متى يستطيع الأطفال تناول الجبن؟

• العمر
• أفضل أنواع الجبن
• تجنب الأجبان
• التحضير
• الفوائد
• الاحتياطات
• الوجبات الجاهزة

هل تبدأ بتناول الأطعمة الصلبة مع طفلك؟ إنها مرحلة ممتعة (وفوضوية)!

بينما يبدو أن هناك الكثير من التركيز على مهروس الفواكه والخضروات الطازجة ، قد تتساءل متى يكون من المناسب تقديم أطعمة أخرى ، مثل الجبن. ليس هذا فقط ، ولكن ربما يكون لديك فضول أيضًا لمعرفة نوع الجبن الآمن والصحي الذي يجب أن تقدمه لطفلك.

إليك ما تحتاج إلى معرفته حول تقديم جبن طفلك بكل رونقها اللزج واللزج ، بما في ذلك الجبن الأفضل وبعض الملاحظات حول تحديد عدم تحمل اللاكتوز المحتمل أو حساسية الحليب.

تقدم العمر عندما يكون من المناسب إدخالها

استشر طبيبك قبل تقديم الجبن لطفلك. تقول بعض المصادر أنه من الآمن تقديم الجبن في وقت مبكر يصل إلى 6 أشهر بينما يقول آخرون إنه من الأفضل الانتظار حتى وقت ما بين 8 و 10 أشهر.

تشارك مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن الأجبان آمنة لإضافتها إلى روتين وقت الطعام في مكان ما بين هذه الأعمار - عندما يكون طفلك من 7 إلى 8 أشهر.

قد يكون لدى طبيبك إرشادات محددة لتتبعها مع طفلك نظرًا لنموه الفريد. بغض النظر ، من المهم الانتظار من 3 إلى 5 أيام بين تقديم أي أطعمة جديدة لطفلك. بهذه الطريقة ، يمكنك مراقبة علامات عدم التحمل أو الحساسية ، مثل الإسهال أو القيء أو الطفح الجلدي.

ما هي أنواع الجبن التي لا بأس بها (وأفضل الخيارات وأكثرها صحة)

المفتاح هنا هو تقديم أجبان لطفلك كاملة الدسم مبسترة أيضًا من أجل السلامة. ابدأ بمزيد من الأصناف الخفيفة قبل الانتقال إلى أجبان أقوى. تريد أيضًا البحث عن أجبان كاملة مقابل "منتجات طعام الجبن" ، مثل فيلفيتا وغيرها التي تحتوي على مكونات مضافة.

ابحث عن:

• كولبي
• شيدر (خفيف)
• مونتيري جاك
• جبن موزاريلا
• بارميزان
• رومانو
• جبن قريش
• جبن كريمي
• جبنة الريكوتا

مرة أخرى ، من الأفضل تناول الجبن كامل الدسم ومنتجات الألبان الأخرى. يحتاج الأطفال دون سن الثانية إلى الدهون لمساعدة أجسامهم وأدمغتهم على النمو.

أنواع الجبن التي يجب تجنبها

تحقق دائمًا من ملصق الجبن للتأكد من أنه مصنوع من الحليب المبستر. إذا كنت تشتري الجبن من مزرعة أو من متجر صغير ، فاسأل ببساطة عما إذا كان المنتج مبسترًا. البسترة هي عملية تسخين الطعام لدرجة حرارة معينة لقتل البكتيريا.

لحسن الحظ ، فإن معظم أنواع الجبن - بما في ذلك العديد من الأجبان الطرية - التي تُباع في متاجر البقالة في جميع أنحاء الولايات المتحدة مصنوعة من الحليب المبستر. هذه جيدة لتقديمها. بخلاف ذلك ، تجنب إعطاء المنتجات غير المبسترة للأطفال (والأطفال والمراهقين أيضًا).

ذات صلة: 5 وصفات مغذية وسهلة لأغذية الأطفال يمكنك صنعها من سوق المزارع الخاص بك

كيفية جهزي الجبن لطفلك

بينما قد يكون من المغري تقديم جبن خيط ملفوف بشكل فردي لطفلك ، فإن قطعة من الجبن بهذا الحجم الكبير والدائرية تشكل في الواقع خطر الاختناق. تمثل مكعبات الجبن تحديًا مشابهًا ويجب أيضًا إدراجها في قائمة الأشياء التي يجب تجنبها.

بعض أنواع الجبن المذابة - مثل جبن الموزاريلا المذابة - خيطية ويمكن أن تشكل خطر الاختناق إذا لم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.

تشمل الطرق الآمنة لتقديم الجبن لطفلك ما يلي:

• التقطيع (أو شراء المقطعة مسبقًا) لممارسة الأكل بالأصابع
• تقطيع الشرائح الرفيعة بسهولة المضغ
• الذوبان فوق الخضار أو الأطعمة الأخرى
• الذوبان في صفار البيض المخفوق أو الفطائر أو في سندويش الجبن المشوي
• رش أو المبشر فوق أطباق المعكرونة
• دهن جبن الكريمة رقيقًا فوق الخبز المحمص

يعد الجبن القريش خيارًا جيدًا آخر. إنه طري (لكنه آمن) ويأتي في كل من الخثارة الكبيرة والصغيرة. إذا كان طفلك يأكل فقط المهروس السلس ، فقد ترغبين في نفقه عدة مرات في الخلاط الخاص بك لتفتيت الروائب أكثر.

يمكنك أيضًا مزج الجبن مع الفواكه والخضروات المهروسة إذا كان طفلك يفضل ذلك بهذه الطريقة.

ذات صلة: هل من الآمن للأطفال تناول البيض؟

الفوائد الغذائية للجبن للأطفال

ابدأ بتقديم 1 إلى 2 أوقية فقط من الجبن (والأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين) لطفلك يوميًا إذا كان عمر طفلك بين 6 و 8 أشهر. قد يحصل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 8 و 10 أشهر على ضعف هذه الكمية - 2 إلى 4 أوقية كل يوم.

حتى هذه الكمية الصغيرة توفر فوائد ملحوظة. الجبن كامل الدسم ، على سبيل المثال ، مصدر جيد للكالسيوم والبروتين والعناصر الغذائية الهامة الأخرى. يمنحك نصف كوب فقط لطفلك 12 جرامًا من البروتين.

فيما يتعلق بالمعادن الأساسية ، توفر هذه الكمية 87 ملليجرامًا (مجم) من الكالسيوم و 167 ملليجرامًا من الفوسفور و 10.2 ميكروجرامًا من السيلينيوم. كما أنه يمنح طفلك دفعة من فيتامين أ وفيتامين ب 12 والريبوفلافين بالإضافة إلى جرعة من الدهون الصحية.

في حين أن تناول الأطعمة الصلبة هو وقت ممتع ، يجب أن يظل الطفل يرضع من الثدي أو الزجاجة لتلبية معظم احتياجاته الغذائية.

الاحتياطات التي يجب اتخاذها عند إعطاء طفلك الجبن

سواء لديك تاريخ عائلي أم لا ، فأنت تريد أن تكون على اطلاع على عدم تحمل الألبان (اللاكتوز أو بروتين الحليب) أو الحساسية عند تقديم الجبن لطفلك لأول مرة. في الواقع ، تعتبر حساسية حليب البقر من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا عند الرضع والأطفال الصغار.

تشمل أعراض عدم التحمل أشياء مثل الإسهال والغثيان والقيء. قد يعاني طفلك أيضًا من تقلصات في المعدة أو الانتفاخ أو الغاز. بالطبع ، لا يمكنهم إخبارك بهذه الأشياء - لذلك قد تلاحظ فقط أن طفلك صعب الإرضاء وغير مرتاح بشكل خاص.

يمكن أن تتراوح علامات الحساسية من خفيفة إلى شديدة. يكون رد الفعل الأكثر خطورة هو الحساسية المفرطة. هذه حالة طبية طارئة. تشمل الأعراض خلايا النحل أو الصفير أو القيء. قد تلاحظ أيضًا أن طفلك يسعل أو أن شفاهه ولسانه و / أو حلقه منتفخة.

إذا لاحظت أيًا من هذه الأعراض ، اصطحب طفلك إلى غرفة الطوارئ في أسرع وقت ممكن. يمكن علاج الحساسية المفرطة بجرعة من عقار الإبينفرين.

ذات صلة: ما تحتاج لمعرفته حول حساسية الحليب

الوجبات الجاهزة

يعتبر الجبن طعامًا مغذيًا تقدمه لطفلك. ابدأ على نطاق صغير - ولكن استمتع بإيجاد طرق جديدة لدمجها في وجبات الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة.

تحقق من الملصقات وقدم أصنافًا مبسترة للأمان. وتذكر تقطيع الجبن إلى شرائح صغيرة أو إذابتها لمواجهة خطر الاختناق المحتمل.

أخيرًا وليس آخرًا ، استشر طبيب الأطفال إذا لم تكن متأكدًا من الوقت الذي يمكنك فيه إعطاء طفلك الجبن أو إذا لديك أي مخاوف بشأن عدم تحمل منتجات الألبان أو الحساسية.

• الأبوة
• الطفل

القصص ذات الصلة

• جدول تغذية الأطفال: دليل للعام الأول
• هل من الآمن للأطفال أكل البيض؟
• متى يستطيع الأطفال تناول الفاصوليا؟
• متى يستطيع الأطفال تناول البيض؟ أكل العنب البري؟ بالإضافة إلى ذلك ، وصفة سهلة DIY بها بنفسك
• الماء للتركيبة: أي نوع يجب أن تستخدم؟