ما هو نظام دوبرو الغذائي - وهل يجب أن تجربه؟

انسَ حمية الكيتو. الجميع يتحدثون عن حمية دوبرو الآن. (إنه الإصدار الغذائي الجديد رقم 1 على أمازون.) وله بعض الوعود الكبيرة التي ستغير الحياة.

إذا كان الاسم يبدو مألوفًا ، فهذا لأنه كذلك. The Dubrow Diet من الزوجين الرائعين في تلفزيون الواقع هيذر دوبرو وتيري دوبرو ، دكتوراه في الطب. هي من مشاهير ربات البيوت الحقيقيات في مقاطعة أورانج ، وهو جراح تجميل في نيوبورت بيتش ونجم في فاشلة. كتابهم يدور حول كيفية اتباع نظام غذائي يجعلك تشعر بمظهر جيد مثلهم.

إذن ، ما هو السر الكبير؟ الصوم المتقطع. صحيح ، ليس هذا سرًا كبيرًا ، بالنظر إلى أنه بجانب نظام كيتو الغذائي ، فإن IF هو الشيء التالي الأكثر سخونة. هناك عدة طرق للصيام المتقطع ، لكن آل دوبرو يلتزمون بالصيام المقيّد بالوقت. هذا يعني أنك تأكل فقط خلال فترة زمنية معينة في يومك ، وتصوم بقية الساعات. على سبيل المثال ، يمكنك الصيام لمدة 12 أو 14 أو 16 ساعة في اليوم. يطلقون على هذا اسم جدول "إعادة الضبط" (السريع) و "التزود بالوقود" (العيد).

في كتابهم ، يقدم دوبرو البحث عن الصيام المتقطع باعتباره نهائيًا. لكن الحقيقة هي أنها ما زالت تظهر. خلص مؤلفو مراجعة عام 2015 لـ 21 دراسة إلى أنه في حين تم العثور على أنواع معينة من الصيام لمساعدة الأشخاص على إنقاص الوزن والدهون في الجسم ، فإن البيانات المتعلقة بالصيام المقيد بالوقت محدودة ، و "لا يمكن التوصل إلى استنتاجات واضحة في الوقت الحالي". في عام 2017 ، أشار بيان موقف من الجمعية الدولية للتغذية الرياضية إلى أنه لا يوجد أي دليل على أن الصيام المتقطع أكثر فعالية من خفض السعرات الحرارية.

Cynthia Sass، MPH، RD، Health يوافق محرر التغذية المساهم على أنه من السابق لأوانه استخلاص استنتاجات حول IF: "ما زلنا نتعرف على الفوائد الصحية المحتملة للصيام المتقطع لدى البالغين الأصحاء ، بما في ذلك ما إذا كان هذا هو أفضل نهج للوزن طويل الأجل الخسارة. "

استعد ، لأن هناك ثلاث مراحل والعديد من القواعد داخل كل منها:

المرحلة 1: السجادة الحمراء جاهزة

تلتزم بـ" مرحلتين - إلى معسكر تدريب استقلابي لمدة خمسة أيام "لإعادة التعيين لمدة 16 ساعة (سريع) و 8 ساعات (وليمة). هذا يهدف إلى إعادة ضبط إشارات الجوع والامتلاء.

المرحلة 2: الصيف قادم

تنتهي هذه المرحلة حتى تصل إلى الوزن المطلوب. مدى السرعة التي تريدها للوصول إلى هناك يحدد المدة التي ستستغرقها فترة "إعادة التعيين". على سبيل المثال ، إذا كنت تريد القيام بذلك بسرعة ، فستتمسك بإعادة التعيين لمدة 16 ساعة ونافذة إعادة التزود بالوقود لمدة 8 ساعات. يمكنك أيضًا "الغش" - إما "للحظة" ، أو "لوجبة" ، أو "ليوم كامل" ، اعتمادًا على جدول الصيام الخاص بك. قد يبدأ وقت تناول الطعام في حوالي الساعة 1 بعد الظهر. مع الغداء (قبل ذلك ، كنت تتناول القهوة ، أو مشروبًا أخضر / بنجرًا يتم الترويج له بشدة) ، متبوعًا بوجبة خفيفة ، ثم العشاء.

بينما لا يشجع Dubrows على حساب السعرات الحرارية أو وحدات الماكرو ، لديهم إرشادات لما يجب أن تأكله في يوم واحد. في هذه المرحلة ، يتضمن ذلك:

البروتين: 2-3 حصص يوميًا

الدهون: 2-3 حصص يوميًا

المكسرات والبذور والوجبات الخفيفة : حصة واحدة يوميًا

منتجات الألبان: حصة واحدة يوميًا

الخضار (يفضل تلك التي تنمو فوق سطح الأرض): 2-3 حصص يوميًا

الفاكهة : 1-2 حصص في اليوم

الكربوهيدرات المعقدة: حصة واحدة في اليوم

والخبر السار هو أنك تشرب الكحول - شيء قليل السكر (مثل النبيذ أو الشمبانيا) . يتم تشجيع النساء على التمسك بشراب واحد كل ليلة. ولكن إذا كان لديك كوب من النبيذ هذا ، فقم بتقطيع الفاكهة إلى حصة واحدة يوميًا.

المرحلة 3: تبدو جذابة بينما تعيش مثل الإنسان

في مرحلة الصيانة ، عليك الالتزام الخطة الأساسية المبينة في المرحلة 2 إلى أجل غير مسمى. (المنطق القديم "إذا لم يتم كسره ، فلا تقم بإصلاحه"). وهذا يعني صيام 12 ساعة خمسة أيام في الأسبوع ؛ وصيام 16 ساعة مرتين في الأسبوع. هنا ، الفكرة هي أن تجد أخدودك بحيث تصبح القواعد أكثر تلقائية ، ويصبح الأمر برمته أسهل في الحفاظ عليه.

منهك حتى الآن؟ يلاحظ ساس أن المراحل ومدد الصيام المختلفة يمكن أن تجعل من هذه الخطة أكثر تعقيدًا يجب اتباعها.

يقول ساس إن النظام الغذائي يركز على الأطعمة الكاملة والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية. ولا يتطلب التخلص من الكربوهيدرات تمامًا. ولكن هناك بعض السلبيات الكبيرة: يقول ساس: "يبدو أن النظام الغذائي قد عفا عليه الزمن ، فيما يتعلق بالمراحل ، ومستويات السعرات الحرارية المنخفضة للغاية ، والتركيز على صورة الجسم".

دعونا نتحدث عن تلك السعرات الحرارية المستويات. على الرغم من أن Dubrows يقولون إنه لا يجب عليك حساب السعرات الحرارية ، إلا أن الحقيقة هي أن نظامهم الغذائي منخفض جدًا في السعرات الحرارية. عندما تأكل فقط في نافذة مدتها 8 ساعات ، يكون هناك وقت أقل لتناول الطعام (وهذا أحد الأسباب التي تجعل الصيام المتقطع فعالاً في المقام الأول). أضف إلى ذلك مع الحصص المحدودة من الأطعمة التي تتناولها ، وقد تحصل على حوالي 1000 إلى 1200 يوميًا ، على الأقل في المرحلتين الأوليين.

يقول ساس: "إن الحد من السعرات الحرارية يقل كثيرًا عن الكميات المطلوبة بشكل عام عندما تكون مستقرًا تمامًا". "لذا ، فأنت تأكل أقل مما يلزم لدعم جسمك إذا كنت ستستلقي في السرير طوال اليوم ولا تفعل شيئًا. هذا النوع من العجز ليس خطيرًا على المدى القصير ، لكنه ليس ضروريًا ، ويمكن أن يساهم في التهيج وتقلب المزاج والجوع المستمر والرغبة الشديدة ".

تحذير آخر: حمية دوبرو هو أيضا ... نظام غذائي. هناك الكثير من التركيز على البقاء "ساخنًا" أو استعداد البكيني. لكن هذا النهج يمكن أن يكون إشكاليًا ، كما يشير ساس. يجب أن يكون فقدان الوزن أحد الآثار الجانبية لتطوير علاقة صحية ومتوازنة ومستدامة مع الطعام. عندما يكون التركيز على صورة الجسد - تجهيز السجادة الحمراء ، والحصول على جسم البيكيني - يمكن أن يؤدي ذلك إلى عقلية شديدة التقييد يمكن أن تؤدي إلى نقص التغذية ، وهو أمر غير صحي جسديًا أو عاطفيًا ، ولا يمكن الحفاظ عليه على المدى الطويل ساس