ما قد يقوله حب الأطعمة الحارة عن شخصيتك

تخيل أنك في موعد غرامي في مطعم إيطالي. مثل كل الأشخاص الذين لديهم عاطفة تجاه بعضهم البعض ، يسعد كلاكما باكتشاف الأشياء المشتركة بينكما ، مثل تفضيل نفس النبيذ أو الشغف بفيلم معين. ولكن فجأة تأخذ الأمور منعطفًا نحو الأسوأ. يسكب التمر نصف زجاجة من صلصة تاباسكو على بيتزا أرابياتا الخاصة به ، ويقدم لك شريحة منقوعة في الصلصة ، ويستمر في التحمس للأطباق الحارة المتنوعة في مطعمه المكسيكي المفضل ، والتي "يجب أن تجربها قريبًا". حتى الآن كنت في الواقع سعيدًا جدًا باختيار المطعم ، و spaghetti carbonara على طبقك هو بالضبط ما تريده. كنت على وشك طلب الحلوى المفضلة لديك ، بانا كوتا ، ولكن احتمالية مشاركة الأطعمة الحارة مع هذا الرجل في المستقبل قد أزعجك.

ماذا لو لم يكن عدم ارتياحك في اكتشاف تفضيلات الطعام هذه بلا أساس ؟ كتب الفيلسوف لودفيج فيورباخ: "لأن ما آكله ، ما أشربه هو في حد ذاته" الذات الثانية "لوجودي". ماذا يعني ذلك بالنسبة لكيفية رؤية تاريخك؟

محبي تشيلي هم من المغامرين. جاء هذا الاستنتاج من بول روزين وديبورا شيلر من جامعة بنسلفانيا بعد أن قيّما أول دراسة منهجية عن تناول تشيلي. في المكسيك ، على سبيل المثال ، يعتبر تناول الفلفل الحار علامة على القوة والشجاعة والصفات الذكورية. وجد أن الطلاب الأمريكيين الذين لديهم ميل للشيلي لديهم أيضًا شغف بالجرأة والأنشطة التي يحتمل أن تكون محفوفة بالمخاطر بما في ذلك القيادة السريعة أو القفز بالمظلات أو السباحة في الجليد. تتطلب كل واحدة من هذه التجارب في البداية جهدًا عقليًا معينًا للتغلب على مخاوف المرء ، ولكن تمامًا كما هو الحال مع تناول الفلفل الحار ، يتعلم المرء تقييم المخاطر بمرور الوقت. يقول روزين إن المخاطر المقيدة قد تكون فقط ما يجعل التشيلي مثيرًا للغاية بالنسبة للبعض.

من الناحية الفنية ، الحماسة ليست طعمًا ؛ ليس حلو ، مالح ، مر ، حامض ، أو أومامي. الساخنة تعني الألم ، وهذا هو السبب في أنك ، من النوع الدقيق ، تتراجع تلقائيًا عن شريحة البيتزا المعروضة. يتم تشغيل استجابة الألم النموذجية عندما يضرب الكابسيسين ، وهو مركب كيميائي موجود في الفلفل الحار ، مستقبلات الألم على اللسان. إذا وصل إلى عينيك أو لامس البطانة الحساسة لأنفك ، مثل رذاذ الفلفل المحتوي على الكابسيسين ، فستتضاعف وتصرخ من الألم. لذا ، ما الذي يجعل شخصًا ما يسيء استخدام جزء حساس من جسمه مثل لسانه بسلاح كيميائي والوصول إلى منتجات تحمل أسماء مثل Spontaneous Combustion و the Reaper و Mega Death Sauce (Feel Alive!) و Pain 85٪ و 95٪ ، و 100٪؟ قد تبدو هذه أسماء فرق ميتال ميتال ، لكنها بالفعل صلصات حارة جاهزة.

بعض الناس يفعلونها من أجل المتعة. وفقًا لروزين ، فإن إحداث هذه التجربة الجسدية السلبية (تسارع معدل ضربات القلب ، والتعرق ، والإحساس بالحرقان ، وإدماع العيون ، وضيق التنفس) دليل على ماسوشية حميدة. إنه يقارن ذلك بمشاهدة فيلم رعب يجعلك تشعر بالخوف الحقيقي على الرغم من معرفة أنه لا يمكن أن يحدث لك شيء.

لن تجد أي شيء مشابه في مملكة الحيوانات. حتى الخنازير ، التي عادة ما تأكل أي شيء صالح للأكل (والتي إذا كانت تعيش في المرتفعات المكسيكية ، يجب أن تكون معتادة على بقايا الطعام الحار من الناس) ، تميل إلى إعطاء رصيف واسع للتورتيلا مع صلصة حارة. ليس لديهم فكرة أن الحرارة المتصورة ليست "حقيقية" ولكن مجرد سوء تفسير من قبل دماغهم. ومع ذلك ، نعلم أن شيلي لن تحرقنا من الداخل. نحن أذكياء بما يكفي لتحدي إشارات التحذير إلى حد معين. كتب الطبيب هارو ألبريشت في كتابه الألم: قصة تحرير ، المنشور باللغة الألمانية ، أن الأمر يبدو كما لو أننا انتصرنا على غريزة أساسية من مسافة آمنة ويكافئنا دماغنا بمادة بيوكيميائية. علاج في شكل الاندورفين. ينطبق نفس المبدأ على ما يسمى أعلى عداءي الماراثون.

عشاق تشيلي حريصون على تجربة أشياء جديدة ؛ على استعداد لتحمل المخاطر؛ ومتعطش للتنوع والعواطف القوية والمغامرات - كل الخصائص مرتبطة بالباحثين عن الإثارة. ضع ضوءًا جيدًا ، فهذا يعني أن لديهم درجة عالية من الفضول ؛ بعبارات أقل ودية ، فهم يشعرون بالملل بسهولة.

يجب أن ترسل هذه المعرفة حول شخصية رفيقك أجراس الإنذار تدق إذا كنت شخصًا يحب اللعب بأمان. يجب على الأشخاص الذين يتجنبون الإثارة ، ويقدرون الاتساق ، ويعملون بشكل جيد تمامًا دون تعريض أنفسهم للمواقف القاسية ، أن ينتبهوا أكثر لتفضيل أحد معارفهم الجدد للتوابل الحارة في المستقبل - حتى لو كان الفلفل الحار مفيدًا لصحتك ، ويعزز عملية التمثيل الغذائي لديك ، تأثير مسكن ومضاد للبكتيريا.