

On الحفاظ على الترطيب: "تعمل أجسامنا ، وخاصة أعضائنا الداخلية ، بشكل أفضل عندما يكون ترطيب الفم كافياً. لذلك ، اشرب كمية كافية من الماء والمشروبات منخفضة الكربوهيدرات لإرواء العطش وتعويض السوائل المفقودة عن طريق العرق.

بينما وجدت مراجعة 2018 أنه في بعض الدراسات ، تم تقليل علامات الجفاف والخشونة بمزيد من تناول الماء ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات أن زيادة تناول السوائل تقلل من علامات جفاف الجلد.

ومع ذلك ، لا يضر شرب المزيد.

نظرت إحدى الدراسات لعام 2015 في 49 امرأة في أوائل العشرينات إلى منتصف الثلاثينيات من العمر ووجدت أن شرب ليتر إضافي من الماء لكل أثر اليوم بشكل إيجابي على بشرتهم ، وتحسين مستويات الترطيب.

الخلاصة

لا تجهد نفسك بمحاولة السعي لتحقيق تلك النسبة المثالية من استهلاك المياه. ركز على ما تشربه وتشربه عندما تحتاج إليه. تعرف على ما يحتاجه جسمك للحصول على ترطيب مثالي: يمكن أن يكون أقل من ثمانية أكواب أو أكثر - فهذا يعتمد حقًا على نظامك الغذائي!

حاول أيضًا تجنب المشروبات السكرية ، لأننا نعلم بالفعل أن السكر يمكن أن يكون ضارًا لبشرتنا.

إذا كانت بشرتك تشعر بالجفاف ولكن شرب المزيد من الماء لا يؤدي إلى ضع في اعتبارك الترطيب الموضعي لمنح بشرتك المتعطشة ما تحتاجه.

نصائح Lortscher لترطيب بشرتك

• تشغيل جهاز ترطيب الهواء إذا كان الهواء جافًا.
• رطب وجهك بعد غسل وجهك مباشرة أو بعد الاستحمام مباشرة. المفتاح هو وضع المرطب بينما لا تزال بشرتك رطبة قليلاً "لحبس" الماء.
• تجنب درجات الحرارة المرتفعة أثناء الاستحمام وكذلك في بيئتك ، إن أمكن.

هل يعمل نظام باليو و "الأكل النظيف" من أجل بشرة أفضل؟

حتى أنه أكثر شيوعًا من حمية كيتو ، كان نظام باليو الغذائي يتجه بشدة في السنوات القليلة الماضية ، مع مدونين من عشاق اللياقة البدنية وعشاق الطعام على حد سواء بعد الجنون.

المفهوم بسيط وجذاب: تناول ما أكله أسلافك ، والعودة إلى أجواء الصيد والجمع التي تعود إلى عصور ما قبل التاريخ المليئة بالبروتين النظيف والكربوهيدرات الكاملة غير المكررة والأطعمة الطازجة.

المشكلة الحديثة مع باليو: يبدو أنه لا توجد طريقة متفق عليها - أو بحث علمي نهائي - عندما يتعلق الأمر ببشرة باليو وصحية.

يميل التفسير الحديث لنظام باليو الغذائي إلى تقديم الكثير من اللحوم مع الخضار والمكسرات والفاكهة كمكملات. هذا ليس بالضرورة أمرًا جيدًا: الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الجلد ، وقد تؤثر سلبًا على شيخوخة الجلد ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث الشامل.

في حين أن عملية التخلص من الأطعمة المكررة والمعالجة قد كن مؤثرًا ، يجب إجراء المزيد من الأبحاث.

"الأكل النظيف" غامض للغاية: على غرار نظام 30 يوم كامل ، يركز تناول الطعام "النظيف" على الأطعمة الطازجة غير المصنعة مع التخلص من الأطعمة المصنعة والمكونات المكررة و إضافات صناعية.

يحتوي أيضًا على قائمة طويلة من القيود ، والتي لا يدعمها العلم بالضرورة ، وقد يكون من الصعب اتباعها.

بينما يوصى بهذا الإقصاء ، كما هو مذكور أعلاه ، كتغيير غذائي واسع النطاق لفائدة صحة الجلد ، إلا أنه لا يعني أنه يتعين عليك اتباعه لرؤية النتائج.

بشكل عام ، إن تناول أطعمة أكثر توازناً كنهج عام يمكن أن يفيد صحتك بشكل عام وبشرتك بشكل خاص.

تشير النتائج الأولية إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالخضروات والدهون غير المشبعة وقليلة الألبان والسكر قد يؤدي إلى صحة الجلد. لذلك قد تؤدي أجزاء من نظام باليو الغذائي إلى بشرة أفضل ، ولكن ربطها بالكامل بالنظام الغذائي يحتاج إلى مزيد من البحث.

هل نظامك الغذائي تسويقي أم طبي؟

لا يوجد بحث علمي حول فوائد معظم الأنظمة الغذائية الحديثة. تميل الكثير إلى أن تكون اتجاهات تسويقية أكثر من التوصيات الطبية. إذا كانت هناك علاقة بين النظام الغذائي والفوائد ، فقد يستغرق الأمر سنوات ، أو حتى عقودًا ، قبل أن تثبت الأبحاث الارتباط.

إذا كنت قلقًا من أن ما تأكله يمكن أن يسبب مشاكل جلدية ، فقد ترغب في البدء بنظام حمية الإقصاء أولاً. على مدار 5 إلى 6 أسابيع ، ستعيد تقديم مجموعات الطعام ببطء لمعرفة ما إذا كان هناك محفز.

إذا كنت تعرف أنك بصحة جيدة ، فإن اتباع نظام غذائي متوازن وصحي للقلب يعد طريقة جيدة للتأكد من أن وجباتك تزيد من صحة بشرتك.

Food Fix: أغذية لبشرة أكثر صحة