عندما تأكل حقًا يحدث فرقًا - إليك السبب

بالتأكيد ، هناك بعض الحقيقة في هذا القول المأثور "أنت ما تأكله". لكن أحدث الأبحاث تظهر أن وقت تناول الطعام يمكن أن يكون بنفس الأهمية. "تناول الطعام في تناغم مع إيقاعاتك اليومية — ويعرف أيضًا باسم. ساعة جسمك الداخلية التي ترشدك إلى الاستيقاظ والنوم — تساعد صحتك تلقائيًا. إنك تحصل على الوقود عندما يمكنك استخدامه فعليًا والسماح لجسمك بالراحة عندما يحتاج إلى ذلك ، "كما يقول مايكل رويزن ، كبير مسؤولي الصحة في كليفلاند كلينك والمؤلف المشارك لما تأكل ومتى. في الواقع ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2015 ، فإن تجاهل هذه الإيقاعات وتناول الطعام في الأوقات الخاطئة - لنقل في وقت متأخر من الليل - يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم ، وهو عامل خطر للإصابة بداء السكري من النوع 2. هل تريد أن تفهم توقيت الوجبة أكثر قليلاً؟ درس الخبراء الإرشادات الأربعة الرئيسية التي يجب اتباعها.

ولكن بين فصول التدريب بعد العمل وساعات الكوكتيل المسائية ، لا يمكنك دائمًا أن تتوقع أن تحزم كل طعامك قبل غروب الشمس ، خاصةً أثناء أشهر الشتاء عندما يحل الظلام حتى الساعة 4:30 مساءً خيار أكثر واقعية: "حاول تناول الطعام خلال نافذة مدتها 12 ساعة كل يوم - على سبيل المثال ، من الساعة 7 صباحًا حتى 7 مساءً ، ثم قم بإغلاق المطبخ بعد ذلك ،" كما تقول باميلا بيك ، دكتوراه في الطب ، MPH ، أستاذ مساعد في الطب في جامعة ميريلاند ومؤلف كتاب The Hunger Fix.

كل هذا قيل ، إذا كنت لا تستطيع تناول وجبة كاملة قبل الظهر ، فلا تشدد على ذلك. تقول تامارا دوكر فريمان ، مؤلفة كتاب The Bloated Belly Whisperer: "أهم شيء هو أن يكون لديك شيء - حتى لو كان صغيرًا - في معدتك في غضون ساعتين من الاستيقاظ". فقط تأكد من أن وجبة الإفطار الخاصة بك تحتوي على مزيج من الكربوهيدرات الغنية بالألياف وكذلك البروتين للمساعدة في كبح الجوع. اثنان من الخيارات المفضلة لديها: شريحة من الخبز المنبت مغطاة بالبيض والأفوكادو ، أو الزبادي اليوناني والتوت.

حتى لو تناولت وجبة صباحية كبيرة ، لا تبخل على الغداء. يقول فريومان: "من الناحية المثالية ، ستستهلك حوالي 75 في المائة من سعراتك الحرارية بحلول الساعة 4 مساءً". إذا كنت تأكل سلطة عادةً ، فقم بإقرانها بحساء العدس الغني بالألياف والبروتين ، أو أضف بعض زبدة الجوز وشرائح التفاح إلى شطيرة لذيذة المعتادة. الأشخاص الذين تناولوا وجبتهم الرئيسية على الغداء فقدوا وزنًا أكبر من الأشخاص الذين تناولوا طعامًا في وقت لاحق ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2016 نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.

سواء كنت تتناول العشاء في وقت مبكر أو متأخر ، حاول تجنب تناول الطعام أي شيء بعد ذلك ، ينصح فريومان. تم ربط النعاس في وقت متأخر من الليل بمجموعة من الآثار الصحية السيئة ، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. أظهرت دراسة صغيرة أجرتها جامعة بنسلفانيا عام 2017 أن البالغين الأصحاء الذين سُمح لهم بتناول الطعام حتى وقت النوم لديهم مستويات أعلى من السكر والكوليسترول في الدم أثناء الصيام مقارنة بأولئك الذين توقفوا بشدة في الساعة 7 مساءً. لذلك بكل الوسائل ، شاهد ما تأكله. لكن لا تنسَ مراقبة الساعة أيضًا. سيكون وقتًا ممتعًا.