نعم ، من الممكن تناول الكثير من الكافيين (وهذه هي أعراض الجرعة الزائدة من الكافيين التي يجب البحث عنها)

هذا الأسبوع أمر قاض في المملكة المتحدة جامعة نورثمبريا بدفع غرامة قدرها 502 ألف دولار أمريكي عن حادثة مخيفة وقعت في المدرسة في ربيع عام 2015: أثناء تجربة علوم رياضية خاطئة ، تناول طالبان جرعة زائدة من الكافيين بعد تعرضهما للصدفة. أعطي كل من Alex Rossetta و Luke Parkin جرعة أقوى 100 مرة مما كان يقصده الباحثون.

بدلاً من 0.3 جرام من مسحوق الكافيين ، استهلك كل من Alex Rossetta و Luke Parkin 30 جرامًا من مسحوق الكافيين - أي ما يعادل شرب 300 كوب من القهوة. تم نقل الطلاب إلى العناية المركزة لعلاج غسيل الكلى. وفقًا للإذاعة البريطانية ITV ، تضمنت آثارها الجانبية سرعة ضربات القلب ، والارتعاش ، والدوخة ، وعدم وضوح الرؤية.

لحسن الحظ ، تعافى روزيتا وباركين تمامًا منذ ذلك الحين ، على الرغم من أن تلغراف أفادت أنهما فقدا أكثر من 20 جنيه ، ورشيد يعاني من بعض فقدان الذاكرة على المدى القصير. اعتذرت الجامعة عن الخطأ الذي كان يمكن أن يقتل كلاهما: `` تم اتخاذ جميع الإجراءات العلاجية بعد مراجعة شاملة للممارسات والإجراءات لتجنب أي تكرار لما حدث في مارس 2015 '' ، قال متحدث باسم المدرسة للصحة. .

ولحسن الحظ ، فإن حوادث الجرعة الزائدة من الكافيين التي تهدد الحياة نادرة للغاية ، كما تقول ماجي سويني ، الحاصلة على درجة الدكتوراه ، وزميلة أبحاث ما بعد الدكتوراه في كلية الطب بجامعة جونز هوبكنز والتي تدرس الكافيين.

' تشرح أنه سيكون من الصعب للغاية الحصول على جرعة قاتلة من الكافيين من خلال تناول القهوة. "نوعًا ما لديه تدابير وقائية لأنه من الصعب استهلاك هذا الحجم من السائل."

يعتبر استهلاك ما يصل إلى 400 مجم من الكافيين يوميًا آمنًا لمعظم البالغين ، كما يقول سويني. هذا عن الكمية الموجودة في أربعة أكواب من القهوة المخمرة. ولكن عندما تفرط في تناول الكافيين وتستهلك كمية من الكافيين أكثر مما يستطيع جسمك تحمله ، فقد تبدأ في تجربة "بعض الآثار السلبية لتسمم الكافيين" ، كما تقول.

قد تشمل أعراض جرعة زائدة من الكافيين الأرق ، العصبية ، والإثارة ، واحمرار الوجه ، والأرق ، وعدم انتظام ضربات القلب (أو عدم انتظام ضربات القلب) ، وارتعاش العضلات ، والتهيج ، ومشاكل الجهاز الهضمي ، وتدفق الأفكار والكلام.

إذن ما مقدار الكافيين المفرط؟

يقول سويني إن الحد يختلف من شخص لآخر. تتوقع عادةً أنه يزيد عن 500 مجم. لكن هناك اختلافات فردية كبيرة من حيث الحساسية ، بسبب الاختلافات في سرعات استقلاب الجسم للكافيين ، أو تكسير الكافيين "، كما يوضح سويني.

وإذا كنت تستمتع بجرعات الطاقة (طلقة واحدة لها حوالي 200 ملغ) ، أو قهوة مضاف إليها مسحوق الكافيين (نعم ، هذا شيء) ، من الأسهل تناول جرعة زائدة. يقول سويني: "عندما يصبح الأمر أكثر صعوبة عندما يكون هناك تركيز أعلى من الكافيين لكل أونصة سائلة".

"فيما يتعلق بالأحداث السلبية الخطيرة مع الكافيين ، أو فقدان شخص لحياته أو دخوله المستشفى ، يقول سويني: "ما زالت نادرة نسبيًا". "ولكن فيما يتعلق بحوادث قسم الطوارئ المتعلقة بمشروبات الطاقة ، فقد زاد هذا الأمر مع زيادة شعبية مشروبات الطاقة."

الوجبات الجاهزة: استمر في الاستمتاع بالفوائد الصحية وضوضاء جو صباحك. ولكن ربما تتخطى مشروبات الطاقة ومشروبات القهوة الشديدة - وتجنب بالتأكيد مسحوق الكافيين ، الذي حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية منه بشدة.