لماذا تعتبر سلطانيات السموثي أفضل شيء يمكنك القيام به باستخدام الخلاط

ربما تكون قد رأيت "أطباق ملساء" مثل تلك المذكورة أعلاه تظهر في جميع أنحاء خلاصات Pinterest أو Instagram. يقدم هذا الاتجاه الجديد اللذيذ أفضل ما في العالمين: يمكنك الحصول على الملاءمة والمذاق والملمس للعصير ، ولكن الوعاء ممتلئ أكثر من المشروبات المخلوطة التقليدية.

في حين أن العصائر مناسبة وملائمة طريقة صحية لتحل محل الوجبة أثناء التنقل ، فقد أظهرت الأبحاث أن الأشكال السائلة للفواكه يمكن أن تكون أقل إرضاءً من الأطعمة الكاملة. مع وعاء عصير ، بالإضافة إلى خلط الأطعمة الخارقة ، يمكنك أيضًا إضافة الفاكهة أو المكسرات أو البذور أو الحبوب في الأعلى. لذلك يمكنك أيضًا الحصول على شيء لمضغه ، والذي يمكن أن يساعد في تحضير وجبة فطور أو غداء كاملة لذيذة.

بالإضافة إلى ذلك: لا يزال صنع وعاء العصير بنفس السهولة. يمكنك استخدام وصفة عصير تعرفها بالفعل وتحبها ، أو مجرد رمي شيء معًا. كل ما عليك فعله هو استخدام كمية أقل من السوائل أو إضافة القليل من شيء أكثر سماكة (مثل نصف موزة مجمدة أو بضع ملاعق من الشوفان) وتخلط كما تفعل عادةً. نظرًا لأنه أكثر سمكًا ، قد تحتاج إلى إيقاف الخلاط وتقليب المكونات أو رجها ثم الخلط مرة أخرى.

كما هو الحال مع العصائر العادية ، يعتمد ما تضعه في الأوعية على ذوقك. لذلك لا تتردد في الإبداع! إليك قائمة بالمكونات لتبدأ بها ، مع رش بعض تجاربي الخاصة.

أنا أحب السبانخ المجمدة ، ولكن يمكنك استخدام اللفت ، أو الروماني ، أو حتى الخيار. أيضًا ، فكر فيما وراء الخضر: القرع والقرع المطبوخ (مثل الجوز) يصنعون أوعية عصير لذيذة ، مثل الجزر (من الأفضل تبخيرها أو تقطيعها قليلاً قبل الخلط).

التوت المجمد دائمًا رائع ويمكن للموز المجمد تضفي قوامًا كريميًا يشبه الآيس كريم. يمكن أن تضيف التمر المجفف أيضًا سمكًا وحلاوة شبيهة بالكراميل ، ولكن تأكد من حفرها أولاً. إذا شعرت بقسوة ، انقعها في الماء الساخن حتى تنضج ، ثم صفيها واحتفظ بالسائل واتركها حتى تجف. يمكنك استخدام السائل لتقليل وتحلية وعاء العصير.

هناك الكثير من المساحيق للاختيار من بينها ، إذا أردت (تحقق من الملصق ، فبعضها قد يحتوي على نسبة عالية جدًا من السكر المضاف). أنا شخصياً أفضل زبدة الجوز أو البذور ، مثل القنب أو الشيا. بذور القنب غنية بالمواد المغذية ، وهي مادة مغلّفة ذات مذاق محايد تضفي قوامًا كريميًا إضافيًا على العصائر.

يمكنك بالطبع استخدام الحليب العادي أو قليل الدسم ، لكن حليب الجوز وماء جوز الهند غير المحلى الشاي المثلج منزوع الكافيين ، حتى الماء العادي يمكن أن يعمل أيضًا ويضيف نكهات ممتعة. ابدأ بالقليل جدًا وأضفه باعتدال للتأكد من أنك لا تفرط في إفراغ وعاء السموذي.

إذا لم تكن قد أضفت بعض الدهون مع زبدة الجوز أو البذور ، أضيفي القليل من الأفوكادو أو ملعقة من زيت جوز الهند. تساعدك الدهون على الشعور بالشبع والرضا ، وهي ضرورية لامتصاص بعض العناصر الغذائية ، وتحافظ على صحة شعرك وبشرتك.

هذه كلها اختيارية ، ولكن من الجيد أن تكون في متناول اليد في حالة تذوقك قاعدة وعاء عصير ويفتقد شيئًا بسيطًا. إذا كنت بحاجة إلى لمسة حلاوة إضافية ، أضف القليل من العسل أو شراب القيقب. يقدم مسحوق الكاكاو (11 دولارًا ، أمازون) أو حبيبات الكاكاو (أو الكاكاو غير المحلى ، إذا كان هذا هو ما لديك في متناول اليد) أيضًا نكهة الشوكولاتة التي لا تقبل المنافسة وتمنحك أطنانًا من الألياف والمعادن. أستمتع بإضافة الماكا في أوعية العصير (هذه الخضروات الجذرية المجففة في أمريكا الجنوبية لها نكهة الحلوى اللذيذة). تعتبر السبيرولينا أو مسحوق الماتشا مفيدًا أيضًا لتغذية وعاءك بالتغذية.

أي شيء يمكنك إضافته إلى الزبادي يعمل: الجرانولا أو الموسلي ، جوز الهند المحمص غير المحلى ، شرائح الفاكهة ، بذور الشيا الكاملة أو بذور القنب (إذا كانت " إعادة غير ممزوجة بالداخل بالفعل) ، أو الجوز. جرب واستمتع بها. خذ ملعقة واستمتع بها!