ماذا تأكل على العشاء إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، وفقًا لأخصائي التغذية

يخبرني العديد من عملائي أنهم يأكلون طعامًا صحيًا جدًا ... حتى يحل وقت العشاء. بعد التعب والجوع ، وضعوا طلبًا لتناول الطعام في الخارج ، ثم قاموا بتذويب الجبن والمقرمشات حتى وصولها. أو يفتحون زجاجة نبيذ ، مما يؤدي إلى ليلة من القضم المستمر أمام التلفزيون.

إذا وجدت نفسك في حالة شبق مماثلة ، فهناك طريقة لكسر النمط. تكمن الحيلة في تناول عشاء صحي ومتوازن باستمرار في التفكير في وجبة المساء مسبقًا. فيما يلي خمس مواقف وكيفية تناول العشاء لكل منها.

اتصل بالمطعم الصيني المحلي واطلب حصة مضاعفة من الخضار المطهوة على البخار مع الروبيان المطهو ​​على البخار وطبق جانبي من الأرز البني. ثم أثناء انتظارها ، اصنع الصلصة الخاصة بك حتى تتمكن من تجنب النسخة المحملة بالسكر والنشا والتي تأتي عادةً مع وجبات سريعة. في وعاء صغير ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من زبدة اللوز غير المحلاة وملعقة كبيرة من خل الأرز البني وملعقة صغيرة من العسل. أضف نصف ملعقة صغيرة من كل من الزنجبيل الطازج المبشور والثوم المفروم وثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. عندما يحين العشاء ، ارم الخضار الدافئة والروبيان في مزيج اللوز لتغلف جيدًا ، وقدم أكثر من نصف كوب من الأرز البني.

عندما تمر ساعات دون طعام ، قد يكون الأمر صعبًا الانتظار لتناول الطعام حتى العشاء جاهز. جرب تقسيم ربع كوب من اللوز ، ثم ضعها في فمك واحدًا تلو الآخر أثناء تحضير حساء بسيط وسريع.

في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ، اقلي ربع كوب من اللحم الأصفر المفروم بصل في ملعقتين كبيرتين من مرق الخضار منخفض الصوديوم حتى يصبح البصل شبه شفاف. أضف نصف كوب من المرق الإضافي ، وكوب من الكرنب المفروم ، وملعقة صغيرة من كل من الثوم والتوابل الإيطالية ، وثمن ملعقة صغيرة من كل من ملح البحر والفلفل الأحمر المطحون ، و 16 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

أضف كوبًا واحدًا من الخضار المقطعة من اختيارك ، مثل شرائح طماطم العنب وزهور القرنبيط. يُغلى المزيج لفترة وجيزة ، ويُغطّى ، ثم يُخفّف المزيج على نار هادئة ، ويُغطّى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.

أضف جزءًا من البروتين الخالي من الدهون ، مثل ثلاث أونصات من الديك الرومي المطحون أو نصف كوب من الفاصوليا البيضاء ، وإذا رغبت في ذلك ، ملعقة صغيرة من الشبت الطازج. يقلب حتى يسخن ويقدم.

يوم الأحد ، اخفقي فريتاتا نباتية يمكنك إعادة تسخينها (أو الاستمتاع بها باردة) خلال الأسبوع. اخفقي نصف دزينة من البيض ، ثم أضيفي ربع كوب من حليب اللوز غير المحلى ، ونصف ملعقة كبيرة من ديجون ، ونصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم والتوابل الإيطالية ، وثمانية ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود وملح البحر. توضع جانباً.

في مقلاة متوسطة الحجم على نار خفيفة ، تُمزج ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع كوب من الكرنب أو السبانخ المفروم ، وكوب من الخضار المقطعة من اختيارك ، مثل زهور البروكلي والبصل والبصل. والفلفل. يُسكب مزيج البيض في صينية فريتاتا. ملعقة في الخضار بالتساوي ، مع كوب من الفاصوليا السوداء. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 40-45 دقيقة.

جرب هذا السرد الذي يمكنك تناوله في وقت فراغك: اشطف ثلاث أونصات من الجمبري المطبوخ مسبقًا والجاهز للأكل تحت الماء البارد لإذابه ، وتغمس في ملعقة كبيرة من البستو الخالي من الألبان. اصنعي سلطة سريعة من السبانخ الصغيرة أو الخردل المقطعة مع مزيج من ملعقة واحدة من البلسميك ممزوجة بملعقة صغيرة من كل من عصير الليمون الطازج وخردل ديجون ونصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية. بالنسبة للحلوى ، تناول كوبًا من الفاكهة السائبة ، يمكنك تناول قطعة واحدة في كل مرة بيديك (مثل العنب أو التوت) أو استخدام شوكة لتناول كوب من الفاكهة الطازجة المفرومة ، مثل الكيوي أو التفاح أو الكمثرى.

امزج ثلاثة أونصات من السلمون البري المعلب مع ملعقة صغيرة من خردل ديجون وملعقتين كبيرتين من تابناد الزيتون. قطعي الفليفلة الحلوة إلى نصفين بالطول ، ثم أزيلي البذور واحشيها بخليط السلمون. انتهى العشاء!