لماذا قد تكون الملصقات 'الخالية من BPA' بلا معنى

بعد سنوات من الحملات ، أقنع المدافعون عن الصحة أخيرًا العديد من مصنعي المنتجات المنزلية لإزالة المادة الكيميائية Bisphenol A ، المعروفة باسم BPA ، من عناصر مثل الإيصالات والزجاجات البلاستيكية وبطانة علب الصفيح. ونتيجة لذلك ، ليس من الصعب العثور على منتجات تحمل علامة "خالية من BPA". ولكن اتضح أن المواد الكيميائية المستخدمة لتحل محل BPA قد يكون لها تأثير دقيق تقريبًا على جسم الإنسان - اضطراب الهرمونات - مثل BPA ، وفقًا لدراسة جديدة في مجلة Environmental Health Perspectives .

قالت مؤلفة الدراسة جوانا روتشستر ، الباحثة في مركز تبادل اضطرابات الغدد الصماء: "وفقًا لكل الأدبيات الموجودة حول هذين البديلين ، فإنهما نشيطان هرمونيًا بطرق مشابهة لـ BPA - آليات مماثلة ، وفعالية مماثلة".

قيمت الدراسة الأبحاث الموجودة على مادتين كيميائيتين بديلتين لـ BPA: Bisphenol S و F ، والمعروفين باسم BPS و BPF. تقترح الدراسة أن التشابه بين المركبات قد يتجاوز الاسم. أولاً ، هياكل المركبات متشابهة بشكل ملحوظ. تتصرف المركبات أيضًا مثل BPA ، وهو جزء من السبب الذي يجعلها بديلاً جيدًا للمصنعين - إن لم يكن للمستهلكين الذين يتطلعون إلى التخلص من المواد الكيميائية المسببة لاضطراب الهرمونات من منتجاتهم.

البحث عن الآثار الصحية لـ BPF و BPF لا يزال BPS في مراحله المبكرة - لمجرد أن مادة كيميائية لديها القدرة على التصرف بطريقة معينة في الجسم لا يعني بالضرورة أنها خطيرة. ومع ذلك ، يقول الباحثون بناءً على ما نعرفه ، فإن لدى المستهلك العادي سببًا لقلق بعض الشيء. ثبت أن مادة BPA تسبب مشاكل في التكاثر البشري ، والتمثيل الغذائي ، والوظيفة العصبية ، ومجموعة كاملة من المشاكل الأخرى.

"يتعين علينا القيام بشيء ما بشأن وضع مركبات جديدة في المنتجات دون استشارة علماء الأحياء حول ما يفعلونه "، قالت شيريل إس واتسون ، الأستاذة في فرع جامعة تكساس الطبي في جالفستون ، والتي لم تشارك في هذا البحث.

ولكن بعيدًا عن الباحثين الذين يدقون ناقوس الخطر ، ما الذي يجب أنت تفعل كمستهلك إذا كنت قلقًا بشأن BPS و BPF؟

إليك مكان جيد للبدء:

لا تستخدم الميكروويف في حاويات بلاستيكية.
يمكن أن تؤدي الحرارة المنبعثة من الميكروويف إلى فصل المركبات الشبيهة بـ BPA عن الحاويات البلاستيكية ، مما يسهل على المستهلك تناولها. إذا كان لا بد من استخدام حافظة بلاستيكية ، يجب تجنب استخدام الميكروويف. من الناحية المثالية ، ما عليك سوى تخزين الطعام في أوعية خزفية أو زجاجية في المقام الأول.