Afyonkarahisar

أفيون قره حصار (النطق التركي: ، بالتركية: afyon "الخشخاش ، الأفيون" ، كارا "الأسود" ، hisar "fortress") هي مدينة تقع في غرب تركيا ، وهي عاصمة مقاطعة أفيون. تقع أفيون في الريف الجبلي الداخلي من ساحل بحر إيجة ، على بعد 250 كم (155 ميل) جنوب غرب أنقرة على طول نهر أكارشاي. في تركيا ، تبرز أفيون قره حصار كعاصمة الينابيع الساخنة والمنتجعات الصحية ، تقاطع مهم للسكك الحديدية ، الطريق السريع والمرور الجوي في غرب تركيا ، والمكان الذي نال فيه الاستقلال ، بالإضافة إلى أن أفيون قره حصار هي واحدة من أفضل المقاطعات الرائدة في الزراعة ، وتشتهر عالميًا برخامها وهي أكبر منتج للأفيون الصيدلاني في العالم.

المحتويات

• 1 علم أصل الكلمة
• 2 التاريخ
• 3 الاقتصاد
  • 3.1 الرخام
  • 3.2 القطاع الحراري
  • 3.3 مياه السبا
  • 3.4 الأدوية والمورفين
  • 3.5 الزراعة
• 4 المناخ
• 5 Afyon today
  • 5.1 النقل
  • 5.2 المطبخ
    • 5.2.1 الدورات
    • 5.2.2 الحلويات
• 6 المعالم السياحية الرئيسية
• 7 مدن توأم - مدن شقيقة
• 8 مواطنين بارزين
• 9 راجع أيضًا
• 10 المراجع
• 11 مثال روابط نهائية

• 3.1 الرخام
• 3.2 القطاع الحراري
• 3.3 مياه السبا
• 3.4 الأدوية والمورفين
• 3.5 الزراعة

• 5.1 النقل
• 5.2 المطبخ
  • 5.2.1 الدورات التدريبية
  • 5.2.2 الحلويات

• دورات 5.2.1
• 5.2.2 حلويات

علم أصل الكلمة

اسم أفيون كارا هيسار (حرفيًا قلعة الأفيون السوداء باللغة التركية) ، حيث كان الأفيون يزرع على نطاق واسع هنا وهناك قلعة على صخرة سوداء. يُعرف أيضًا باسم أفيون. تشمل التهجئات القديمة Karahisar-i Sahip و Afium-Kara-hissar و Afyon Karahisar. عُرفت المدينة باسم أفيون (أفيون) ، حتى تم تغيير الاسم إلى أفيون قره حصار من قبل البرلمان التركي في عام 2004.

التاريخ

تم تحصين الجزء العلوي من الصخرة في أفيون من أجل وقت طويل. كان يعرفها الحيثيون باسم هابانوا ، ثم احتلها الفريجيين والليديين والفرس الأخمينيين حتى غزاها الإسكندر الأكبر. بعد وفاة الإسكندر ، حكم المدينة (المعروفة الآن باسم Akroinοn (Ακροϊνόν) أو Nikopolis (Νικόπολις) في اليونانية القديمة) من قبل السلوقيين وملوك بيرغامون ، ثم روما وبيزنطة. الإمبراطور البيزنطي ليو الثالث بعد انتصاره على المحاصرين العرب عام 740 أعاد تسمية مدينة نيكوبوليس (اليونانية "مدينة النصر"). ثم وصل السلاجقة الأتراك عام 1071 وغيروا اسمها إلى كارا حصار ("القلعة السوداء") بعد القلعة القديمة الواقعة على صخرة بركانية على ارتفاع 201 متر فوق المدينة. بعد تشتيت السلاجقة ، احتل صهيب عطا ثم الجرمانيون البلدة.

نشب قتال شديد حول القلعة خلال الحروب الصليبية وغزاها السلطان العثماني بايزيد الأول عام 1392 لكنها فقدت بعد غزو تيمور لينك عام 1402. تم الاستيلاء عليها في عام 1428 أو 1429.

ازدهرت المنطقة خلال فترة الإمبراطورية العثمانية ، حيث كانت مركزًا لإنتاج الأفيون وأصبحت أفيون مدينة غنية. في عام 1902 ، دمر حريق مشتعل لمدة 32 ساعة أجزاء من المدينة.

خلال الحرب العالمية الأولى ، تم إيواء أسرى الحرب البريطانيين الذين تم أسرهم في جاليبولي هنا في كنيسة أرمنية فارغة عند سفح الطريق. صخرة. خلال الحرب اليونانية التركية (1919-1922) حملة (جزء من حرب الاستقلال التركية) احتلت القوات اليونانية أفيون والتلال المحيطة بها. ومع ذلك ، تم استعادتها في 27 أغسطس 1922 ، وهي لحظة رئيسية في الهجوم التركي المضاد في منطقة بحر إيجة. بعد عام 1923 أصبحت أفيون جزءًا من جمهورية تركيا.

كانت المنطقة منتجًا رئيسيًا للأفيون الخام (ومن هنا جاء اسم أفيون ) حتى أواخر الستينيات عندما كانت تحت ضغط دولي ، من الولايات المتحدة على وجه الخصوص ، تم حرق الحقول وتوقف الإنتاج. الآن يتم زراعة الخشخاش في ظل نظام ترخيص صارم. إنهم لا ينتجون الأفيون الخام بعد الآن ولكنهم يشتقون المورفين وغيره من المواد الأفيونية باستخدام طريقة قش الخشخاش في الاستخراج.

تم تصوير أفيون على ظهر الورقة النقدية التركية فئة 50 ليرة لعام 1927-1938.

Economy

يعتمد اقتصاد أفيون قره حصار على الزراعة والصناعة والسياحة الحرارية. خاصة أن زراعتها تم تطويرها بقوة من حقيقة أن جزء كبير من سكانها يعيشون في الريف. مما أدى إلى تحفيز الأنشطة الزراعية بشكل كبير.

الرخام

تنتج شركة أفيون قره حصار جزءًا مهمًا من الرخام التركي المعالج ، وتحتل المرتبة الثانية في صادرات الرخام المعالج والرابعة في الترافرتين. تمتلك Afyon حصة مهمة من احتياطيات الرخام التركي ، مع حوالي 12.2٪ من إجمالي الاحتياطيات التركية.

تتمتع أفيون بأنواع وألوان رخامية فريدة من نوعها ، والتي كانت مشهورة تاريخياً وفريدة من نوعها لشركة أفيون. مثل "Afyon white" ، المعروف تاريخيًا باسم "Synnadic white". "Afyon Menekse" ، المعروف تاريخيًا باسم "Pavonazzetto" و "Afyon kaplan postu" ، لم يكن هذا النوع شائعًا. تاريخياً كان يشار إلى الرخام من Afyon عمومًا باسم "رخام Docimeaen". كان رخام Docimian محل إعجاب وتقدير كبير لألوانه الفريدة و جودة عالية الحبيبات ، من قبل قدماء مثل الرومان. عندما تولى الرومان السيطرة على محاجر Docimian ، فقد أذهلتهم مجموعات الألوان الجميلة لـ Docimian Pavonazzetto ، وهو نوع من الرخام الأبيض مع عروق أرجوانية. بدأ الاتجاه حول هذا الموضوع على الفور. استخدم الأباطرة أوغسطس وتراجان وهادريان رخام Docimian على نطاق واسع في جميع مشاريع البناء الرئيسية.

تم استخدام Docimian Pavonazzetto على نطاق واسع في مشاريع البناء الكبرى في قلب روما ويعرف أيضًا باسم Forum Romanum وفي جميع أنحاء العالم إمبراطورية. تم استخدام Pavonazzetto في أكثر الأماكن التي تلفت الأنظار مثل الأعمدة وقشرة الأرضيات والجدران ونقوش الجدران. تم استخدام قطع الرخام الأخرى من جميع أركان الإمبراطورية معًا ، فكلما تم استخدام Pavonazzetto كغطاء أرضي ، كان عادةً مع رخام زخرفي آخر. ولكن ، كون Pavonazzetto رخامًا أبيض كان اللون السائد في الغالب وأعطى المباني لونًا أبيض منعشًا.

تعد البانثيون واحدة من أعظم القطع المعمارية الرومانية ، وتحتوي على Docimian Pavonazzetto كرصيف أرضي جنبًا إلى جنب مع أنواع الرخام الأخرى. اللون الأبيض السائد هو Pavonazzetto ، كما أن بعض الأعمدة الرئيسية والأعمدة الداخلية مصنوعة من رخام Docimian. المباني الأخرى في العاصمة الرومانية التي تحتوي أو تحتوي على رخام Docimian كانت ، Forum of Augustus ، Forum of Trajan (أرضية و 184 عمودًا) ، معبد مارس أولتور (الطابق) ، معبد أبولو (الطابق الأرضي) ، بازيليك إيميليا (20 تمثالًا) ، بازيليكا جوليا (الأرضية وبعض الأعمدة) ، بازيليك أولبيا (بعض الأعمدة) ، بازيليك سان باولو فوري لو مورا (24 عمودًا ، التي دمرتها النيران عام 1823) ، التماثيل الثمانية على قوس قسطنطين ، أكبر حمام روماني ، حمامات كركلا (بعض الأعمدة وقشرة الجدار.

المباني الرئيسية الأخرى خارج روما ، إيطاليا هي:

آيا صوفيا ، أحد أعظم المباني التي تم تشييدها على الإطلاق ، به رخام Docimian كقشرة خشبية في الممرات والمعارض.

قلب المسيحية الكاثوليكية ، كاتدرائية القديس بطرس ، كقشرة.

Lepcis Magna ، تم استبدال أعمدة الحجر الجيري السابقة بـ Pavonazzetto.

Library of Cels لنا ، الأعمدة الموجودة على الحائط الشهير.

مدينة ساغالاسوس القديمة ، حيث تم استرداد 40 طنًا من القشرة ، كغطاء للجدران والأرضيات.

معبد زيوس وهيرا في اليونان ، 100 الأعمدة والجدران.

كان رخام Docimian مفضلًا أيضًا لنحت التوابيت ، وفضل بعض الأباطرة هذا الرخام لقيمته العالية ومظهره المهيب. نتيجة لذلك ، تم صنع واحدة من أعظم التحف من هذه المادة. مثل تابوت سيدامارا وسيليفكة وسلوكيا وإودوكيا وهرقل .... تم بناء عدة مئات من التوابيت.

القطاع الحراري

تتمتع جغرافية أفيون بنشاط حراري أرضي كبير. وبالتالي ، يحتوي المكان على الكثير من الينابيع الحرارية. توجد خمسة ينابيع رئيسية وكلها تحتوي على نسبة عالية من المعادن بدرجات حرارة تتراوح بين 40-100 درجة مئوية. للمياه خصائص علاجية قوية لبعض الأمراض. نتيجة لذلك ، تشكلت الكثير من المرافق الحرارية بمرور الوقت.

بمرور الوقت ، طورت Afyon قطاعها الحراري بمزيد من السعة والراحة والابتكار. جمعت Afyon بين حمامات الحمامات التقليدية والمنتجعات ذات الخمس نجوم ، وقد ساهمت الفوائد الصحية للينابيع الطبيعية في جعل المنتجعات الحرارية أكثر من مجرد عامل جذب ، وقد اتحدت المستشفيات والجامعات مع المنتجعات الحرارية ، للاستفادة من الإمكانات الصحية الكاملة للحرارة. . على هذا النحو ، تم افتتاح مستشفى جامعة كوكاتيب للعلاج الطبيعي وإعادة التأهيل لهذا الغرض. تمتلك Afyon الآن أكبر سعة إقامة في المنتجعات الحرارية ، والتي يتكون جزء كبير منها من فنادق حرارية من فئة 5 نجوم تقدم الرعاية الطبية مع موظفين مؤهلين.

مياه السبا

كانت Kızılay هي أول مصنع للمياه المعدنية في تركيا افتتح في أفيون عام 1926 من قبل أتاتورك. بعد المياه المعدنية من ينابيع غازليغول ، شفيت كليتي أتاتورك وأثبتت فوائدها الصحية. منذ تأسيسها ، نمت "Kızılay Spa Water" كأكبر موزع لمياه السبا في تركيا والشرق الأوسط والبلقان.

الأدوية والمورفين

ما يقرب من ثلث إنتاج المورفين في العالم مشتق من مصنع قلويدات في أفيون ، المسمى "أفيون قلويدات". هذه السعة الكبيرة هي نتيجة ثانوية لمزارع الخشخاش في أفيون. المستحضرات الصيدلانية مشتقة من أفيون كبسولات الخشخاش. مصنع "أفيون قلويدس" هو الأكبر من نوعه في العالم ، بقدرة معالجة عالية ومعامل حديثة. يخضع الأفيون الخام لسلسلة من العمليات البيوكيميائية ، مما ينتج عنه عدة أنواع من المورفين.

في وحدة استخراج Alkaloid يتم إنتاج المورفين الأساسي فقط. في وحدة المشتقات المجاورة ، يتم تحويل نصف المورفين المستخلص إلى هيدروكلوريد المورفين ، والكوديين ، وفوسفات الكوديين ، وكبريتات الكوديين ، وهيدروكلوريد الكودايين ، وكبريتات المورفين ، وهيدروكلوريد الإيثيل مورفين.

الزراعة

سلالات آفيون كمية كبيرة من الماشية ، والمناظر الطبيعية والديموغرافيا مناسبة لهذا المجال. على هذا النحو ، فهي تحتل المرتبة العشرة الأولى في تركيا من حيث كميات الأغنام والماشية التي تمتلكها.

اللحوم ومنتجاتها نتيجة لكونها مصدرًا مهمًا للثروة الحيوانية ، والقطاعات ذات الصلة مثل اللحوم ومنتجات اللحوم هي أيضا منتجة جدا في Afyon. إنها واحدة من المقاطعات الرائدة في إنتاج اللحوم الحمراء ولها علامات تجارية مرموقة للغاية من النقانق ، مثل "جمهوريت سجق".

EggsAfyon هي الشركة الوحيدة الرائدة في إنتاج البيض داخل تركيا. لديها أكبر كمية من الدجاج البياض ، مع رقم 12.7 مليون. وتنتج كمية قياسية قدرها 6 ملايين بيضة في اليوم.

الكرز والكرز الحامض يزرع الكرز الحامض في أفيون بأعداد كبيرة جدًا ، لدرجة أنه أصبح رمزًا كبيرًا لأفيون. كل عام ، يقام مهرجان الكرز الحامض في منطقة كاي. وهي أكبر منتج للكرز الحامض في تركيا. تتميز الكرز الحامض المزروع في أفيون بجودة ممتازة بسبب المناخ المثالي الذي تزرع فيه. لنفس السبب ، تعتبر أفيون أيضًا مكانًا مثاليًا لزراعة الكرز. تُزرع أشجار الكرز ذات الجودة الأولى والمعروفة باسم "كرز نابليون" بكثرة ، وهي واحدة من أكبر خمس مقاطعات رائدة.

الخشخاش أحد الممارسات الزراعية الشهيرة في أفيون هو زراعة الخشخاش. مناخ أفيون مثالي لزراعة هذا النبات ، وبالتالي توجد كمية كبيرة من مزارع الخشخاش في هذه المنطقة. رغم ذلك ، جاء قيد قوي منذ عدة عقود من القوانين الدولية ، سبب محتوى الأفيون من قشور نبات الخشخاش. ومع ذلك ، فإن أفيون هي أكبر منتج للخشخاش في تركيا وتمثل كمية كبيرة من الإنتاج العالمي.

البطاطس وبنجر السكر تتمتع أفيون بسمعة طيبة في إنتاج البطاطس ، فهي تنتج حوالي 8٪ من احتياجات البطاطس التركية . وهي تحتل المرتبة الخامسة في إنتاج البطاطس والبنجر السكري والخيار والشعير.

المناخ

تتمتع أفيون قره حصار بمناخ قاري صيفي حار جاف (Dsa) تحت تصنيف كوبن و مناخ قاري صيفي حار (Dca) أو مناخ صيفي حار للمحيطات (Doa) تحت تصنيف Trewartha. الشتاء بارد ومثلج شتاء والصيف حار وجاف مع ليالي باردة. يحدث هطول الأمطار في الغالب خلال فصلي الربيع والخريف.

أفيون اليوم

أفيون هي مركز المنطقة الزراعية والمدينة لها طابع البلد الريفي. لا يوجد الكثير من البارات أو المقاهي أو الموسيقى الحية أو غيرها من المرافق الثقافية ، كما أن معايير التعليم منخفضة بالنسبة لمدينة في غرب تركيا. جامعة أفيون كوكاتيب. تشتهر أفيون بالرخام (في عام 2005 كان هناك 355 محجرًا للرخام في مقاطعة أفيون تنتج الأحجار البيضاء عالية الجودة) ، و سوكوك (النقانق المتبل) ، و كايمك ( بمعنى إما كريم أو البهجة التركية البيضاء) ومختلف أنواع المنسوجات المصنوعة يدويًا. يوجد أيضًا مصنع أسمنت كبير.

هذا مفترق طرق طبيعي ، تتقاطع الطرق من أنقرة إلى إزمير ومن إسطنبول إلى أنطاليا هنا ، وتعتبر أفيون مكانًا شهيرًا للتوقف في هذه الرحلات. يوجد عدد من المطاعم الراسخة على جانب الطريق للمسافرين لتناول الإفطار من المأكولات المحلية. بعض هذه الأماكن عبارة عن فنادق ومنتجعات صحية حديثة مجهزة تجهيزًا جيدًا. تشتهر مياه أفيون المعدنية بخصائصها العلاجية. هناك أيضًا سلسلة طويلة من الأكشاك على جانب الطريق تبيع البهجة التركية المحلية.

النقل

تعد أفيون أيضًا تقاطعًا مهمًا للسكك الحديدية بين إزمير وقونية وأنقرة وإسطنبول. تقع أفيون على مسار خط السكة الحديد عالي السرعة المخطط له بين أنقرة وإزمير.

المطبخ

• • سوكوك - النقانق المحلية الشهيرة ، سجق بقري حار ، مقلية أو مشوية. تشمل العلامات التجارية الأكثر شهرة Cumhuriyet و Ahmet İpek و İkbal و İtimat و Danet ولكن هناك علامتان تجاريتان فقط لديها مؤشر جغرافي وهما Cumhuriyet & amp؛ دانيت (Vahdet Et)

• سوكوك - التخصص المحلي الشهير ، سجق لحم بقري حار ، يؤكل مقلي أو مشوي . تشمل العلامات التجارية الأكثر شهرة Cumhuriyet و Ahmet İpek و İkbal و İtimat و Danet ولكن هناك علامتان تجاريتان فقط لديها مؤشر جغرافي وهما Cumhuriyet & amp؛ دانيت (Vahdet Et)

.

• • ağzaçık or bükme - معجنات على طريقة الفيلو محشوة بالجبن أو العدس.
  • كشك - قمح مسلوق وحمص مطهي مع اللحوم.

• ağzaçık or bükme - معجنات على طريقة الفيلو محشوة بالجبن أو العدس.
• كشك - قمح مسلوق و حمص مطهي باللحم.

• قشطة محلية قشدة تؤكل مع العسل ، مع خبز بودنغ ekmek kadayıf ، أو مع اليقطين المطبوخ في شراب. أفضل ما يتم تناوله في مطاعم إقبال الشهيرة (إما المطعم القديم في وسط المدينة أو المكان الكبير على الطريق الرئيسي).
• البهجة التركية.
• هيلفا - السمسم المحلى

المعالم السياحية الرئيسية

• قلعة أفيون قره حصار
• متحف النصر (ظافر موزيسي) ، وهو متحف عسكري وحربي وطني ، تم استخدامه كمقر من قبل ثم القائد العام للقوات المسلحة مصطفى كمال باشا (أتاتورك) ورئيس أركانه وقادة الجيش قبل الهجوم الكبير في أغسطس 1922. في وسط المدينة ، عبر القلعة ، تعرض الخرائط والزي الرسمي والصور والبنادق من اليونان- الحرب التركية.
• القلعة المدمرة جزئيًا والتي منحت المدينة اسمها. للوصول إلى القمة ، يجب صعود ثمانمائة درج.
• متحف أفيون قره حصار الأثري الذي يضم الآلاف من الاكتشافات الهيلينية والفريجية والحثية والرومانية والعثمانية.
• أفيون أولو كاميي (الجامع الكبير)
• جسر Altıgöz ، مثل جسر Ulu Camii الذي بناه السلاجقة في القرن الثالث عشر.
• يقع قصر Afyon (Afyon konagi) على تل يطل على السهل البانورامي.
• الفيل الأبيض - أفيون توأمة مع بلدة هام في ألمانيا ، ولديها الآن تمثال كبير لفيل هام الأبيض الرمزي.

بتراثها المعماري الغني ، المدينة عضو في الرابطة الأوروبية للمدن والمناطق التاريخية.

المدن التوأم - المدن الشقيقة

• نييريجيهازا ، المجر ، منذ عام 1992
• تشيبوكساري ، تشوفاشيا ، منذ 1999
• تركستان ، كازاخستان
• هام ، ألمانيا ، منذ عام 2005
• بيتش ، كوسوفو ، منذ 2008
• يونفو ، الصين ، منذ عام 2007
• اللاذقية ، سوريا ، منذ 2009

مواطنون بارزون

القائمة التالية مرتبة أبجديًا بعد اسم العائلة.

• مهران مسروبيان (1889-1975) ، مهندس معماري وجندي عثماني مزخرف
• إلكر باشبوغ (1943) ، رئيس الأركان العامة السابق لتركيا
• علي جيتينكايا (1879-1949) ، ضابط بالجيش العثماني وسياسي تركي
• فكرت إميك (1963) ، عسكريون متقاعدون من قيادة القوات الخاصة
• Veysel Eroğlu (1948) ، وزير البيئة والغابات
• مؤرخ بولنت إيبليكجي أوغلو (1952)
• فاضل شنيل (1972) ، المفوض السامي / عضو مجلس الإدارة من EMRA (EPDK) ، الرئيس السابق لـ BOTAŞ
• مظفر شنيل (1977) ، باحث وأستاذ جامعي
• أحمد قراهيساري (1468-1566) ، خطاط عثماني
• Gülcan Mıngır (1989) ، بطل أوروبا في عداء المسافات المتوسطة
• أحمد نجدت سيزر (1941) ، الرئيس السابق لتركيا
• سيبل أوزكان أوز (1988) ، صاحبة الميدالية الأولمبية في رفع الأثقال
• Nurgül Yeşilçay (1976) ، ممثلة